დიეტა კეფირის ოქროშკაზე: მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში რეცეპტებით. Dietary pp okroshka წონაში ოქროშკა კეფირზე
მე არ ვარ სწრაფი მონო დიეტის მოყვარული. სტუდენტობის წლებში დამემართა გასტრიტი, ამიტომ ჯანსაღი სწორი კვება ჩემი ყველაფერია. მაგრამ ცხოვრებაში შესაძლებელია ისეთი მოვლენები, რისთვისაც საჭიროა მოკლე დროში გადააგდოთ რამდენიმე ზედმეტი ფუნტი. დამემართა: ჩემი საუკეთესო მეგობრის ქორწილი ცხვირზეა, ჩემი საყვარელი საღამოს კაბა კი ზედმეტად ვიწრო. დროში გამოცდილი, გემრიელი, მაგრამ არანაკლებ ეფექტური ოქროშკას დიეტა მოვიდა სამაშველოში.
რომელი ოქროშკა დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში?
ოქროშკას სარგებელი
ოქროშკა არის კერძი, რომელიც ბევრს ბავშვობიდან უყვარს. მისი უპირატესობაა დაბალი კალორიული შემცველობა, გამდიდრება რთული ნახშირწყლებით, დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი. სწორედ ეს უკანასკნელი მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე, ახდენს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას, ხელს უშლის ყაბზობას და შლის ტოქსინებს. ეს საზაფხულო კერძი ასევე შეიცავს ვაშლისა და ლიმონმჟავას, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
ოქროშკა ასევე შეიცავს ბევრ სასარგებლო მინერალს ორგანიზმისთვის:
- იოდის ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის;
- კალციუმი უზრუნველყოს კბილებისა და ძვლების სიმტკიცე;
- კალიუმი სისხლისთვის;
- Nntry ახდენს წყლის ბალანსის ნორმალიზებას.
"ჩაყრა" კერძის დიეტური ვერსიისთვის
ვარიანტების ზღვა! ამიტომ არასდროს ვზღუდავ ჩემს ფანტაზიას. მაგრამ ყველა ტოპინგები და სახვევი არ არის შესაფერისი დიეტისთვის. ემატება მხოლოდ უცხიმო მოხარშული საქონლის ხორცი, ქათამი, ინდაური. ზღვის პროდუქტების მოყვარულებისთვის იდეალური იქნება მოხარშული ვირთევზა, პოლკი, პიკის ქორჭილა. თევზის ეს სახეობები კარგად უხდება ბოსტნეულს და კვასს.
ტრადიციული გასახდელი - კვაზი, გემრიელი, გამაგრილებელი. მაგრამ ექსპერიმენტები მხოლოდ მისასალმებელია: უცხიმო კეფირი, ცივი ხორცის ბულიონი გამოდგება.
აუცილებელი პირობა — შევსება ცივი უნდა იყოს.
წონაში მარტივად და ბუნებრივად ვიკლებთ!
ოქროშკაზე დიეტა კეფირით შესანიშნავი მეთოდია.
ამ დიეტას ბევრი დადებითი მხარე აქვს.
- ჯერ ერთი კერძი მისი შემადგენელი პროდუქტებით საკმაოდ სრულყოფილია. ბოსტნეული, მწვანილი, ხორცი - ყველაფერია იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ შიმშილი, სისუსტე, დაღლილობა.
- მეორეც მათთვის, ვისაც არ აწუხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, კეფირი ოქროშკა შესანიშნავი ვარიანტია გასტრიტის, კოლიტისა და ყაბზობის პროფილაქტიკისთვის.
- მესამე აღადგენს ორგანიზმში წყლის ბალანსს.
- მეოთხე , უმოძრაო ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებისთვის ასეთი დიეტა ღვთიური საჩუქარი იქნება. არ იქნება საჭირო საფაღარათო საშუალებებზე, შარდმდენებს მიმართვა. ბოსტნეული და მწვანილი კეფირთან ერთად ნაწლავებისა და თირკმელების მუშაობას ნორმალიზებს.
- Და ბოლოს , ოქროშკა სწორედ ისეთი საკვებია, რომლის დგომაც დიდხანს არ გიწევთ. მე დავჭრა ბოსტნეული, ხორცი, დაჭრილი მწვანილი - თქვენ დაასრულეთ! შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი კერძები.
დიეტის უარყოფით მხარეებს გვერდს ვერ ავუვლი. საჭმლის მონელება შეიძლება მოხდეს თავისი შედეგებით - ვთქვათ, დიარეა. უმეტეს შემთხვევაში, ეს ხდება წონის დაკლების გადამწყვეტი მიზეზი. ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი ადამიანი დეჰიდრატირებულია. რომ ეს არ მოხდეს თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისი სუფთა წყალი .
ოქროშკაზე წონის დაკარგვის ძირითადი წესები
წვნიანი დიეტა პოპულარულია წონის დაკლების დიეტებს შორის. ოქროშკა კარგია ზაფხულში, როცა გემრიელი და გულიანი კერძის ნაწილი გამაგრილებელი, გამამხნევებელი და ვიტამინებით გაჯერებულია.
მე არაერთხელ მივმართე ასეთ დიეტას და ჩამოვაყალიბე მთელი რიგი წესები, რაც ხელს შეუწყობს ეფექტის ოპტიმალურ და თავიდან აცილებას გარკვეული შედეგებისგან. ჩემი წესები მარტივია და ადვილად შესასრულებელი.
No 1. სწორად შერჩეული კეფირი წარმატების გასაღებია . აუცილებლად მიიღეთ პროდუქტი, რომლის ცხიმის შემცველობა არ აღემატება 1,5%-ს.
No 2. "მაღაზიის" კიტრს არ ვიყენებ . საუკეთესო ვარიანტია გაშენებული საკუთარ ბაღში. ისინი აუცილებლად იქნება თავისუფალი პესტიციდებისა და სხვა მავნე სასუქებისგან. მიუხედავად იმისა, რომ საკუთარი ნაკვეთი არ მაქვს, კიტრს მეგობრებისგან ვყიდულობ, ისინი ზაფხულის მოყვარული მაცხოვრებლები არიან, მოსწონთ სხვადასხვა ჯიშის ბოსტნეულის ექსპერიმენტები.
No3. მარილის სრული უარი . ჩემთვის ეს ადვილია, რადგან დიდი ხანია მხოლოდ მარილიანი სუპები, ხოლო ხორცს და სალათებს მხოლოდ სანელებლებით ვაგემოვნებ.
No 4. ერთი დღით ვიღებ ლიტრ კეფირს, 200გრ ქათმის ხორცს, ოდენობით ბოსტნეულს და მწვანილს. - როგორც მოგწონს. მიღებული წვნიანის მოცულობას 5 პორციაზე ვყოფ, დღის განმავლობაში ვჭამ.
No 5. დიეტის ხანგრძლივობა - არა უმეტეს 7 დღისა . მე ხუთს ვაგრძელებ. ერთკვირიანი დიეტის შემდეგ საჭიროა პაუზა. მაგრამ არ უნდა იყოს ავარია - უმჯობესია დაუყოვნებლივ იფიქროთ კვებაზე, რადგან თუ ყველაფერს ზედიზედ გატეხავთ, დაკარგული კილოგრამები ელვის სისწრაფით დაბრუნდება.
No 6. მესმის, რომ ძნელია ასეთ დიეტასთან შეგუება. . ასე რომ, მათთვის, ვინც ამ მეთოდით პირველად იკლებს წონაში, შეგიძლიათ დღეში მიირთვათ მწვანე ვაშლი ან თეფში ბოსტნეულის სალათი.
No 7. დიეტის დროს შევამცირე ფიზიკური დატვირთვა (სპორტდარბაზის მონახულება) მინიმუმამდე. მაგრამ დიეტის შემდეგ, გირჩევთ მიიღოთ თქვენი სხეული სრული თავდადებით, რადგან ეს დაგეხმარებათ მიღწეული შედეგების შენარჩუნებაში.
როგორ მოვამზადოთ ოქროშკა წონის დაკლებისთვის: საუკეთესო რეცეპტები
რეცეპტებს შორის უკვე მაქვს ჩემი ფავორიტები. ისინი გემრიელი, ნოყიერი და მრავალფეროვანია.
"კეფირზე გაჯერებული"
საჭირო : 1 ლიტრი კეფირი (ვიღებ კეფირს 1% ცხიმიანობით), ახალი კიტრი, ბოლოკი, მოხარშული კვერცხი (მხოლოდ ცილები), 200 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, მეტი მწვანილი - ოხრახუში, კამა, ხახვი. მწვანილს ვჭრი ბლენდერში, კვერცხს და კიტრს ვხეხავ სახეხზე, ფილე დავჭერ კუბიკებად. ყველა ინგრედიენტს კეფირს ვასხამ.
"კეფირზე განათებული"
ამას ვიტყვი : წინა რეცეპტის მსუბუქი ვერსია. ყველაფერს ერთნაირად ვიღებ, მხოლოდ ბოლოკი და კვერცხის გარეშე.
ოქროშკა "ხორცის ფირფიტა"
მე ძალიან მიყვარს ხორცი, ამიტომ ეს ყველა ხორცისმჭამელს ეძღვნება. საჭირო 100 გრ ინდაური, ქათამი, საქონლის ხორცი, პეკინის კომბოსტო, ბოლოკი, კიტრი, მწვანილი, 1 ლიტრი კეფირი ან კვაზი.
