როგორ შევცვალოთ ცილა მარხვის დროს. სად მივიღოთ ცილა, ვიტამინები და მინერალები მარხვის დროს
უმეტესობას ეშინია მარხვის დროს ჩვეული საკვების მიტოვების. ყოველდღიური დიეტაზე უარის თქმის შიში გაიძულებს, მოძებნო შენი საყვარელი საკვების შემცვლელი. ყველამ არ იცის, რომ სამარხვო საკვები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც. ადამიანის სიცოცხლისთვის აუცილებელი ცილა ასევე გვხვდება სხვა საკვებ პროდუქტებში, რომლებიც ცვლის ხორცსა და თევზს.
- მარცვლეული
- ლობიო
- ბოსტნეული
- Ხილი
- როგორ შევცვალოთ ხორცპროდუქტები
- სოკო
- თევზი
- სოიო
რა საკვებს მიირთმევენ მარხვის დროს?
მარცვლეული
წიწიბურა, ბრინჯი, შვრიის ფაფა ყოველდღიურად ნაცნობი მარცვლეულია. მაგრამ მაღაზიის ვიტრინაში იქნება კიდევ ათეული თანაბრად გემრიელი და ჯანსაღი მარცვლეული, რომლითაც შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია გაუკეთოთ თქვენს დიეტას: ქერი, სემოლინა, შავი და წითელი ბრინჯი, სიმინდი, ჭვავი, ფეტვი, მარგალიტის ქერი, ქერი, კუსკუსი, ბულგარული. მათი შემადგენლობის წყალობით, მრავალი მარცვალი ეხმარება დაავადებებს ბრძოლაში: ისინი ნორმალიზებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, აუმჯობესებენ კუჭისა და ნაწლავების მუშაობას, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, კბილებსა და ძვლებს. მარცვლეული შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს, მინერალებს და ვიტამინებს. ფაფის ნებისმიერი მცენარეული ზეთით შეზავებით, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი გვერდითი კერძი სუფრისთვის.
ლობიო
ბარდა, ლობიო, ოსპი, წიწილა და სოიო. პარკოსნები შეიცავს მცენარეულ ცილას, ვიტამინებს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას და ბოჭკოს. ისინი ხელს უწყობენ ნაწლავის ფლორის გაუმჯობესებას, ქოლესტერინის შემცირებას, სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას და გულის გაძლიერებას. მოხარშული ბარდის პიურე ან ჩაშუშული ლობიო სტაფილოთი, ტკბილი წიწაკა და სანელებლები მრავალფეროვნებას მატებს მჭლე დიეტას.
ბოსტნეული
ბოსტნეულის სარგებელი ადამიანისთვის უზარმაზარია. ვიტამინები და მინერალები აუცილებელია მთელი ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
კომბოსტო - ყვავილოვანი კომბოსტო, თეთრი კომბოსტო, პეკინის კომბოსტო, ბროკოლი,
ბრიუსელი;
კარტოფილი;
ტკბილი და მწარე წიწაკა;
სტაფილო, ჭარხალი;
- პომიდვრები;
კიტრი;
ნიახური.
თუ სალათებს მწვანილს დაუმატებთ: ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი, კილანტრო, რეჰანი, ნიორი, მზესუმზირის ზეთით მოასხით, მაშინ ის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელიც იქნება.
Ხილი
ხილი შეიძლება მიირთვათ უმი და მოამზადოთ სალათები. ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების რეზერვების შევსებას. მათ შორის შეგიძლიათ მიირთვათ:
ციტრუსი;
ვაშლი;
ყურძენი;
გარგარი;
ბროწეული; 
- კივი;
მოცვი.
ხილის გარდა მარხულობენ კენკრით: მოცხარი, მარწყვი, ჟოლო, ლინგონბერი, მაყვალი და ა.შ.
ყველა კარგად მოემზადა ზამთრისთვის, საკუჭნაოებში და სარდაფებში მოაგროვა. დროა ისარგებლოთ მწნილის მრავალფეროვნებით. შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა დაკონსერვებული ბოსტნეული და ხილი, ასევე ბებიის კონსერვები და მურაბები. ნებადართულია ჟელეს მომზადება და ხილის შიგთავსით ღვეზელების გამოცხობა.
ჩირს შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ნებისმიერი ტკბილეული: ქიშმიში, ქლიავი, ალუბალი, ფინიკი, ანანასი, გარგარის ჩირი და ვაშლი.
ისე, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, შეეძლება დატკბეს ამ ნამდვილი კერძებით:
სამარხვო მარშამლოუ;
ჰალვა;
მარმელადი;
თურქული ტკბილეული;
კოზინაკამი;
მუქი შოკოლადი რძის გარეშე;
- lollipops;
Შაქარი;
შვრიის ნამცხვარი;
გარდა ზემოაღნიშნული პროდუქტებისა, ნებადართულია სხვა საკვების ჭამა:
თესლი;
ზეთისხილი;
მაკარონი, რომელიც არ შეიცავს კვერცხს;
- ფქვილი, შვრიის ქატო;
პური, რომელიც მზადდება კვერცხის გარეშე;
სოუსები: მჭლე მაიონეზი, ტომატის პასტა, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, მდოგვი და აჯიკა;
ყავა, ჩაი, კაკაო, კომპოტი, წვენები, ხილის სასმელები;
ვაშლის ძმარი.
ძროხის რძე შეიძლება შეიცვალოს ქოქოსის ან სოიოს რძით. სამარხვო მაიონეზი სახლში ადვილი მოსამზადებელია. მაიონეზში შემავალ რძეს შეუძლია შეცვალოს ნებისმიერი ბოსტნეულის ბულიონი; პროდუქტის გასასქელებლად ემატება კარტოფილის სახამებელი. მართალია, ეს უკვე მაიონეზის სოუსი იქნება.