ოქროშკა "გურმანისთვის"
საჭირო : 1 ლ პურის კვასი, 200 გრ მოხარშული პორცინის სოკო, მწვანილი, კიტრი, ბოლოკი, 1 კბილი ნიორი. გახეხეთ სოკო ბლენდერში ნიორთან და მწვანილთან ერთად, გახეხეთ კიტრი, ბოლოკი, დაასხით კვაზი.
როგორ დავკარგე წონა ოქროშკაზე: გამოცდილება და შედეგები
დიეტის შედეგებმა ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბა! თითქმის ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე, გემრიელ საკვებს ვჭამ, კვირაში 3-დან 5 კგ-მდე ვიკლებ. მეჩვენება, რომ უფრო ეფექტური დიეტა უბრალოდ არ არსებობს.
თუმცა, ყოველთვის ვერ ვახერხებ 7 დღის გაძლებას. შემდეგ ხანგრძლივობას ვამცირებ 5-მდე. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ ყურადღება გაამახვილეთ თქვენს კეთილდღეობაზე, თუ ის გაუარესდება, შეწყვიტე დიეტა .
სწრაფი დიეტა თითქმის ყოველთვის სწრაფი, მაგრამ არა ხანგრძლივი ეფექტია. როგორც ეს ხდება: შედეგი ჩანს, ტვინი აგზავნის სიგნალებს, რომ შეგიძლიათ დაისვენოთ, მიეცით საკუთარ თავს ტკბილეულის უფლება. ეს არის იმის მიზეზი, რომ დაბრუნდეს ყველაფერი გადაყრილი.
დიეტის შემდეგ აუცილებლად დაიცავით სათანადო, ზომიერი კვება. მხოლოდ ამის შემდეგ შეძლებთ დიეტის შემდეგ მიღებული წონის შენარჩუნებას დიდი ხნის განმავლობაში.
ოქროშკას დიეტა ერთ-ერთი უმარტივესი და ეფექტური დიეტაა, რომლის მომზადებაც სწრაფი და საბიუჯეტოა.
ეს შესაძლებელს ხდის ჭარბი წონის მოშორებას, ორგანიზმის ტოქსინებისგან გაწმენდას და საგრძნობლად აუმჯობესებს ადამიანის გარეგნობას. Okroshka აქვს სასიამოვნო გემო, და დიეტა არის მრავალფეროვანი რეცეპტები.
დიეტოლოგები მიუთითებენ ამ დიეტური შეზღუდვის უპირატესობებზე წონის დაკლებისთვის:
- სიმსუბუქის შეგრძნება;
- ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა;
- ზოგადი თერაპიული სამკურნალო ეფექტის მოპოვება.
ოქროშკაზე დიეტის პრინციპები და წესები
| რა უნდა დაიცვან | ტოლერანტობა | Კატეგორიულად აკარძალულია |
| არის მცირე ულუფები 4-ჯერ დღეში. | ძლიერი შიმშილის დროს ნებადართულია 1 დღიური ნაწილის დამატება. | მიირთვით ნებისმიერი მაღალკალორიული საკვები. |
| ყოველდღიურად მოამზადეთ ახალი პორცია. | მიირთვით სალათის სახით, იმ სითხის გარეცხვისას, რაც აუცილებელია პროპორციის დაკვირვებისას. | დატოვეთ უჭამელი ნაწილი სხვა დღისთვის. |
| გლუვი გადასვლა ოქროშკაზე დიეტაზე წონის დაკლებისთვის, მაღალკალორიული საკვების თანდათანობით გამორიცხვით. | ოქროშკას დიეტის დროს ნებადართულია დიეტაში შემდეგი საკვების დატოვება: ვაშლი, მარწყვი, ჟოლო, ციტრუსები, საზამთრო, დესერტის სახით. | არ გადააჭარბოთ დამატებით პროდუქტებს, ნუ გამოიყენებთ მათ ბოროტად გამოყენებას. |
| გამოიყენეთ მინიმუმ 1 ლიტრი. ოქროშკას ჩაცმის დღეს ეს არის კვაზი, კეფირი და ა.შ. | დასაშვები მაქსიმუმი არის 1 ჭიქა ნებისმიერი უშაქრო სასმელი დღეში. | დალიეთ გაზიანი, ალკოჰოლური სასმელები. |
| დაიცავით ყოველდღიური რუტინა, მიირთვით დაახლოებით ერთსა და იმავე დროს. | სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დატოვოთ სპორტული აქტივობები, თუ მათ დიეტამდე ივარჯიშეთ. | არ დაიწყოთ ვარჯიში, თუ ისინი ადრე არ იყვნენ ჩართული, არ გაზარდოთ დატვირთვა. მოიცილეთ ყველა სტრესული სიტუაცია. |
წონის დაკლებისთვის ოქროშკას დიეტის ძირითადი პრინციპია ყველა რეკომენდაციის დაცვა, პროცესის სერიოზულად აღქმა და ინფორმაციის წაკითხვა ნებადართული და აკრძალული საკვების შესახებ.
დიეტის სარგებელი სხვებზე
- აქვს მრავალფეროვანი რეცეპტები;
- შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივი წარმოშობის ჯანსაღ, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარ პროდუქტებს;
- სამზარეულოს დიდი დრო არ სჭირდება;
- აქვს მაღალი ეფექტურობა;
- დიეტა ოქროშკაზე წონის დაკლებისთვის ხელს უწყობს სხეულის გაწმენდას;
- დაბალკალორიული კვების ვარიანტი.
ოქროშკა გემრიელი, დაბალკალორიული კერძია. კალორიების დათვლა ხორცის ოქროშკას მაგალითზე კვასზე რა შედეგების მიღწევა შეიძლება?
თუ პარალელურად არის სპორტი, მაშინ დაახლოებით 1,5 კგ სჭირდება. თითოეულ დღეს.
გამოყენების ჩვენებები
მეტი ეფექტურობისთვის, დიეტოლოგები გვირჩევენ ზაფხულში მცირე დიეტის მიღებას. წონის დაკლების ეს მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვისაც შიმშილის გრძნობა აქვს.
ასეთი დიეტური კვება გულისხმობს სითხის დიდ მიღებას, რომელიც საგრძნობლად ავსებს კუჭის მოცულობას და ქმნის გაჯერებისა და შიმშილის დამღლელი ეფექტს. დაბალკალორიული შემცველობა არ დაუშვებს ორგანიზმს გადაჭარბებული გაჯერების საშუალებას.
დიეტური ოქროშკა შესანიშნავი არჩევანია როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის, ის წონის დაკლების ყველაზე მრავალმხრივი საშუალებაა.
ამ დიეტას არ აქვს ასაკობრივი უკუჩვენებები,ექსპერტები გვირჩევენ მის გამოყენებას ნებისმიერ ასაკში, პირდაპირი უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში.
უკუჩვენებები
ოქროშკას დიეტა წონის დაკლებისთვისაქვს შემდეგი უკუჩვენებები:
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები;
- მეტაბოლური დაავადება.
ოქროშკას დიეტა არ არის რეკომენდებული გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. შესაძლო გვერდითი მოვლენები
ნებისმიერი დიეტური საკვების მსგავსად, წონის დაკლებისთვის მცირე დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი გვერდითი მოვლენები. ეს საკმაოდ იშვიათია და მთლიანად დამოკიდებულია ორგანიზმის ინდივიდუალურ რეაქციაზე.
დიეტის შესაძლო გვერდითი მოვლენები მოიცავს:
- ნაწლავის აშლილობა (დიარეა, ყაბზობა);
- მეტეორიზმი;
- დისბაქტერიოზი.
Ფრთხილად იყავი!თუ რაიმე დისკომფორტის ან ჯანმრთელობის პრობლემების ნიშნები გამოჩნდება, უნდა შეწყვიტოთ დიეტის გაგრძელება და მიმართოთ ექიმს მკურნალობის რეკომენდაციებისთვის.
Okroshka დიეტის მენიუს პარამეტრები
ოქროშკას დიეტას აქვს მრავალი რეცეპტი წონის სწრაფი დაკლებისთვის კერძების მოსამზადებლად. დიეტოლოგების მთავარი რეკომენდაციაა ყოველდღიური დიეტის მომზადება რეცეპტის მიხედვით, არ გადაუხვიოთ მას და დაიცვან ყველა საჭირო ინგრედიენტი.
წონის დაკლებისთვის ოქროშკას ყველაზე პოპულარული ჯიშებია:
- კეფირი;
- კვაზით;
- ვეგეტარიანული (ბოსტნეული);
- თევზი;
- ხორცი.
თითოეულ მათგანს აქვს მრავალი რეცეპტი და სამზარეულოს ვარიაციები.
კეფირი ოქროშკა
ასეთი დიეტა ტარდება 10 დღის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში კილოგრამები მნიშვნელოვნად იკლება და ორგანიზმი არ განიცდის სტრესს და დისკომფორტს. ეს დიეტა რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც 10 კგ-ის დაკლება სურს.
ოქროშკას დიეტა წონის დაკარგვის ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი და გემრიელი დიეტაა. ნაერთი:
- კარტოფილი - 200 გრ.;
- საშუალო ზომის კიტრი - 3 ცალი;
- კვერცხი;
- ნებისმიერი ბრენდის 1% კეფირი დაახლოებით 200 მლ. ან 1 ფენიანი მინა.
შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, სანელებლები და მარილი არ არის გამოყენებული.
წონის დაკლებისთვის კეფირის ოქროშკას მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტია კეფირის ნაცვლად შრატის გამოყენება.