უცხიმო პურისთვის აიღეთ საფუარი, შაქარი, ფქვილი, მცენარეული ზეთი, მარილი და წყალი. შეგიძლიათ დაამატოთ როზმარინი, სეზამის ან მზესუმზირის თესლი.
სოსისსაც მარხვის დროს მიირთმევენ, მაგრამ მასში ხორცი არ არის. შემადგენლობა: სოიო ან ბარდა, წყალი, მცენარეული ზეთი, ჭარხლის წვენი ფერისთვის. აუცილებლად დაუმატეთ სანელებლები: ნიორი, მუსკატის კაკალი, ქინძი, მარილი, შავი პილპილი.
მარგარინს ან სპრედს დღესდღეობით ხშირად მცენარეული ზეთისგან ამზადებენ. იმისათვის, რომ არ იყიდოთ მარგარინი კარაქით, უნდა შეისწავლოთ მისი შემადგენლობა ეტიკეტზე.
როგორ შევცვალოთ ხორცპროდუქტები
სოკო
რა პოსტი იქნებოდა შემოდგომაზე ტყეში შეგროვებული უგემრიელესი სოკოს გარეშე. სოკო მდიდარია ცილებით და ადვილად ცვლის ხორცს. არომატული სოკოს წვნიანი შეიძლება მიირთვათ მარხვის დღეებში, როცა ნებადართულია ცხელი საკვები. შნიცელი, შემწვარი, სოუსი, ჩაშუშული სოკო შეიძლება იყოს გემრიელი სუნელი გვერდითი კერძისთვის. ღვეზელები და ზრაზი სოკოთი, ბლინებისა და პელმენების შევსება არ გაუცრუებ დახვეწილ ხორცისმჭამელებს. მინუსი ის არის, რომ სოკოს მოხმარება ხშირად არ არის რეკომენდებული ხანგრძლივი მონელების და ცუდი მონელების გამო.
ახლოვდება მარხვა, რაც ხელს უწყობს ადამიანის სხეულისა და სულის განწმენდას. მის დროს მორწმუნეები მიირთმევენ მხოლოდ მჭლე საკვებს. სანამ მარხვას დაიწყებთ, გაითვალისწინეთ შემდეგი რჩევები.
რა არ უნდა მიირთვათ მარხვის დროს
მთავარი პირობა, რომელიც მარხვამ უნდა დაიცვან, არის ხორცპროდუქტებზე (ღორის, ქათმის, საქონლის ხორცი, თევზი, ცხვრის) უარის თქმა. თქვენ ასევე არ უნდა შეიტანოთ შემდეგი კომპონენტები თქვენს დიეტაში:
კანფეტები;
რძის ყველი, კარაქი, ფერმენტირებული რძე და, მკაცრად რომ ვთქვათ, რძე).
მაშ, როგორი უნდა იყოს თქვენი რაციონი და რომელი უცხიმო საკვების გამოყენებაა საუკეთესო მარხვის დროს?
სასურსათო სია
მოგეხსენებათ, დიდმარხვის პერიოდში ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს ვერ მოიხმართ, მაგრამ მხოლოდ სუპერმარკეტებისა და მარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი პროდუქტების დიდი ასორტიმენტი. სანამ საყიდლებზე წახვალთ, თან წაიღეთ უცხიმო საკვების სია:
მარცვლეული (შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი, ბულგარული, მარგალიტის ქერი, სიმინდი, ხორბალი, ქერი);
ბოსტნეული (ჭარხალი, ისპანახი, კარტოფილი, ასპარაგუსი, სტაფილო, წიწაკა, კომბოსტო, ნიორი, ხახვი);
სოკო (პორცინი, შამპინიონები, თაფლის სოკო, ხელთაა სოკო, შანტერელი) შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით - ახალი, ხმელი ან გაყინული.
პარკოსნები (ბარდა, მწვანე და მწვანე ლობიო, ოსპი, მუხა, წიწილა);
მცენარეული ცხიმები: ზეთისხილი, სელის თესლი, მზესუმზირა, გოგრა);
მწნილი (კიტრი, ვაშლი, კომბოსტო, პომიდორი);
მწვანილი (რეჰანი, კამა, პიტნა, პრასი, ოხრახუში) გამოიყენება გამხმარი და ახალი ან სანელებლად;
ჩირი (ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, გარგარი ჩირი, ლეღვი, ქლიავი);
თხილი (კეშიუ, ნიგოზი, თხილი, თხილი);
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი, თუნდაც ეგზოტიკური;
ტკბილეული (ჯურმები, კოზინაკები, კონსერვები, ჰალვა, თაფლი);
შავი და მწვანე ზეთისხილი;
მყარი ხორბლისგან;
ალაოს და ქატოს პური;
სასმელები (მწვანე ჩაი, ხილის სასმელი, კაკაო, კომპოტი, წვენები, ჟელე);
სოიოს პროდუქტები (რძე, ხაჭო, მაიონეზი, არაჟანი).
ეს არის უცხიმო საკვების ტიპები, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ. სია საკმაოდ ფართოა. გირჩევთ დაიცვან იგი მარხვის დროს.
სოიოს ხორცის გარეშე პროდუქტები
მაღაზიებში ასევე იყიდება მზა ხორცი და სოიოსგან დამზადებული რძის პროდუქტები. ისინი გამდიდრებულია ვიტამინებით, ომეგა-3 მჟავებით, მიკროელემენტებით და იზოფლავონებით. ამ მჭლე საკვებს ბევრი უპირატესობა აქვს:
1. არ საჭიროებს მაცივარში შენახვას.
2. სწრაფად ამზადებენ.
3. სოიო შეიძლება ჩაითვალოს ცილის სრულ წყაროდ.
4. ამცირებს სარძევე ჯირკვლის სიმსივნისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
5. არეგულირებს ქოლესტერინს სისხლში.
6. ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება.
მაგრამ ექიმები მაინც გვირჩევენ სიფრთხილეს ამ პროდუქტების გამოყენებისას. ყოველივე ამის შემდეგ, სოიოს უმეტესობა იზრდება ტრანსგენური ტექნოლოგიების გამოყენებით. სოიოს პროდუქტების არჩევისას გაითვალისწინეთ არის თუ არა ეს სიმულატორები ნამდვილად საჭირო.
სამარხვო მენიუს მაგალითი
სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, შეიძინეთ პროდუქტები. როგორც ზემოთ აღინიშნა, სამარხვო უცხიმო პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტებში და მარკეტებში. ასე რომ, აქ მოცემულია მენიუს რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც გამორიცხავს კომპონენტებს, რომლებიც აკრძალულია დიდმარხვაში.
საუზმეზე: ხორბლის ფაფა მოხარშული მხოლოდ წყალში. მას დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი გოგრა. სასმელი არის მწვანე ჩაი.
სადილი: ვეგეტარიანული ბორში, ახალი კომბოსტოს მსუბუქი სალათი წვრილად გახეხილი სტაფილოთი.
შუადღის საუზმე: მოხარშეთ კარტოფილის რულონები სოკოთი ღუმელში. სასმელი არის ვაშლის კომპოტი.
ვახშამი: ჩაშუშეთ ტურპები სტაფილოთი. დესერტად – მოცვი, რომელსაც თაფლით ურევენ.
აქ არის კიდევ ერთი ვარიანტი.
საუზმე: კარტოფილის ბლინები, ბოლოკის სალათი. სასმელი არის მწვანე ჩაი.
სადილი: ბროკოლის წვნიანი, ნიახურის ფესვის სალათი, ვაშლი, რუტაბაგა.
შუადღის საუზმე: ბოსტნეულის ჩაშუშული. სასმელი არის ვაშლის-მოცვის მუსი.
ვახშამი: ჩაშუშული კომბოსტოს რულონები ბრინჯით და სტაფილოთი. დალიეთ - ჩაი ჯემით. დესერტი - დაშაქრული ხილი.
ახლა თქვენ დარწმუნდებით, რომ ის შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და, რაც მთავარია, სასარგებლო. ყველა კერძი დაბალანსებულია და შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებს, ცილებს და მიკროელემენტებს.
სარგებელი და უკუჩვენებები
ზოგიერთი ადამიანისთვის დიეტური შეზღუდვები უკიდურესად უკუნაჩვენებია. შემდეგი კატეგორიის პირები თავისუფლდებიან თანამდებობიდან:
ყველას, ვისაც ცოტა ხნის წინ ჩაუტარდა რთული ოპერაცია ან სერიოზული ავადმყოფობა;
მოხუცები;
ორსული ქალები, მეძუძური დედები;
დიაბეტის მქონე პაციენტები;
აწუხებს მაღალი წნევა, თირკმლის უკმარისობა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული დაავადებები, კუჭის წყლული, გასტრიტი;
ადამიანები, რომლებიც ეწევიან მძიმე ფიზიკურ შრომას.
რაც შეეხება დანარჩენს, ექიმები მიესალმებიან მარხვის სურვილს. ბოლოს და ბოლოს, კვირაში ერთხელ მაინც უნდა გქონდეთ მარხვის დღე.
მარხვა ასევე სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირებისთვის. უცხიმო საკვების მიღებისას ორგანიზმიდან გამოიდევნება მავნე ტოქსინები და ნარჩენები. ნაწლავის მიკროფლორა აღდგება. ქოლესტერინისა და შაქრის დონე მცირდება, ჭარბი სითხე გამოიდევნება. მარხვის დროს ბევრი ადამიანი იკლებს წონაში. ამაზე ბევრი ოცნებობს. ჭარბი წონა ხომ ამძიმებს ძვალ-კუნთოვან და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებს. მარხვის მენიუ მდიდარია ხილითა და ბოსტნეულით, რომლებიც ორგანიზმს ვიტამინებით აჯერებენ.
მარხვის შეცდომები
არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჭამოთ დღეში ერთხელ ან ორჯერ. სხეული წყვეტს ენერგიის საკმარისი წყაროების მიღებას. ამასთან დაკავშირებით, იმუნური სისტემის ფუნქციონირება შეიძლება გაუარესდეს და ჰორმონალური დონე დაირღვეს. აუცილებლად შეიტანეთ არა მხოლოდ ნახშირწყლების შემცველი საკვები თქვენს დიეტაში, არამედ ცილოვანი საკვებიც. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გამოიწვევს ცხიმოვანი ქსოვილის დაგროვებას. უმი ხილისა და ბოსტნეულის, თხილის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კოლიკა, შებერილობა და ნაწლავის დაავადების გამწვავებაც კი. აუცილებლად შეიტანეთ პირველი კერძი თქვენს სამარხვო მენიუში ყოველდღე.
მარხვაში მთავარია არა საკვების შეზღუდვა, არამედ სულის სრული განწმენდა. და არ უნდა გადახვიდეთ უკიდურესობაში და მენიუ მხოლოდ წყლისა და პურისგან გააკეთოთ.
ექიმები არ გვირჩევენ მრავალკვირიან მარხვაში მომზადების გარეშე შესვლას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული აშლილობა და ჯანმრთელობის პრობლემები. ეს ყველაფერი შიმშილის გრძნობის გამო ჩნდება. უმჯობესია მოემზადოთ მთელი წლის განმავლობაში. ჩატვირთეთ კვირაში ერთხელ. კვება უნდა იყოს ხშირი და მცირე. ჭამე დღეში ხუთჯერ. მოერიდეთ შემწვარ საკვებს. ორთქლზე მოხარშეთ, მოხარშეთ და გამოაცხვეთ.
სტატიის წაკითხვის შემდეგ ვიმედოვნებთ, რომ გესმით, რომ უცხიმო საკვები არის მკვებავი, ჯანსაღი და მადისაღმძვრელი და სულაც არ არის უგემოვნო.