ოქროშკა შრატის საფუძველზე
ეს მეთოდი ცნობილია, როგორც ექსპრეს მეთოდი, რადგან 5 კგ-მდე შეიძლება დაიკლოთ 3 დღეში. მთელი დიეტა გრძელდება 3 დღე. ეს იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება მოახლოებულ დღესასწაულამდე ან მიღებამდე.
ნაერთი:
- ქათმის მკერდის ფილე - 50 გრ.;
- საშუალო ზომის კიტრი - 1 ც.;
- საშუალო რადიშ - 3 ც.;
- 1 მოხარშული კვერცხი;
- ცოტა მწვანე;
- ჩაასხით შრატი ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
შედგით კერძი მაცივარში 1 საათით.
ოქროშკა რძით წონის დაკლებისთვის
ოქროშკა რძით წონის დაკლებისთვის ძალიან ეფექტური დიეტაა. შეინიშნება 5 დღის განმავლობაში, სალათის და სხვადასხვა ხილის მონაცვლეობით. ეს ვარიანტი ყველაზე ლოიალურია, მას ურჩევნიათ ადამიანები, რომლებსაც უჭირთ მკაცრი დიეტის დაცვა, რადგან. ეს მეთოდი შესაძლებელს ხდის ცოტა ზედმეტი საკვების მიღებას.
მათ შორისაა ვაშლი, მარწყვი, ფორთოხალი, ლიმონი და საზამთროც კი. სხვა ხილი არ არის რეკომენდებული, ისევე როგორც შაქარი და ცომეული.
ნაერთი:
- მოხარშული კარტოფილი - 200 გრ.;
- საშუალო ზომის კიტრი - 2 ცალი;
- 2 კვერცხი;
- გამწვანება;
- შეავსეთ 200 მლ. რძე.
წვნიანი მზადაა საჭმელად დამატებითი პრეპარატების გარეშე.
ოქროშკა წონის დაკლებისთვის კვაზით
ნაერთი:
- საშუალო ზომის კარტოფილი - 2 ცალი;
- ქათმის ფილე - 50 გრ.;
- 1 კვერცხი;
- ბოლოკი - 3 ც.;
- გამწვანება;
- ჩაასხით 250 მლ. კვაზი.
ბოსტნეულის "ცივი სუპი" წონის დაკლებისთვის
ეს დიეტური საკვები არ იყენებს კვერცხს, ქათმის ან რძის პროდუქტებს, ეს დიეტა მთლიანად გამორიცხავს ცილის შემცველობას. იდეალური ვარიანტია ორგანიზმის გასაწმენდად, ათავისუფლებს მას არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამებისგან, არამედ ტოქსინებისგან.
- მოხარშული ჭარხალი - 2 ც.;
- კარტოფილი 3 ც.;
- გამწვანება;
- ბოლოკი - 3 ც.;
- კიტრი - 3 ც.
ყველა ინგრედიენტი წვრილად დაჭრილი, ჭარხალი დაჭერით ზოლებად. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ.
ერთი ვერსიით, მიღებულ ნარევს ასხამენ კვასს, მეორეს მიხედვით, მას იყენებენ მშრალ ფორმაში (ჭარხალი იძლევა მცირე ტენიანობას). დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ დიეტის დაცვას 3-დან 5 დღემდე.
ოქროშკა ზღვის პროდუქტებით
დიეტა წონის დაკლებისთვის ოქროშკაზე ზღვის პროდუქტების დამატებით.
ზღვის პროდუქტების კვების სისტემა ორგანიზმისთვის დიდ სარგებელს მოაქვს. გარდა პირდაპირი დანიშნულებისა, ასეთი დიეტა ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაჯერებას საკვები ნივთიერებებით და ვიტამინებით A, E, D.
ნაერთი:
- ნებისმიერი ზღვის პროდუქტი (კრევეტები, კალმარი, ზღვის თევზი, მიდიები) შეიძლება მონაცვლეობით - 150 გრ.;
- კარტოფილი - 1 ც.;
- კიტრი - 2 ც.;
- 1 კვერცხი;
- დაასხით 200 მლ კვასი.
ჭამეთ 5 დღე.
ხორცის ოქროშკა წონის დაკლებისთვის
დაიცავით 7-დან 10 დღემდე.
ნაერთი:
- ძროხის ან ქათმის უცხიმო ხორცი - 50 გრ.;
- კარტოფილი - 1 ც.;
- კვერცხი;
- კიტრი - 2 ც.;
- გამწვანება;
- ჩაასხით 200 მლ. კვაზი, რძე ან კეფირი სურვილისამებრ.
კლასიკური ოქროშკას დიეტის მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში
თუ დიეტა შედგება რძის ოქროშკასგან, მაშინ უნდა დაიცვას შემდეგი სქემა:
- საუზმე - 1 დაბალკალორიული იოგურტის, ან ხილის დალევა;
- სადილი - ოქროშკა;
- შუადღის snack - მსუბუქი სალათი ან ხილი;
- ვახშამი - ოქროშკა;
- გვიან ვახშამი - 150 მლ. კეფირი ან უშაქრო ჩაი.
დამატებითი საკვები პატარა დიეტის დროს
| ნებადართულია | Აკრძალული |
| ფორთოხალი | ბანანი |
| ლიმონი | თესლი |
| მარწყვი | ყურძენი |
| ვაშლი | ალკოჰოლი |
| საზამთრო | ნებისმიერი ცხიმიანი საკვები |
| მსხალი | თეთრი პური და ტკბილეული |
| ჟოლო | მარცვლეული |
| ხლებცი | Შაქარი |
ინდივიდუალური მენიუ
მენიუს ინდივიდუალური დიეტა მთლიანად დამოკიდებულია იმ ადამიანის გემოვნების პრეფერენციებზე, ვინც წონაში იკლებს, მაგრამ სათანადო მომზადებით მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული სხეულის ნებისმიერი თვისება.
მაგალითად, ალერგიული რეაქციები ზოგიერთ პროდუქტზე, ჯანმრთელობის მდგომარეობა, ასაკი, ცხოვრების წესი. დიეტოლოგების მიერ რეკომენდებულია ინდივიდუალური პროგრამა, როდესაც წონა მკვეთრად იმატებს ან სტანდარტული დიეტა არ იძლევა დადებით შედეგს.
აქტიური ცხოვრების წესი დიეტის დატოვების შემდეგ ლამაზი გამხდარი ფიგურის შენარჩუნების გასაღებია. ექსპერტების ზოგადი რჩევები მცირე დიეტის დროს წონის დაკარგვისთვის შემდეგ რჩევებზე მოდის:
- დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე სითხე.
- იხელმძღვანელეთ აქტიური ცხოვრების წესით, რეგულარულად გაატარეთ დრო გარეთ.
- მიირთვით საკვები მცირე ულუფებით, კარგად დაღეჭეთ.
- მიირთვით მხოლოდ ახალი პროდუქტები და ყოველდღიურად მოამზადეთ კერძები, მხოლოდ ამ შემთხვევაში საკვები შეინარჩუნებს გემოს და სასარგებლო იქნება.
გისურვებთ წარმატებებს სილამაზისა და ჯანმრთელობის გზაზე!
სასარგებლო ვიდეო მასალა თემაზე "დიეტა ოქროშკაზე წონის დაკლებისთვის"
როგორ მოვამზადოთ დიეტური ოქროშკა წონის დაკლებისთვის:
ჩემზე გამოცდილი: დიეტა ოქროშკაზე პირველი პირიდან:
თუ ადამიანს არ აქვს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა, მაშინ ერთი კვირის განმავლობაში ოქროშკას გამოყენებისას 5-7 კილოგრამი ჭარბი წონისგან მარტივად მოშორება შეგიძლიათ.
ოქროშკას დიეტა წონის დაკლების პოპულარული საშუალებაა მათ შორის, ვისაც უყვარს ეს კერძი, რადგან ის რამდენიმე სახეობაში არსებობს, რომელთაგან ყველაზე პოპულარულია შემდეგი:
- ხორცი;
- ბოსტნეული;
- თევზი;
- სოკო;
- კეფირი ოქროშკა.
მათთვის, ვისაც არ სურს მუდმივად იჯდეს მარცვლეულზე და არც ისე დამაკმაყოფილებელ ბოსტნეულზე, დაბალკალორიული დიეტის საუკეთესო ვარიანტია ოქროშკა, რადგან ინგრედიენტები, რომლებიც ქმნიან მის შემადგენლობას, ძალიან ჯანსაღი და მკვებავია.
ოქროშკას მცირე ნაწილის ჭამის შემდეგ შიმშილის გრძნობა სწრაფად ქრება, ორგანიზმი კი ნორმალური ცხოვრებისათვის აუცილებელი ყველა კომპონენტით (ვიტამინები, მიკროელემენტები, ცილები და ა.შ.) გაჯერებულია.
დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს ოქროშკაზე წონის დაკარგვის დიეტაზე უკუჩვენებები, რომლებიც მოიცავს:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;
- ხშირი დიარეისა და მეტეორიზმისადმი მიდრეკილება.
- მომზადების პროცესში გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი და დაბალკალორიული პროდუქტები;
- ყოველდღიურად დალიეთ 1,5-დან 2 ლიტრამდე გაწმენდილი წყალი გაზის გარეშე;
- რაციონიდან გამორიცხეთ ტკბილეული, ფქვილის პროდუქტები, შებოლილი და ცხიმოვანი საკვები, ასევე ალკოჰოლი.
როგორ მოვამზადოთ ოქროშკა წონის დაკარგვისთვის
- უმარტივესი გზაა ყველა ინგრედიენტის ერთდროულად გაჭრა, ქვაბში ჩაყრა და დილით ბულიონი;
- თუ გსურთ მუდმივად მიირთვათ ახლად მომზადებული კერძი, მაშინ პროდუქტები იჭრება ერთ პორციაში;
- თუ ამ მსუბუქ წვნიანს ხორცს ან არაჟანს დაუმატებთ, მაშინ ის უფრო კალორიული გახდება, შემდეგ კი წონის დაკლება თითქმის შეუძლებელი იქნება;
- დიეტის საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია მის ხანგრძლივობასა და ორგანიზმის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, მაგრამ 10 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში არ უნდა იტანჯოთ საკუთარი თავი მონო-კვებით.
ოქროშკა წონის დაკლებისთვის: მენიუ და პოპულარული რეცეპტები ^
დიეტა ოქროშკაზე: საუკეთესო რეცეპტები წონის დაკლებისთვის
დიეტა ოქროშკაზე კეფირით
- ვსაუზმობთ ჩაით უშაქროდ და შავი ჭვავის პურის ნაჭერი კარაქით;
- მეორე საუზმეზე ვჭამთ ხილს;
- ვსადილობთ ოქროშკათი (200გრ), ვსვამთ წყალს;
- შუადღის საჭმელად ვჭამთ მსუბუქ ბოსტნეულის სალათს;
- ვსადილობთ ოქროშკათი (150-200 გ);
- ძილის წინ ვსვამთ 100 გრ კეფირს.
ოქროშკას რეცეპტი კეფირზე:
- გახეხეთ მოხარშული კარტოფილი (200 გრ), ახალი კიტრი (2 ც.), 1 მოხარშული კვერცხი;
- ყველაფერს დაასხით უცხიმო კეფირი (200 გრ) და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. მარილს არ ვამატებთ.
დიეტა ოქროშკაზე კვაზით
წონის დაკლების შემდეგი მეთოდი შეიძლება შესრულდეს არა უმეტეს სამი დღის განმავლობაში:
- ვსაუზმობთ ხაჭოთი ან იოგურტით (100გრ);
- მეორე საუზმეზე ვჭამთ ვაშლს ან მსხალს;
- ლანჩზე ვჭამთ ოქროშკას, ვსვამთ ჩაის ან წყალს;
- დღის მეორე ნახევარში - ყველა ერთი და იგივე ხილი;
- ლანჩზე მომზადებული საზაფხულო სუპით ვვახშმობთ, ჩაის ვსვამთ.
ოკროშკას რეცეპტი კვასისთვის:
- წვრილად დავჭრათ ახალი კიტრი, ნახევარი კვერცხი, რამდენიმე ბოლოკი, კარტოფილი (1 ც.), ოხრახუში ან კამა;
- დაასხით მთელი 200 გრამი დაბალკალორიული კვაზი.
დიეტა ჭარხლის ოქროშკაზე
100 გრამი ჭარხლის დაფუძნებული ოქროშკა შეიცავს 61 კკალს - საკმაოდ კარგი მაჩვენებელია. ჭარბი წონის შესამცირებლად ეს ვარიანტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას 10 დღის განმავლობაში, რადგან წვნიანი შეიცავს ოპტიმალური სასიცოცხლო აქტივობისთვის აუცილებელ ყველა ნივთიერებას:
- ვსაუზმობთ ხაჭოთი ან ნატურალური იოგურტით, ვსვამთ ჩაის შავი ჭვავის პურით;
- ლანჩზე ვჭამთ ჭარხლის ოქროშკას;
- ერთიდაიგივე კერძით ვვახშმობთ, ვსვამთ ფინჯან მწვანე ჩაის.
კვებას შორის შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი და მსუბუქი ბოსტნეულის სალათები.
ჭარხლის ოქროშკის რეცეპტი:
- გახეხილი და გარეცხილი ჭარხალი დავჭრათ წვრილად და ვადუღოთ 10 წუთი;
- მოათავსეთ ქვაბში და ჭარხლის ზემოდან, ადუღეთ 5-7 წუთი;
- ყველაფერს გადმოვიღებთ ტაფიდან, ბულიონს ვტოვებთ იმავე ადგილას;
- გახეხეთ 2 მოხარშული კვერცხი, შეურიეთ 1 ს.კ. ლ. მდოგვი, იგივე პორციები არაჟანი და შაქარი, მარილი ყველაფერი გემოვნებით;
- ჭარხალი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ მთლიან ნარევს;
- 700 გრ კვასს ვურევთ 1 ლიტრ ჭარხლის ბულიონს, ვასხამთ პროდუქტებს.
ცხელ სეზონზე ოქროშკაზე დიეტა საუკეთესო საშუალებაა ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად. წონის დაკლების ეს მეთოდი საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ გემრიელი და საკმაოდ მრავალფეროვანი. მისი ეფექტურობის საიდუმლო მხოლოდ ჯანსაღი და დაბალკალორიული, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საკვების გამოყენებაშია.
დიეტის თავისებურებები
ოქროშკას ჯიშის დიდი რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ეს კერძი ყველა გემოვნებით, რაც დიეტას გემრიელ და ჯანსაღს ხდის. ასეთი კვების ერთი კვირის განმავლობაში შესაძლებელი იქნება 7 კგ-მდე გადაყრა. როგორც მთავარი წვნიანი, შეგიძლიათ აიღოთ თქვენი საყვარელი რეცეპტები ან შეცვალოთ ინგრედიენტების შემადგენლობა. ოქროშკას ამზადებენ ხორცით, ბოსტნეულით, თევზით, სოკოთი. იგი განზავებულია კეფირით, კვაზით, მინერალური წყლით. ამავდროულად, კერძის კალორიული შემცველობა დაბალია, ხოლო კვების ღირებულება მაღალი რჩება. ოქროშკას ინგრედიენტები შეიცავს უამრავ მინერალს და ვიტამინს.
რა თქმა უნდა, ასეთი კვების სისტემა არ არის შესაფერისი კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, გაზის წარმოქმნის გაზრდის ტენდენციით. ნაწლავებში ნებისმიერი ანთებითი პროცესი ასევე უკუჩვენებაა ასეთი დიეტის მიმართ.
იმისათვის, რომ ოქროშკას დიეტის ეფექტურობა მაღალი იყოს, აუცილებელია მისი მომზადება ექსკლუზიურად ახალი და ჯანსაღი პროდუქტებისგან და ასევე მარტივი წესების დაცვა:
- მთავარი სუპის გარდა, ბევრი უნდა დალიოთ: მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი;
- მენიუში არ შეიძლება იყოს შებოლილი და ცხიმიანი საკვები, ნამცხვრები და ტკბილეული, ასევე ალკოჰოლური სასმელები;
- არაჟანი არ უნდა დაემატოს ოქროშკას, რადგან მისი კალორიული შემცველობა ყველა ძალისხმევას ნულამდე შეამცირებს;
- თქვენ უნდა შეავსოთ კერძი დაუყოვნებლივ ჭამის წინ;
- ოქროშკაზე დიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 10 დღეს.
დიეტური ჯიშები
ოქროშკას დიეტა შეიძლება განსხვავებული იყოს, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი სამზარეულოს რეცეპტია გამოყენებული. მაგალითად, კერძის მომზადება შესაძლებელია კეფირით, კვაზით, ძმრით. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.
ოქროშკა კეფირით
ეს დიეტა დაახლოებით 10 დღე გრძელდება. მისი მენიუ ასე გამოიყურება:
- საუზმე: ჭიქა ცხელი სასმელი, ჭვავის პურის ნაჭერი კარაქით;
- სადილი: ნებისმიერი ხილი;
- სადილი: ოქროშკის ნაწილი;
- შუადღის snack: ბოსტნეულის სალათი;
- ვახშამი: ოქროშკის მსგავსი ყოველდღიური პორცია.
- გვიან ვახშამი: 100 მლ კეფირი.
წვნიანი წონის დაკლებისთვის მზადდება რამდენიმე კიტრის, ერთი კვერცხის, 200 გრ კარტოფილის და ერთი ჭიქა კეფირის უმარილოსგან.
ოქროშკა კვაზით
ეს კერძი მზადდება ანალოგიურად, შესაძლოა ბოლოკისა და მწვანილის დამატებით. წვნიანი დაბალკალორიული კვაზით არის სანელებელი.
ოქროშკაზე წონის დაკლების მენიუ კვაზით ასე გამოიყურება:
- საუზმე: 100 გრ იოგურტი ან ხაჭო;
- სადილი: ვაშლი;
- სადილი: იგივე ცივი წვნიანი;
- შუადღის snack: მსხალი;
- ვახშამი: ოქროშკა.
ოქროშკა ჭარხალზე
ამ სუპის რეცეპტი შემდეგია:
- ჭარხალი გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად, ადუღეთ 10 წუთი, დაუმატეთ ზემოდან, ადუღეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ყველაფერი ბულიონიდან;
- სანამ ბულიონი გაცივდება, გახეხეთ რამდენიმე კვერცხი, შეურიეთ 1 ს.კ. ლ. მდოგვი, არაჟანი და შაქარი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით;
- ჭარხალს ურევენ კვერცხის ნარევს და ასხამენ კვასს და ჭარხლის ბულიონს.