სამედიცინო თვალსაზრისით მარხვის პერიოდში ორგანიზმის ცილებით მომარაგება ნომერ პირველი პრობლემაა. ყოველივე ამის შემდეგ, ცილა არის კუნთოვანი ქსოვილის მთავარი სამშენებლო მასალა და მისი დეფიციტი იწვევს დესტრუქციულ შედეგებს. როგორ შევცვალოთ მარხვის პერიოდში აკრძალული ხორცი, კვერცხი და რძე, რომლიდანაც ჩვეულებრივ დროს ვიღებთ ცილებს, რათა ბედნიერად ვიცხოვროთ?
დინოზავრები ლობიოზე
იდეალურ შემთხვევაში, ჩვენ მიერ მოხმარებული ცილების მინიმუმ მესამედი უნდა იყოს ცხოველური წარმოშობისა და დღიური ნორმა მიიღება 1,1 გრამი ცილის ოდენობით სხეულის მასაზე ყოველ კილოგრამზე. თუ ჭარბი წონა გაქვთ, ყოველ 10 კილოგრამ წონაზე ნორმას ემატება კიდევ 5 გრამი. მარხვა მოქალაქისთვის იდეალი მიუღწეველი ხდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ სხვები აცხადებენ ცილის მთავარი მიმწოდებლის როლს: პარკოსნები, თხილი, თესლი და სოკო.
მცენარეთა შორის პროტეინის აბსოლუტური ჩემპიონებია პარკოსნები - ოსპი (24%), ლობიო (21%), ბარდა (20,5%). ვინაიდან ადამიანმა ჯობია მიირთვას ის, რაც იზრდება იმ ტერიტორიაზე, სადაც ის ცხოვრობს, ამბობს ნიკოლაი კირილენკო, ტვერის სახელმწიფო სამედიცინო აკადემიის პროფესორი (TSMA), ტრადიციული რუსული კერძები - ბარდის წვნიანი და ფაფა - ჩვენთვის ოპტიმალურია.
პარკოსნების მიმართ დიეტის გადაპროგრამირება შეამსუბუქებს მდგომარეობას ცილებთან მიმართებაში: მართალია, ის ნაკლებად ასათვისებელია ვიდრე ხორცი, მაგრამ ხარისხით საკმაოდ შედარებადია. ექსპერტები გვირჩევენ ლობიოს მოხარშვას ან ჩაშუშვას ახალი ბოსტნეულით.
ბატონი კირილენკო ასევე გირჩევდით არაქისის (26% ცილა), რომელიც მართალია პარკოსანთა ოჯახს მიეკუთვნება, მაგრამ ჩვენი თანამოქალაქეების უმეტესობა თხილად ითვლება. არაქისი დაბალი ცხიმიანია, ამიტომ ისინი ბევრ დიეტაშია წარმოდგენილი, როგორც კომპონენტი, რომელიც აძლიერებს სისავსის შეგრძნებას.
მარხვის პერიოდში სოიოს გარეშე შეუძლებელია, ამბობს დიეტოლოგი კონსულტანტი ოლგა ბოიკო. პირველ რიგში, სოიო შეიცავს 40% პროტეინს. მეორეც, სოიოს პროდუქტები ადვილად ძლიერდება. „ვეგეტარიანელებს აკლიათ ვიტამინი B12, რომელსაც ორგანიზმი ცხოველური საკვებიდან იღებს. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია და ნერვული დარღვევები. სოიოს რძის გამაგრების შემდეგ ეს პრობლემა აღმოიფხვრება“, - ამბობს ოლგა. მესამე, სოიო სასარგებლოა ართრიტითა და ართროზით დაავადებულთათვის. ის, განსხვავებით პარკოსნების უმეტესობისგან, არ შეიცავს პურინის ფუძეებს, რომელთა დაშლის შედეგად წარმოიქმნება შარდმჟავა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ამ ქრონიკული დაავადებების გამწვავება. მეოთხე, ლეციტინს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს სოიოს ლობიოში. ის ასევე მდიდარია ისეთი საკვებით, როგორიცაა ღვიძლი, კვერცხი, თევზი, მაგრამ მარხვის პერიოდში ყველა ჩამოთვლილიდან მხოლოდ სოიოა ხელმისაწვდომი.
ლეციტინის როლი ადამიანის ორგანიზმში ძნელია გადაჭარბებული. ის მონაწილეობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებაში და გარდა ამისა, ჩვენი ტვინი 30% ლეთიცინისგან შედგება. არ შეიძლება არ დაინტერესდეთ იმით, რომ ლეციტინი მონაწილეობს ეგრეთ წოდებული მიელინის გარსის წარმოქმნაში, რომელიც ფარავს თითოეულ ნერვულ ბოჭკოს და ატარებს ნერვულ იმპულსებს. არსებობს სასაცილო ვერსია, რომ დინოზავრები გადაშენდნენ ამ გარსის არარსებობის გამო, ამბობს ქალბატონი ბოიკო: კბენის იმპულსი, ვთქვათ, კუდში, თითქმის სამი დღე გრძელდებოდა - ტკივილის გარეშე, პატრონმა კუდმა საშიშროებაზე დროულად რეაგირება ვერ შეძლო. ლეციტინი აძლიერებს უჯრედის მემბრანას, იცავს მას დაბერებისგან და გავლენას ახდენს ჩვენი კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე.
ლეციტინისა და სხვა დადებითი თვისებების მიუხედავად, სოიო რჩება მრავალი მომხმარებლისთვის საკამათო საკვები პროდუქტი. (მის მიერ გამოწვეული ცრურწმენებისა და შიშების შესახებ ინფორმაციისთვის წაიკითხეთ სტატია „ქალბატონი წარსულით“.)