ოქროშკა ძმრით
იქნებ ვინმეს მოეწონოს ეს ოქროშკას რეცეპტი. ამ სუპის მომზადება შემდეგია:
- დაჭერით და აურიეთ 0,5 კგ მოხარშული კარტოფილი, 3 კვერცხი, ორიოდე კიტრი და 3 ბოლოკი, მწვანილი (მწვანე ხახვი და კამა თანაბარ ნაწილად);
- ოქროშკას დაუმატეთ ჭიქა არაჟანი, 30 გრ ძმარი;
- შემდეგ დაასხით წყალი სასურველი კონსისტენციის წვნიანი.
წონის დაკლებისთვის ასეთი კერძი შედის მენიუში დღეში ორჯერ სასურველ წონამდე.
ეს ცივი სუპის რეცეპტი ძალიან გავრცელებულია წონის დაკლების ადამიანებში. იგი მზადდება ასე:
- დაჭერით კიტრი, ბოლოკი, კვერცხი და მოხარშული ქათმის ფილე;
- დაასხით წვნიანი შრატით და სეზონი არაჟანით;
- გამოიყენეთ გაცივებული ოქროშკა.
შრატის ნაცვლად კერძს ზოგჯერ წყალი და მაიონეზი ასხამენ. დიეტის ეფექტურობა მაშინ საგრძნობლად იკლებს, თუნდაც უცხიმო სოუსს აირჩევთ. წყლის ნაცვლად ზოგჯერ რძესაც იყენებენ. ამ შემთხვევაში წვნიანს დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ჩაის კოვზი ძმარი.
"5 ოქროშკა"
დიეტის ეს ვარიანტი წონის დაკლების საშუალებაა მათთვის, ვისაც მრავალფეროვნება უყვარს. წესები აქ არის:
- ყოველდღე უნდა მიირთვათ ახალი სახის ოქროშკა;
- ცივი სუპი და საუზმე, ლანჩი და ვახშამი;
- ნაწილი არ უნდა აღემატებოდეს 200 მლ;
- ასეთი დიეტის ხანგრძლივობა მხოლოდ 5 დღეა: ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 7 კგ-მდე.
დიეტური ოქროშკა არა მხოლოდ შესანიშნავი კერძია წონის დაკლებისთვის, არამედ ძალიან გემრიელი ცივი წვნიანი, განსაკუთრებით ცხელ დღეს. მაშინაც კი, თუ თქვენ იყენებთ კვასის ვერსიას, მაგრამ დაუმატებთ არა მოხარშულ ძეხვს, არამედ ქათმის მკერდს, ან საერთოდ ხორცის კომპონენტის გარეშე აკეთებთ, ასეთი კერძი ზედმეტ წონას არ მოგმატებთ. და რა შეგვიძლია ვთქვათ დიეტაზე კეფირის ოქროშკაზე! ეს წვნიანი არის დაბალკალორიული და ჯანსაღი.
ოქროშკა არის ცივი კვასის წვნიანი. ჩვენი წინაპრების საყვარელ სასმელს დღესაც არ დაუკარგავს პოპულარობა. ოქროშკას ისტორია საუკუნეების მანძილზე დაიკარგა, მაგრამ შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ კვაზი ოქროშკა ჩვეული სახით სულ მცირე ათასი წელია არსებობს. თანამედროვე ოქროშკას პროტოტიპი იყო ძველი კერძი - ბოლოკი კვაზით. მის მოსამზადებლად აიღეს 2-3 პატარა შავი ბოლოკი და ხახვის თავი, ეს ყველაფერი დაფქული, დამარილებული და მჟავე პურის კვასით დაასხით. დროთა განმავლობაში ოქროშკას რეცეპტი უფრო თვითნებური გახდა და ინგრედიენტების რაოდენობა გაიზარდა. ასე დაიბადა რუსული სამზარეულოს უნიკალური კერძი - ოქროშკა (ზმნიდან "დამსხვრევა"). საინტერესოა, რომ მე-19 საუკუნის დასაწყისში ოქროშკა ითვლებოდა მეორე კერძად, მას მიირთმევდნენ ექსკლუზიურად მადის სახით და ამზადებდნენ მჟავე კომბოსტოს წვნიანს ან მარილწყალზე.
ოქროშკა კვასზე და წყალზე დიეტის დროს
დიეტური ოქროშკას რეცეპტების გამოყენებით, შეგიძლიათ წონაში იდეალურად დაიკლოთ და გვერდითი ეფექტების გარეშე (დაღლილობა და გაღიზიანება), რაც თითქმის ყველა დიეტას ახლავს. ოქროშკა დამაკმაყოფილებელია და ამავდროულად ცოტა კალორიას შეიცავს და, ხედავთ, ასეთი ტანდემი იშვიათია. უფრო მეტიც, ეს არის ერთადერთი კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე და ის არ გახდება მოსაწყენი და გარდა ამისა, ზაფხულში შესანიშნავად გამაგრილებელია. კვაზი, რა თქმა უნდა, არ არის სუპერდიეტური პროდუქტი, მაგრამ ის აბსოლუტურად საჭმლის მომნელებელია, რადგან 240 მლ-ზე მხოლოდ 73 კალორიას შეიცავს. და რაც მთავარია, ეს კერძი ცივია და ორგანიზმი გაცილებით მეტ ენერგიას ხარჯავს ცივი საკვების მონელებაზე, ვიდრე ცხელი საკვების შეთვისებაზე.
ოქროშკა მდიდარია ბოჭკოებით, რომელიც სასიცოცხლო ენერგიის წყაროა, ამიტომ ოქროშკას დიეტაზე მყოფი ადამიანები არ განიცდიან დაღლილობას. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი აქვს საუკეთესო ეფექტი ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორის გაუმჯობესებაზე, ასევე ხელს უშლის ყაბზობას და ათავისუფლებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, რაც, თავის მხრივ, იწვევს წონის მნიშვნელოვან კლებას. მისი გაჯერების საიდუმლო მდგომარეობს ბოჭკოვანი ბოჭკოების მონელებაში, რაც ახანგრძლივებს სისავსის შეგრძნებას კუჭში და ამშვიდებს მადას.
წონის დაკლებისას ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანიზმის ვიტამინებით გაჯერება, რასაც აკეთებს ოქროშკა. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი 90% შედგება სხვადასხვა მინერალებით მდიდარი მცენარეული საკვებისგან - მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, მანგანუმი, იოდი და ვიტამინები C, P, E, K და კაროტინი. ყველა ეს ნივთიერება უნდა იქნას მიღებული საკვებთან ერთად. წონის დაკლებისთვის გამოყენებული დიეტური ოქროშკა ასევე შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ორგანულ მჟავებს - ვაშლისა და ლიმონის, ეთერზეთებს და ფიტონციდებს, რომლებიც კერძს უნიკალურ გემოსა და არომატს ანიჭებენ. ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და შეწოვას.
ოქროშკაზე შეგიძლიათ არა მხოლოდ წონის დაკლება, არამედ ორგანიზმის გამდიდრება აუცილებელი ვიტამინებითა და მინერალებით, გააუმჯობესოთ ნივთიერებათა ცვლა. გარდა ამისა, ეს ცივი წვნიანი დააჩქარებს ორგანიზმში მიმდინარე ყველა ბიოლოგიურ პროცესს, გააძლიერებს მის დამცავ ფუნქციებს და გაახალგაზრდავებს ორგანიზმს.
ძნელი წარმოსადგენია უფრო დაბალანსებული საკვები პროდუქტი და თან შიგთავსითაც კი, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია და კერძს გემრიელად და მადისაღმძვრელად აქცევს, რაც მთავარია, ეს შიგთავსები ხელს უწყობს ოქროშკას ყველა ინგრედიენტის უკეთ ათვისებას. ოკროშკა კვასზე ცხელ სეზონზე არის პანაცეა ზაფხულში კვებასთან დაკავშირებული მრავალი პრობლემისთვის. უხვად გამდიდრებული ზაფხულის ახალი მწვანილებით და ვიტამინებით, მას შეუძლია უსაფრთხოდ მოითხოვოს კვების ძირითადი წყარო.
ოქროშკას ფილოსოფია უპრეტენზიო და მარტივია - ის, რაც მაცივარშია, გამოდგება. ნამდვილი გლეხის ოქროშკას საფუძველი იმპროვიზაციაა. არ არის საჭირო გემოვნების შერწყმის გარკვეული ლოგიკა, ყველას აქვს საშუალება გამოავლინოს თავისი ფანტაზია და გამომგონებლობა.
რა პროდუქტებით შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ, რომ წონის დაკლებისთვის ოქროშკა აღმოჩნდეს გემრიელი, საინტერესო, ინდივიდუალური და არ არღვევს სამზარეულოს ტრადიციებს?
ოქროშკას ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია. ბოსტნეული უნდა იყოს ორი სახის:ზოგი გემოვნებით ნეიტრალური ან რბილია, ზოგიც ცხარე და პიკანტურია. მოხარშული კარტოფილი, რელიეფი და ოქროშკას უხდება. ისინი დაჭრილი პატარა კუბურები. მათ უნდა შეადგინონ ბაზის დაახლოებით ნახევარი ბოსტნეულის ოქროშკაში და მოცულობის მეოთხედიდან მესამედამდე ხორცისა და თევზის ოქროშკაში. კლასიკური ოქროშკა იყენებს მწვანე ხახვს, კამა, ოხრახუში, ნიახური, ტარხუნა.
ოქროშკაზე დიეტისთვის უმჯობესია სხვადასხვა ჯიშის ხორცის მიღება. მზარეულები კი ამჯობინებენ სხვადასხვა ცხოველისა და ფრინველის ხორცის შერწყმას. ძველ რუსულ ოქროშკაში ურევდნენ ღორის, ინდაურის და შავი როჭოს ხორცს, ანუ ღორის ხორცს, ფრინველს და ნადირობას. მოგვიანებით მოხარშულ საქონლის ხორცს ფრინველის ნაზავით აყრიდნენ ოქროშკაში.