მამაკაცებს არ აინტერესებთ
თხილს შეუძლია ცილის მიმწოდებლის ტიტული მოიპოვოს: მაგალითად, 100 გრამ თხილში 16 გრამი ცილაა. თუმცა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეძლებთ მხოლოდ თხილის ჭამას: ისინი ძვირია, ბევრის ჭამა არ შეგიძლიათ და მათგან წვნიანი ან ძირითადი კერძის მომზადება არ შეგიძლიათ. რჩება მხოლოდ მათი დამატება, როგორც მეორადი კომპონენტი, ერთსა და იმავე ლობიოში, ან ყოველი შემთხვევის დროს ჩხვლეტით, შთანთქავს როგორც ცილებს, ასევე პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც სხეულმა არ იცის როგორ გამოიმუშაოს თავისით.
ყველა თხილი თავისებურად ლამაზია. ნერვები მოშლილი გაქვს, თავი გფეთქავს, გული გიჩქარდება? მიირთვით ნიგოზი (15,6% ცილა); შერეული თაფლით, ისინი აღადგენს სიცოცხლის გემოს ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ. კედარის ნაყოფს (12% ცილა) აქვს ნაკლები ბოჭკოვანი და რეკომენდებულია კუჭის წყლულის დროსაც კი. ერთი მუჭა ფიჭვის თხილი არ დააზარალებს თუნდაც სრულიად ჯანსაღ შრომაჰოლიკს: დილით ტვინს სრული დატვირთვით ამუშავებს, საღამოს კი პოტენციას გაზრდის. ფისტა (20% ცილა) თავისთავად სასიამოვნოა, მათი სასარგებლო თვისებები შეაქო თავად ავიცენამ, დიდმა ექიმმა და ფილოსოფოსმა.
ნუში ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე დახვეწილ თხილად, რომლის 100 გრამი შეიცავს ვიტამინ E-ს დღიურ დოზას. B2 და B3 ვიტამინებით გაჯერებული ნუში აუცილებელია ქალებისთვის, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან თმის, ფრჩხილების და კბილების მდგომარეობით.
გოგრის თესლს (24,5% ცილა) ან მზესუმზირის თესლს (23%) შეუძლია პიკანტური გემო შესძინოს ნებისმიერ, თუნდაც ყველაზე პრიმიტიულ ბოსტნეულის სალათს. კულინარიულ სიამოვნებაშიც დაგვეხმარება ჩვენთვის ეგზოტიკური სეზამი. მის თესლში ცილა 40%-მდეა, კალციუმის შემცველობით კი ყველის მრავალი სახეობის სათავეს მისცემს. სამხრეთ კაროლინაში, ამბობენ ტატიანა სოლომონიკი და სერგეი სინელნიკოვი, წიგნის "აფროდიტეს სამზარეულოს" ავტორები, სეზამის მარცვლებით დამზადებულ ნამცხვრებს უწოდებენ Good Luck Cookies, ანუ ფუნთუშებს "წარმატების სურვილით" (ფარული პერიფრაზი არ არის რთული. გამოცნობა).
ხდება ისე, რომ თხილი და თესლი იწვევს ალერგიას, ამიტომ არ არის საჭირო მათი გადაჭარბება. ნუკლეოლი აუცილებლად დაღეჭეთ, თორემ დამუშავებას ორგანიზმი ვერ გაუმკლავდება და სარგებელიც არ ექნება. და შეეცადეთ დაძლიოთ საკუთარი თავი: გასაგებია, რომ დამარილებული ან მომინანქრებული თხილი უფრო გემრიელია, მაგრამ ასევე მავნე.
ეს ყველაფერი ქუდზეა
სიტყვა „სოკო“ ასოციაციას იწვევს კალათასთან, ელექტრომატარებელთან, მედიტაციურ სეირნობასთან ხეებს შორის... და საერთოდ არ ასოცირდება სიტყვა „ციყვთან“! იმავდროულად, გამხმარ სოკოს შეურაცხყოფის სრული უფლება აქვს. გათავისუფლებული წყლისგან, რომელიც შეადგენს ახალი სოკოს მასის დაახლოებით 90%-ს, ისინი შეიცავს 20%-მდე პროტეინს ან უფრო მეტსაც. ლიდერები არიან თეთრი ბოლეტუსი, ბოლეტუსი და ასპენის ბოლეტუსი.
საინტერესოა, რომ ცილის კონცენტრაცია დამოკიდებულია სოკოს ასაკზე (რაც უფრო ახალგაზრდაა, მით მეტი) და მის მხრივ (უფრო მეტი ქუდები, ვიდრე ღეროებში). PP ვიტამინში სოკო კონკურენციას უწევს საფუარს, B ვიტამინში - კარაქს და ასევე შეიცავს უამრავ რკინას, ფოსფორს და კალიუმს. ერთადერთი, მაგრამ მნიშვნელოვანი მინუსი: სოკო ძნელად მოსანელებელია და, შესაბამისად, მთელი მათი კვებითი ღირებულებით, რეკომენდებულია მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანებისთვის.
მართალია, მარხვა ნებისმიერ შემთხვევაში სხეულის გამოცდაა და ვინც რელიგიურ შეზღუდვებს იცავს, ამისთვის მზად უნდა იყოს როგორც მორალურად, ისე ფიზიკურად. ნიკოლაი კირილენკოს თქმით, ცილოვანი მარხვის პრობლემების თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ დაიცავთ მარხვის მენიუში მრავალფეროვნების პრინციპს - და თუ, ჩვენ დავამატებთ, გამოიყენებთ თქვენს ფანტაზიას და გამოავლენთ ნებადართული პროდუქტების ყველაზე მოულოდნელ კომბინაციებს.
მარხვის ჩვეულებრივი შეცდომა არის ის, რომ ისინი აგრძელებენ ჭამას ისევე, როგორც ადრე, უბრალოდ გამორიცხავენ ხორცს და სხვა ცხოველურ პროდუქტებს. რჩება პური, მაკარონი, კარტოფილი, 1-2 სახეობის მარცვლეული და ბოსტნეული. ასე ჭამა ერთი კვირაც კი სამწუხაროა, მარხვის 7 კვირა კი სამწუხაროა და შორს არის კარგი ჯანმრთელობისთვის და ფიგურისთვის.
ტამპლიერების დიეტა
დიეტის დაცვა სავალდებულო იყო მაღალი შუა საუკუნეების რაინდებისთვის. ზოგიერთმა მათგანმა 70 წლამდე იცოცხლა. დიეტა ეფუძნებოდა ზღვის პროდუქტებსა და პარკოსნებს. ხორცი - არა უმეტეს კვირაში სამჯერ.
მაღალი შუა საუკუნეების განმავლობაში, როდესაც სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა მერყეობდა 25-დან 40 წლამდე, ტამპლიერთა რაინდების წევრები ხშირად აღწევდნენ ამ მაჩვენებელს ორჯერ და ხშირად აჭარბებდნენ 70 წლის ნიშნულს. ასეთი ხანგრძლივობის ერთ-ერთი მაგალითია ჟაკ დე მოლი, ორდენის უკანასკნელი ოსტატი, რომელიც გარდაიცვალა პატივცემული 71 წლის ასაკში და არა ბუნებრივი სიკვდილით, არამედ კოცონზე დაწვით.
XI-XIV საუკუნეების ისტორიული დოკუმენტებიდან. ეს არის ზუსტად დიდი ხნის ტამპლიერების იმიჯი, რომელიც ჩნდება. „აშკარაა, რომ მათ ცხოვრების წესს ჰქონდა მახასიათებლები, რამაც განაპირობა მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობა და ეს, პირველ რიგში, კვებით არის განპირობებული“, - ხაზს უსვამს ფრანჩესკო ფრანჩესკი, რომის პოლიკლინიკო გემელის საავადმყოფოს სასწრაფო დახმარების განყოფილების დირექტორი, რომელიც ხელმძღვანელობდა კვლევას სახელწოდებით „დიეტა. ტამპლიერთა რაინდები - მათი დღეგრძელობის საიდუმლო?”, რომლის შედეგები ახლახან გამოქვეყნდა საერთაშორისო სამეცნიერო გამოცემა Digestive and Liver Disease-ში.
„ტამპლიერთა ორდენის წევრები, — განმარტავს ფრანჩესკი, „ცხოვრობდნენ „ლათინური ტაძრის წესის“ მიხედვით, რომელიც მოიცავდა თავებს სუფრასთან საკვებისა და ჰიგიენის შესახებ. რაც შეეხება კვებას, განაგრძობს პროფესორი, წესდება მათ კვირაში სამჯერ მეტი ხორცის ჭამას ეკრძალებოდა. ხორცი შეცვალა თევზით, ბოსტნეულით და განსაკუთრებით პარკოსნებით, რომლებიც ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი პრებიოტიკებია და ოპტიმალურ გარემოს ქმნის ნაწლავის ფლორის შემადგენელი „კარგი“ ბაქტერიებისთვის.
იმ ეპოქის კლასიკურ ხორცზე დაფუძნებულ დიეტასთან შედარებით (განსაკუთრებით მდიდარი კლასებისთვის), ტამპლიერები უპირატესობას ანიჭებდნენ უცხიმო საკვებს, რომელიც ამცირებს კუჭ-ნაწლავის კიბოს და მეტაბოლური სინდრომის რისკს, რაც ნაყოფიერ ნიადაგს ქმნის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, დიაბეტისა და დიაბეტის განვითარებისთვის. კიბო.
როგორ შეცვალოთ ხორცი მარხვის დროს?
იმისთვის, რომ მარხვა მართლაც გამწმენდი გახდეს და სიცოცხლე გაგვიხანგრძლივოს, უმჯობესია შევცვალოთ ჩვეული კვების სტრუქტურა, რადგან ცილები და ცხიმები არა მხოლოდ ხორცში, თევზსა და რძეშია, არამედ ბევრ მცენარეულ საკვებშიც. ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის გემრიელი და ჯანსაღი დანამატები სუფრაზე, რომლებსაც შეუძლიათ თქვენი დიეტის დივერსიფიკაცია ჯანმრთელობის უპირატესობებით.
პარკოსნები
მცენარეულ სამყაროში ცილის შემცველობის ჩემპიონები პარკოსნები არიან. პარკოსნების ოჯახი უზარმაზარია. ჩვეულებრივი ყვითელი ბარდისა და თეთრი ლობიოს გარდა, არსებობს ოსპის, წიწაკის, მუხის, დოლიჩოს, აძუკის, მწვანე და სატაცურის ლობიოს ათობით სახეობა. სხვათა შორის, არაქისი ასევე პარკოსნების ოჯახიდანაა. ოსპი იძლევა ყველაზე ფართო ველს ექსპერიმენტებისთვის (განსაკუთრებით, რომ ზოგიერთი ჯიში შეიცავს 35%-მდე პროტეინს). პატარა წითელი ოსპი სწრაფად იხარშება და შეიძლება გახდეს პიურე სუპის საფუძველი; დიდი მწვანეები ინარჩუნებენ ფორმას მოხარშვისას და შესანიშნავად გამოიყურება სუპებსა და სალათებში; პატარა შავი აქვს თხილის არომატი და შესანიშნავად უხდება ბოსტნეულს. ოსპის ჯიშების უმეტესობა არ საჭიროებს წინასწარ გაჟღენთვას, მაგრამ მოხარშვას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება. გვერდითი კერძისთვის რბილი ოსპის „ფაფის“ მოსამზადებლად ადუღეთ 3 წილი წყალი და დაუმატეთ 1 წილი გარეცხილი ოსპი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი მთლიანად არ აორთქლდება. მარილი მომზადების ბოლოს.