კლასიკური ოქროშკასთვის მოხარშულ ბოსტნეულს აცალებენ და წვრილ კუბიკებად ჭრიან, კვერცხს აცალებენ და ცილებს აცალკევებენ გულებს, გულებს ასხამენ მდოგვის, ცილებს კი წვრილ კუბიკებად ჭრიან. კიტრს რეცხავენ და ასევე კუბიკებად ჭრიან. მომზადების ბოლო ინგრედიენტია ლორი ან ფრინველის ხორცი. მათ აჭრიან ცხიმს და მყესებს, ასეთის არსებობის შემთხვევაში და ჭრიან პატარა კუბებად. წინასწარ დაქუცმაცებულ მწვანე ხახვს ურევენ კარტოფილს, ლორს, კარგად ურევენ, უმატებენ ჭარხლის, სტაფილოს, კიტრის და კვერცხის ცილას და ოქროშკას აყრიან დაჭრილ კამას. ბოლოს დაასხით ცივი კვაზი.
ოქროშკაზე თევზის დიეტისთვის წონის დაკარგვის მიზნით, ტენჩი, ქორჭილა, პიკის ქორჭილა შესაფერისია, რადგან მათი ხორცი გემოვნებით ნეიტრალურია და არც ისე ძვლოვანი. ზღვის თევზიდან უპირატესობა ვირთევზას ენიჭება, ის ასევე ნეიტრალურია გემოთი, უცხიმო და კარგად უხდება ბოსტნეულს და კვასს.
კვერცხი და არაჟანი ყველა სახის ოქროშკას შეუცვლელი კომპონენტია, ისინი კერძს ბოლოს ავსებენ. ზოგჯერ არაჟანს (უცხიმო) წინასწარ ასხამენ მოხარშულ კვერცხის გულს და მდოგვის. ნებისმიერი, განსაკუთრებით თევზი, ოქროშკა კარგად უხდება ცხენოსანს. და შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი მწიკვი ახალი კამათ და ნახევარი მოხარშული კვერცხით.
ოქროშკაზე რაც შეიძლება ეფექტურად დაიკლოთ წონა, შეგიძლიათ ეს კერძი წყალზე მოამზადოთ. ოქროშკა წყალზე, მართალია, არც თუ ისე მადისაღმძვრელად ჟღერს, მაგრამ შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ორიგინალური გემოთი და კვებითი თვისებებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ოქროშკას აზავებენ არა სუფთა წყლით, არამედ დეკორაციებით ან წვენებით მისი დამატებით. გემო უბრალოდ უნიკალურია, სარგებლიანობაზე საუბარი არ არის საჭირო, აშკარაა. ყველაზე პოპულარულია ოქროშკები წყალზე ჭარხლის ბულიონის დამატებით, ასევე ტომატის წვენის დამატებით, მწვანილის სიუხვით, რომ აღარაფერი ვთქვათ ყველა სხვა განსაკუთრებულად ჯანსაღ ინგრედიენტებზე.
დიეტური რეცეპტები კეფირის ოქროშკაზე წონის დაკარგვისთვის
შეეცადეთ მოამზადოთ ორიგინალური დიეტური ოქროშკა კეფირზე ვაშლით. ასეთი კერძისთვის საჭიროა: 3 ახალი კიტრი, 3 სუფრის კოვზი ხახვი და კამა, 10 ბოლოკი, 1-2 ვაშლი, ნახევარი ჭიქა არაჟანი, ნახევარი ლიტრი კეფირი, მდოგვი, მარილი გემოვნებით. ამ ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით წონის დაკლებისთვის დიეტური ოქროშკას მოსამზადებლად საჭიროა ვაშლი, კიტრი და ბოლოკი დაჭრათ, დაუმატოთ მარილი, მდოგვი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და კამა, აურიოთ, დავალაგოთ თეფშებზე და დავასხათ ცივი კეფირი. შემდეგ მოაყარეთ ოქროშკა დაჭრილი მწვანილით და მოაყარეთ არაჟანი.
ოქროშკას დიეტის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სახის ოქროშკა. ყველაზე პოპულარულია შემდეგი ოქროშკას რეცეპტი წონის დაკლებისთვის. ერთი დღის განმავლობაში ვიღებთ 1 ლიტრ კეფირს, ტანს ან აირანს (ყველა სასმელი მაქსიმალურად უცხიმოა, არაუმეტეს 1,5% ცხიმისა). დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ოხრახუში, 300 გრ ახალი კიტრი, მსხვილ სახეხზე გახეხილი და 200 გრ ქათმის ხორცი. თუ ხორცს არ მიირთმევთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრევეტები ან სოიოს ყველი ამ კეფირის ოქროშკას რეცეპტისთვის წონის დაკლებისთვის. ზოგჯერ დიეტის აღწერილობაში ნებადართულია ქათმის ლორის და სხვა დაბალკალორიული ხორცის დამატებაც კი. მაგრამ რაც უფრო ნაკლები მარილია კერძში, მით უფრო სწრაფად დაიკლებთ წონაში. მიღებული ოქროშკა უნდა დაიყოს 4-6 პორციაზე და მიირთვათ მთელი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, დასაშვებია დღეში ორი ვაშლის ან ბოსტნეულის სალათის ორი პორცია. მთელი დიეტა გათვლილია ერთ სრულ კვირაზე, შემდეგ უნდა დაისვენოთ ერთი თვე, კვირაში ერთხელ გაატაროთ მარხვის დღეები ოქროშკაზე.
მეტი თემაზე
მიუხედავად მაღალი სასარგებლო თვისებებისა, მანჯურიული კაკალი იშვიათად გამოიყენება საკვებად მოსავლის აღებისთანავე: ეს დიდ სირთულეებთან არის დაკავშირებული...
პეპტიური წყლულის დიაგნოზის მქონე პაციენტების სათანადო კვებისთვის შემუშავებულია რამდენიმე დიეტა. გამწვავების სტადიაში ინიშნება ...
გაზაფხული-ზაფხულის სეზონზე ნამდვილ ხელნაკეთ ოქროშკაზე გემრიელი კერძი არ არსებობს. ის ზოგავს ცხელ დღეს, ანიჭებს სიგრილეს და სიცოცხლისუნარიანობას, ასევე აჯერებს სხეულს აუცილებელი მინერალებისა და მიკროელემენტების კომპლექსით.
გასაკვირი არ არის, რომ რუსული სამზარეულოს ასეთი მშვენიერი კერძი გახდა ამავე სახელწოდების დიეტის საფუძველი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონაში ეფექტურად და უსაფრთხოდ ჯანმრთელობისთვის.
ოქროშკას დიეტის არსი, ძირითადი წესები და უპირატესობები
ადვილად მოსამზადებელი და ხელმისაწვდომი კერძი ეფექტურად გამოიყენება წონის დაკლების პროგრამაში. თუ ადამიანს არ აქვს პრობლემა მეტაბოლიზმთან და უკუჩვენებასთან დაკავშირებით, მაშინ ოქროშკაზე დიეტა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ წონა კვირაში 2-3 კგ-მდე, ამოიღოთ ორგანიზმიდან დაგროვილი სითხე, სხვადასხვა მავნე ნაერთები, ცილების დაშლის პროდუქტები, ტოქსინები, რადიკალები. და ტოქსინები.
ოქროშკას დიეტა ყოველთვის დაბალკალორიულია, პირველი კურსის რეცეპტის მიუხედავად. თითქმის ყველა ინგრედიენტი არის უცხიმო, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი, მკვებავი და ჯანსაღი.
მაგალითად, სუპში შემავალი კვერცხი და საქონლის ხორცი რკინის, კალციუმის და ჯანსაღი ცხოველური ცილების და ლიპიდების ღირებული წყაროა. კიტრი, ბაღის მწვანილი და ბოლოკი აჯერებს ორგანიზმს ნორმალური მონელებისთვის საჭირო ბოჭკოებით, ასევე შეიცავს სხვადასხვა ჯგუფის აუცილებელ მინერალებს და ვიტამინებს. ახალგაზრდა კარტოფილი ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას. შრატი არის როგორც დაბალკალორიული, ასევე ძალიან სასარგებლო სითხე. ოქროშკას შრატით შევსებით, დღეში მოიხმართ სითხის საკმარის რაოდენობას (1 ლიტრიანი წყლის საჭირო რაოდენობის გამოკლებით).
დიეტის წესები:
- ჩვენ ვამზადებთ ხორცს ოქროშკას ექსკლუზიურად მჭლე ხორცისგან (ხბოს ხორცი, ქათამი, ინდაური, კურდღელი) და თევზის ოქროშკას უცხიმო ზღვის თევზის ან ზღვის პროდუქტების საფუძველზე;
- ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ძალიან სუფთა - არ გამოიყენოთ მშრალი "ბლანკი" ოქროშკაზე 2-3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში;
- რეკომენდებულია ოქროშკას შევსება შრატით, კეფირით, მინერალური წყლით ან ხელნაკეთი მსუბუქი კვაზით;
- სასურველია ზომიერი ფიზიკური მომზადება;
- წყლის დიეტა, ოქროშკას გარდა, არის 1-1,5 ლიტრი ჯანსაღი სითხე (წყალი, ჩაი, უშაქრო წვენები, ნატურალური ყავა უშაქროდ, სმუზი, ახალი წვენები, ხილის სასმელები, კოცნა);
- ოქროშკას მაიონეზს არ ვამატებთ, დასაშვებია მხოლოდ კეფირი ან 1 სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი;
- რაციონიდან გამოვრიცხავთ მავნე საკვებს, ალკოჰოლს, ტკბილ და ცხიმოვან საკვებს;
- ოქროშკაზე მონოდიეტის დაცვა დასაშვებია არა უმეტეს 10 დღისა;
- ნებადართულია კურსის გამეორება ყოველ ექვს თვეში ერთხელ.