ბარდა
პიკანტური ინდური სტილის სუპის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ყვითელი ბარდა. ამისთვის ერთი ჭიქა მთლიანი ბარდა გახსენით ცივ წყალში 3-5 საათის განმავლობაში (გატეხილი ბარდა დატენვა არ არის საჭირო), ადუღეთ წყალი ქვაბში, ჩაყარეთ ბარდა და დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათი. ნუ დაამატებთ მარილს - ეს მნიშვნელოვანია! ამ დროს წვრილად დაჭერით სტაფილო და ხახვი, ჯანჯაფილის ნაჭერი და ჩილის წიწაკა გემოვნებით. ტაფაზე გავაცხელოთ მზესუმზირის ზეთი, შევწვათ მაღალ ცეცხლზე სხვა სანელებლებთან ერთად: დაფქული შავი პილპილი, კუმინი, კარდამონი, ქინძი. როცა ტაფაში ბარდა დუღილს დაიწყებს, ჩაასხით ტაფის შიგთავსი და შეასწორეთ გემო მარილით. მოხარშეთ წვნიანი კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში და მიირთვით ცხელი. გაზრდილი ძალა და გაჯერება რამდენიმე საათის განმავლობაში გარანტირებულია!
ფაფა და პური
უნდა გვახსოვდეს, რომ პარკოსნებში არსებული ცილები არასრულია, მათ აკლიათ რამდენიმე აუცილებელი ამინომჟავა. ამიტომ პარკოსანი კერძები უნდა შეიცვალოს ფაფებით, რომლებიც ნახშირწყლების გარდა შეიცავს ცილებს. ფაფების მრავალფეროვნება კიდევ უფრო დიდია: წიწიბურა, შვრიის ფაფა, მარგალიტის ქერი, ქერი, ხორბალი, ფეტვი, სიმინდი, ბრინჯი. დაუმატეთ მათ ეგზოტიკური მარცვლები: ბულგური, კუსკუსი, ქინოა, ყავისფერი, შავი, ველური და სხვა სახის ბრინჯი - და ვერასდროს გაიმეორებთ ერთსა და იმავე კერძებს სამი კვირის განმავლობაში! სხვათა შორის, მაკარონისა და პურის შესახებ. მარხვის დროს უპირატესობა მიანიჭეთ ქატოს ან ჭვავის პურს და მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებულ მაკარონს. ქატო შეიცავს პროტეინებს, რომლებიც ძალიან ღირებულია ჩვენი ორგანიზმისთვის: ალბუმინები და გლობულინები. მოერიდეთ ცომეულს, რომელიც დამზადებულია რაფინირებული ფქვილით, რომელიც შეიცავს შაქრის მაღალ დონეს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროდუქტები არ არის ფორმალურად აკრძალული, მათ აქვთ ძალიან მცირე სარგებელი, ე.წ. "ცარიელი კალორიები".
სოკო და ბოსტნეული
სოკო ასევე მდიდარია პროტეინებით, მაგრამ არ უნდა გაიტაცოთ, რადგან გაზაფხულზე ის ძირითადად მწნილის ან ხმელი სახითაა ხელმისაწვდომი და ზედმეტი ძმარი და კონსერვანტები არ გვჭირდება. თუმცა, გამხმარი თეთრი სუპი ისეთი გემრიელი კერძია, რომ ხორცზე ფიქრიც კი არ ჩნდება. ბოსტნეული ასევე დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ცილების გარეშე დარჩენა. დიახ, ისინი ასევე შეიცავს ცილებს, მაგრამ ძალიან მცირე რაოდენობით. ბოსტნეულის ძირითადი ღირებულება კვლავ ვიტამინებში, მიკროელემენტებსა და ბოჭკოებშია. მარხვის ჩვეულებრივი შეცდომა არის დიდი რაოდენობით ახალი ბოსტნეულის ჭამა. ასეთი საკვები მუცელზე მძიმეა. რა თქმა უნდა, მოხარშვა არ ზრდის ბოსტნეულში საკვები ნივთიერებების შემცველობას, არამედ ხდის მათ უფრო მონელებას ადამიანისთვის. გარდა ამისა, ცხიმში ხსნად ვიტამინებს (A, E) უწოდებენ ცხიმში ხსნადს, რადგან ცხიმები საჭიროა მათი შეწოვისთვის, არ აქვს მნიშვნელობა ცხოველურია თუ მცენარეული. ამიტომ მარხვის დროს ბოსტნეულის სალათებს უბრალოდ ზეთი უნდა შევანელოთ, სუპებისა და კერძებისთვის კი ბოსტნეულის ცოტა შეწვა არ ავნებს. იცით თუ არა ხახვის მომზადების მეთოდი, რომელიც ამ ბოსტნეულს იმდენად გემრიელს ხდის, რომ ორსულიან ოჯახს შეუძლია დღეში მთელი კილოგრამის ჭამა? საიდუმლო მარტივია: გაფცქვნილი ხახვი დაჭერით სქელ რგოლებად, ცდილობთ ფორმა არ დაირღვეს, მჭიდროდ გამოაცხვეთ ფქვილში და შეწვით ორივე მხრიდან, ბლინების მსგავსად. ყველა. კერძი მზადაა! ხახვის სიმწარე გაქრა, მაგრამ ტკბილი წვენი და მასთან ერთად ყველა სასარგებლო ნივთიერება რჩება. ეს მეთოდი უხდება ბევრ მძიმე ბოსტნეულს: სტაფილო, გოგრა, ტურპი, თუნდაც კარტოფილი. და თუ თქვენ ცდილობთ პურის მომზადებას და სცადეთ ხორბლის, ჭვავის, ბარდის და ბრინჯის ფქვილი, მაშინ ყოველ ჯერზე ახალი ნიუანსი გამოჩნდება.
და ცოტა მეტი სილამაზე
მკაცრი მარხვის დღეებში სულაც არ არის საჭირო ცხიმის გარეშე ტანჯვა. ცხიმები დიდი რაოდენობით გვხვდება ზეთისხილში, ავოკადოში, ქოქოსში და ნებისმიერ თხილსა და თესლში. ბუნებრივია, ზეთისხილი ნამდვილი უნდა იყოს: დიდი და ცხიმიანი, ავოკადო რბილი, ქოქოსი კი ახალი. ზეთისხილი იდეალურია მწვანე სალათებს არომატისა და ზედმეტი ცხიმის დასამატებლად.