ოქროშკას დიეტის უპირატესობები:
- დიეტა გულიანი და ძალიან გემრიელია, ამიტომ ავარიის ალბათობა მცირეა;
- არ არის საჭირო კალორიების დათვლა ან ნახშირწყლებიანი საკვები - მიირთვით ბევრი ოქროშკა;
- დიეტის შემდეგ სახის კანის მდგომარეობა ნორმალიზდება, ფრჩხილების მდგომარეობა უმჯობესდება;
- ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას;
- დიეტა შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის, ასევე მაღალი ქოლესტერინის და სისხლის მიმოქცევის სისტემის დარღვევის მქონე ადამიანებისთვის;
- დიეტის ეფექტურობა უდაოა, 10 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დაკარგოთ დაახლოებით 3 დამატებითი ფუნტი და ამოიღოთ სითხე უჯრედებიდან, რაც შეამცირებს ქსოვილებისა და სახის შეშუპებას;
- ოქროშკას ყველა ინგრედიენტი ფინანსურად ხელმისაწვდომია, მათი მიღება ადვილია ზამთრის სეზონზეც კი, ასე რომ, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მიმართოთ დიეტას;
- არსებობს უამრავი რეცეპტი სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან, რაც მენიუს მრავალფეროვანს და არა მოსაწყენს ხდის;
- ყველა ნათესავი ადვილად დაუჭერს მხარს ასეთ დიეტას და თქვენ არ მოგიწევთ ბოსტნეულის სალათით დამალვა ნათესავებისგან, რომლებიც შემწვარ წვნიან სტეიკს ანადგურებენ;
- დიეტა არ გამორიცხავს სხვა ჯანსაღი საკვების გამოყენებას საჭმლის სახით;
- ოქროშკას მირთმევა შესაძლებელია 6-ის შემდეგ, მთავარია, ბოლო საჭმელი იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს 2 საათით ადრე.
ოქროშკას დიეტის ვარიანტები, პროდუქტების ნაკრები და სამზარეულოს ვარიაციები
ასე რომ, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ დიეტის მთავარი ინგრედიენტი თავად ოქროშკა იქნება. მაგრამ რა არის მისი ტიპები? სინამდვილეში, ცივ წვნიანს ამზადებენ არა მხოლოდ მოხარშული სოსისისგან (რაც დიეტის დროს მიუღებელია). მჭლე ხორცი, უცხიმო ზღვის თევზი, სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეულის ვეგეტარიანული ნაკრები, სოკო, სოიო შეიძლება გახდეს ოქროშკას საფუძველი, ხოლო სუპის შევსება სხვადასხვა სითხეებით, დაწყებული კვასიდან ბულიონამდე.
ოქროშკას გარდა, საჭმელები შეიძლება იყოს დიეტაში. მათი შესაძლებლობებით ნებადართულია ნებისმიერი რაოდენობით სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის, უშაქრო კენკრის და ხილის, რძისა და რძის პროდუქტების გამოყენება (ცხიმების დაბალი პროცენტი, შაქრისა და შემავსებლის გარეშე). ასევე დღის პირველ ნახევარში მისაღებია საჭმელები მთლიანი მარცვლეულის სადღეგრძელოების სახით (ჭვავის, ქატო, ნაცრისფერი პური), ბუნებრივი შავი შოკოლადის (რამდენიმე კვადრატი) და უცხიმო ნაყინის სახით. დღის განმავლობაში ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ასპარაგუსის, ოსპის, ნიახურის, ლობიოს ან ლობიოს გვერდითი კერძი.
რაც შეეხება აკრძალულ საკვებს, დიეტის დროს გამოვრიცხავთ:
- ტკბილი და მდიდარი ნამცხვრები, მაკარონი;
- საკონდიტრო ნაწარმი, ნამცხვრები და ნამცხვრები, დესერტები და მურაბები;
- მავნე სასმელები (შეფუთული წვენები, ალკოჰოლი, სოდა, სასმელები "ჩანთებიდან", ყავა ჩხირებში და ა.შ.);
- სწრაფი კვების როგორიცაა Rolton, dumplings და სხვა ნახევარფაბრიკატები;
- სწრაფი კვება და საჭმლის, ჩიფსები, კრეკერები;
- შებოლილი ხორცი და ცხიმოვანი საკვები;
- შემწვარი;
- მარინადები, მწნილები, კონსერვაცია;
- სამრეწველო სოუსები, დრესინგი, საკვები დანამატები, გემოს გამაძლიერებლები, დამატკბობლები, სუფთა შაქარი და მარილი;
- მარცვლეული და სახამებლის შემცველი საკვები (გარდა კარტოფილისა, რომელიც ოქროშკას ნაწილია);
- ტკბილი ხილი (ლეღვი, ხურმა, ყურძენი, მანგო, ბანანი, ნესვი, ჩირი);
- ცხოველური ზეთები;
- ცხიმოვანი რძის და რძის პროდუქტები, ასევე ცხიმიანი ხორცი და თევზი.
ჩვენ პირდაპირ მივდივართ ოქროშკაზე დიეტის სახეობებზე.
დიეტა კეფირის ოქროშკაზე 5-10 დღის განმავლობაში.ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი ვარიანტი, რომელიც ხელს უწყობს აქტიურ მონელებას. ასეთი დიეტა საუკეთესოდ არის დაცული არდადეგების დროს, რადგან კეფირის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი, რაც არ არის მიზანშეწონილი სამუშაო ადგილზე. დიეტის დროს მისასალმებელია ზომიერი ფიზიკური დატვირთვა.
ნიმუში მენიუ დღისთვის:
საუზმე შედგება მწვანე ჩაისგან ლიმონით შაქრის გარეშე. ასევე მივირთმევთ სრულ მარცვლოვან ტოსტს ტოფუს ყველით.
საჭმელი - ნებისმიერი ხილი, სასურველია ციტრუსი.
სადილი შედგება ოქროშკასგან თქვენი რეცეპტის მიხედვით კეფირის დრესინგით (პორცია 200 გრ). ყველაფერს ვსვამთ უგაზო მინერალური წყლით.
საუზმე - ბოსტნეულის სალათი.
ვახშამი შედგება თქვენი საყვარელი ოქროშკის ნაწილისგან კეფირის დრესინგით.
ძილის წინ ვიყენებთ სურვილისამებრ 100 მლ უცხიმო კეფირს.
კეფირზე ოქროშკას რეცეპტის მაგალითი.
ვიღებთ 200 გრ ახალგაზრდა კარტოფილს და ვადუღებთ. გახეხეთ რამდენიმე ახალი კიტრი, 2 მოხარშული ქათმის კვერცხი და მოხარშული კარტოფილი. მიღებულ მშრალ ნარევს ვავსებთ უცხიმო კეფირით (100 მლ მშრალ პორციაზე). მდოგვის დამატება შეგიძლიათ გემოვნებით, მაგრამ არ შეგიძლიათ მარილი.
ოქროშკა კვასზე 3-5 დღე.ამ დიეტის მკაცრი მენიუ განკუთვნილია 3-5 დღის განმავლობაში, ვინაიდან დიეტა ძალიან დაბალკალორიულია და შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი შიმშილი მესამე დღეს. წონის დაკლება 5 დღეში შეადგენს 1,5 კგ-მდე ჭარბ წონას.
ნიმუში მენიუ დღისთვის:
საუზმე მოიცავს 100 გ უცხიმო უცხიმო ხაჭოს და არაჟანს ან ხელნაკეთი უშაქრო იოგურტის პორციას.
საუზმე - ერთი გრეიფრუტის ნახევარი.
სადილი შედგება ოქროშკა კვასზე. ჩამოიბანეთ კერძი მწვანე ჩაით ან მინერალური წყლით.
საჭმელი - ციტრუსის მეორე ნახევარი.
ვახშამზე კიდევ ერთი პორცია კვასის ოქროშკა დააყარეს.
ოქროშკას მშრალი ნაკრები შეიძლება იყოს ნებისმიერი ნებადართული პროდუქტი და გამოიყენოთ მხოლოდ სახლში დამზადებული კვაზი, უშაქროდ გაჟღენთილი მთლიანი მარცვლეულის პურზე (ქატო, ჭვავი). არავითარ შემთხვევაში არ შეავსოთ ოქროშკა შავი სამრეწველო კვაზით - ის ზედმეტად გაზიანია, შეიცავს უამრავ შაქარს, დამატკბობლებს, გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტებს და არომატიზატორებს.
ჭარხალი ოქროშკა 7-10 დღე.ვიტამინიზებული და უჩვეულო ჭარხლის ოქროშკა დაბალკალორიულია (მხოლოდ 120 კკალ 200 გ სტანდარტულ პორციაზე). ასეთი დიეტის 10 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიაღწიოთ საოცარ შედეგებს, ხოლო წვნიანი შეიცავს სიცოცხლისთვის აუცილებელ ყველა ნივთიერებას და მიკროელემენტს.