ითვლება, რომ მარხვა ყველა თვალსაზრისით სასარგებლოა. თუ მას ყველა წესით იცავენ, მაშინ იწმინდება არა მხოლოდ სული, არამედ სხეულიც. ამავდროულად, ბევრი აღნიშნავს მძიმე სისუსტეს, თავბრუსხვევას და უჩივის შესრულების დაქვეითებას. ეს ყველაფერი იმის გამო ხდება, რომ ორგანიზმი საკმარის პროტეინს არ იღებს. დიდი ხნის განმავლობაში მარხულმა მთლიანად უნდა შეიკავოს ხორცის კერძები ან ქათმის კვერცხი. თუ მარხვა ჯანმრთელია, მაშინ თავი უნდა შეიკავოს რძის პროდუქტებისგან, ასევე თევზის კერძებისგან, რომლებიც ასევე შეიცავს ბევრ ცილას.
ამიტომ, დიდმარხვაში, ორგანიზმის პროტეინით მომარაგება სამედიცინო თვალსაზრისით დიდ პრობლემად იქცევა. სხეულის კუნთოვანი ქსოვილებისა და უჯრედების ბლოკი მთავარი სამშენებლო მასალაა და მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პათოლოგიები და დესტრუქციული შედეგები. აქედან გამომდინარე, რჩება მხოლოდ ცხოველური ცილების სრული შემცვლელის პოვნა.
ცილებით მდიდარი მცენარეული საკვები
მარხვის პერიოდში მაღალი ხარისხის, ადვილად ათვისებადი ცილის ძირითადი მომწოდებლებია თხილი, პარკოსნები, გარეული სოკო, შამპინიონები და უმი თესლი.
პარკოსნები წამყვან პოზიციას იკავებს ცილის შემცველ მცენარეულ საკვებს შორის. მარხვამ მენიუში უნდა შეიტანოს ოსპი, ლობიო და ბარდა. მართალია, უნდა გახსოვდეთ, რომ მცენარეული ცილა ამ პროდუქტებიდან ბოლომდე არ შეიწოვება, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ორგანიზმს ამ მცენარეული ცილის გადამუშავებაში. ამისათვის თქვენ უნდა მიირთვათ პარკოსანი კერძები უამრავ ახალ მწვანილთან ერთად. გარდა ამისა, რეკომენდებულია მარცვლეულის საკვების მიღება მცირე რაოდენობით. ეს შეიძლება იყოს უცხიმო პური მარცვლეულით ან ამონაყარი ხორბლით (შვრია).
მარხვის დროს თქვენი ორგანიზმის ცილებით სრულად უზრუნველსაყოფად, მიზანშეწონილია მოიხმაროთ სოიოს საკვები, მაგალითად, ტოფუ, რძე, სოიოს „ხორცი“. სასარგებლოა მენიუში უცხიმო მაიონეზის ჩართვა, რომელიც ასევე შეიცავს სოიოს. ცილა, რომლითაც მდიდარია სოიო, მთლიანად შეიწოვება. თუმცა, დიდი რაოდენობით მოხმარებულმა სოიამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და სხვა პრობლემები ორგანიზმში, ამიტომ ამ პროდუქტისგან დამზადებული კერძები შეზღუდული რაოდენობით უნდა იქნას მოხმარებული.
კიდევ ერთი პარკოსანი პროდუქტია არაქისი. რატომღაც ბევრი მას თხილად თვლის, მაგრამ ეს ასე არ არის, ის პარკოსნების ნამდვილი წარმომადგენელია. იგი შეიცავს ოდნავ ნაკლებ ცილას, ვიდრე სოიო. გარდა ამისა, არაქისი შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ცხიმებს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც გვხვდება მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებში. არაქისი მარხვის სხეულს მიაწვდის მაღალი ხარისხის ცილას და სხვა ნივთიერებებს, რაც ხელს შეუწყობს მუშაობის გაუმჯობესებას, სიძლიერის გაზრდას და განწყობის გაუმჯობესებას.
არაქისი ძალიან კალორიული პროდუქტია, ამიტომ ჯობია ცალკე არ მიირთვათ. ამ პროდუქტის მოხმარებისას ჭარბი წონის აცილების მიზნით, ის უნდა იყოს შერწყმული ახალ ბოსტნეულთან. ასე რომ, არაქისი შეიძლება დაემატოს ბოსტნეულის ღვეზელებს ან სალათებს. მართალია, უფრო სასარგებლოა არა უმი, არამედ მსუბუქად შემწვარი არაქისი – ეს უნდა გაითვალისწინოთ მათი მოხმარებისას. გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ არაქისი ერთ-ერთი ყველაზე მეტად ალერგენული საკვებია.
ქინოა. ამ პროდუქტსაც ბევრი ცდება მარცვლეულში, მაგრამ სინამდვილეში კინოა ბოსტნეულის კატეგორიას მიეკუთვნება. Quinoa შეიცავს ცილებს, რომლებიც მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. პროტეინის გარდა, ეს პროდუქტი შეიცავს B ვიტამინებს, სპილენძს, მაგნიუმს, კალციუმს და სელენს. Quinoa ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რთულ ნახშირწყლებს, ბოჭკოვან და რიბოფლავინს.
ყველა ზემოაღნიშნული ჯანსაღი საკვების მიღებით, მარხვის დროს არავინ განიცდის შიმშილს, ძალების დაკარგვას ან ენერგიის დაკარგვას. უფრო მეტიც, მინდა აღვნიშნო, რომ ეს სია არ არის სრული, მისი დამატება შესაძლებელია სხვა სასარგებლო პროდუქტებით, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს.