ყოველდღიური მენიუს ნიმუში:
საუზმე შედგება 100 გრამი 2% ხაჭო კენკრით. ჩვენ ვსვამთ მწვანე ჩაის ლიმონით, ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი მარცვლეულის სადღეგრძელო.
საუზმე - ბოსტნეულის სალათი.
სადილი შედგება ჭარხლის ოქროშკისგან (200-250 გ). ჩვენ ვსვამთ ციტრუსის წვენს.
საჭმელი - რამდენიმე ხილი.
ვახშამი შედგება ოქროშკასა და სუსტი მწვანე ჩაისგან, შეგიძლიათ ველური ვარდის დეკორქცია.
ჭარხლის ოქროშკის რეცეპტი. ვასუფთავებთ და კარგად ვრეცხავთ პატარა ჭარხალს, ვჭრით რამდენიმე ნაწილად და ვადუღებთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ იმავე ტაფაზე ჩაამატეთ ჭარხლის ზემოდან, დაახურეთ თავსახური და კერძი კიდევ 6-7 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. შემდეგ ვფილტრავთ ჭარხლის ბულიონს. მშრალ ნარევს ამზადებენ ქათმის ხორცისგან, ბოლოკი, კიტრი, მწვანილი, 1 მოხარშული კვერცხი, მდოგვი და არაჟნი (1 სუფრის კოვზი). ჭარხალიც დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ოქროშკას სამოსი მზადდება ლიტრი ჭარხლის ბულიონის ნახევარი ლიტრი ხელნაკეთი კვასის შერწყმის საფუძველზე.
დიეტა ძმარიანი ოქროშკაზე.კვების პრინციპი და მენიუ მეორდება როგორც წინა ვერსიაში, განსხვავდება მხოლოდ ძირითადი კერძის მომზადების რეცეპტი. ოქროშკას მოსამზადებლად ვიღებთ ძირითად ინგრედიენტებს და ვფქვავთ (500 გრ მოხარშული კარტოფილი, 3 კვერცხი, 1 ქათმის მკერდი, 2 კიტრი და ბევრი ბოლოკი). მშრალი ნარევი მოათავსეთ ღრმა კონტეინერში, დაუმატეთ კოვზი არაჟანი და 30 გრ ძმარი. შემდეგ შეავსეთ ყველაფერი გრილი გაწმენდილი წყლით (უმარილო და გაზის გარეშე) კერძის სასურველ კონსისტენციამდე. ვადუღოთ ნახევარი საათი.
დიეტა კლასიკურ ოქროშკაზე შრატით.ვინაიდან შრატი საჭმლის მონელებისთვის სპეციფიკური პროდუქტია, რეკომენდებულია დიეტის დაცვა მისი გამოყენებით არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში. ამ ფერმენტირებული რძის სასმელის ხშირი მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს რეგულარული დიარეა. 3 დღის განმავლობაში წონის დაკლება არის 1 კგ.
ყოველდღიური მენიუ ძალიან მარტივია:
დილა იწყება 150 მლ ოქროშკა პლუს ნატურალური ყავით.
საუზმე - ბოსტნეულის სალათი.
ლანჩზე ისევ ოქროშკა პლუს ნებისმიერი ახალი ხილი.
საუზმე - ხილის სალათი.
ვახშამი მოიცავს ოქროშკას და 100 მლ უცხიმო კეფირს ან ფერმენტირებულ გამომცხვარ რძეს.
პროგრამა "ხუთი ოქროშკა".ასეთი დიეტური პროგრამა ეფუძნება ოქროშკას სხვადასხვა სახეობის გამოყენებას 5 დღის განმავლობაში – თითოეულ დღეს თავისი სახე აქვს. ასევე გულისხმობს სასარგებლო სითხის საკმარისი რაოდენობით მოხმარებას. ბევრი იყენებს ზემოთ მოცემულ ოქროშკას სხვადასხვა რეცეპტებს. თუმცა, ყველაზე პოპულარული დიეტის ვარიანტი შემდეგია:
Დღე 1.
საუზმე შედგება ბოსტნეულის სალათისგან და მთელი მარცვლეულის პურისგან.
საჭმელი - ხილი.
ლანჩისთვის ვამზადებთ სოკოს ოქროშკას სოკოს ნახარშისა და შრატის საფუძველზე.
Snack - კენკრა.
ვახშამი სოკოს ოქროშკასგან შედგება.
დღე 2, 4.
ვსაუზმობთ ვეგეტარიანულ ოქროშკასთან ერთად ბოსტნეულის ნაკრებიდან (ასპარაგუსი, ბულგარული წიწაკა, ბოლოკი, კიტრი, ნიახური) შრატის საფუძველზე.
საუზმე - 100 გ უცხიმო ხაჭო.
სადილი - ბოსტნეულის ოქროშკა შრატზე პლუს 1 მოხარშული კვერცხი.
საჭმელი - ხილი.
ვახშამზე ვჭამთ ბოსტნეულის ოქროშკას მცირე ულუფს და ვსვამთ 100 მლ ფერმენტირებულ რძის სასმელს.
დღე 3
საუზმე შედგება ბოსტნეულის სალათისგან და ფინჯანი ნატურალური ყავისგან.
საუზმე - 1 გრეიფრუტი.
ვსადილობთ თევზის ოქროშკასთან ერთად 2 სახეობის უცხიმო თევზის, კვერცხის, კიტრის, კარტოფილისა და მწვანილის საფუძველზე. გასახდელი შესაფერისია ბუნებრივი კვაზისგან არაჟნით.
საუზმე - 1 ვაშლი.
ვახშამი მოიცავს ოქროშკას ზღვის პროდუქტებით (კალმარი, კრევეტები, მიდიები) ზემოაღნიშნული რეცეპტის მიხედვით.
დღე 5
საუზმე არის ხილის სალათი უცხიმო უცხიმო იოგურტით.
Snack - სალათის ფოთოლი და 1 მთელი მარცვლეულის ტოსტი.
სადილი შედგება ხორცის ოქროშკასგან (მოხარშული ქათმის ფილე, ორთქლზე ხბოს ხორცი, ბოლოკი, კიტრი, ნიახური, მწვანილი). ნებისმიერი შევსება გამოდგება.
Snack - 100 მლ უცხიმო კეფირი.
ვახშამზე ვჭამთ ხორცის ოქროშკას პორციას.
დიეტაზე წონის დაკლება არის დაახლოებით 1 კგ 5 დღეში. საჭიროების შემთხვევაში, კურსი შეიძლება განმეორდეს დაუყოვნებლივ.
როგორ გამოვიდეთ ოქროშკას დიეტადან
ვინაიდან დიეტები არ არის ძალიან ხისტი და დაბალანსებული, მათგან გამოსვლა მარტივი და სწრაფი იქნება. დიეტის დასრულებიდან პირველი 3 დღის განმავლობაში ოქროშკას მენიუს ვუმატებთ წყალში მოხარშულ დილის მარცვლეულს და საღამოს საჭმელს ორთქლის ომლეტის ან ხაჭოს სახით. მე-4 დღეს ვამცირებთ ოქროშკას მიღებას ერთ დღეში (ლანჩი), ხოლო დანარჩენ საჭმელს ვანაცვლებთ ბოსტნეულის სალათებით, ჩაშუშული ბოსტნეულის გვერდით კერძით, ჩაშუშულით, ვინეგრეტით, ასევე ორთქლზე მოხარშული თევზით ან ხორცით.
დიეტადან ერთი კვირის შემდეგ მენიუში შეგიძლიათ თანდათანობით შეიტანოთ ბუნებრივი დესერტები (მარშამლოუ, მარმელადი, ტკბილი ხილი, ჩირი, ნაყინი), ასევე მაკარონი (მეორე კლასის ფქვილი). ასევე შეგიძლიათ დაიწყოთ საკვების შეწვა ცოტა ზეთით.
გასვლისას აუცილებლად გაზარდეთ ვარჯიშის რაოდენობა და ხარისხი, რათა მეტაბოლიზმი მაღალ სიჩქარეზე შეინარჩუნოთ. ასევე აუცილებელია ჯანსაღი სასმელის დღიური ნორმის (მინიმუმ ლიტრი ნახევარი) მოხმარება.
დიეტის ნაკლოვანებები და შესაძლო უკუჩვენებები
ოქროშკას დიეტა ითვლება ერთ-ერთ იმ რამდენიმედან, რომელსაც აქვს მინიმალური უარყოფითი მხარეები. ეს მოიცავს ალბათ ერთფეროვან მენიუს იმავე სუპზე, ასევე დაბალ ეფექტურობას ხისტ და შემზღუდველ მონო-დიეტებთან შედარებით. თუმცა, დაბალი ეფექტურობა კომპენსირდება კურსის შემდეგ გვერდითი მოვლენების, შიმშილის, ჯანმრთელობის პრობლემების არარსებობით. ასევე, დიეტა საგრძნობლად იმატებს ფასს გვიან შემოდგომაზე და ზაფხულამდე, როცა შეფერხებებია ბოსტნეულში და მის ბუნებრიობამდე.
რაც შეეხება უკუჩვენებებს, მათგან ძალიან ცოტაა:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, განსაკუთრებით შებერილობა და მეტეორიზმი, განავლის დარღვევა, ყაბზობა და დიარეა;
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები;
- ორგანიზმში ქრონიკული დაავადებების, ანთებითი და ინფექციური პროცესების გამწვავება;
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- ხანდაზმული ასაკი;
- ალერგიული ძირითადი ინგრედიენტების მიმართ;
- შარდსასქესო სისტემის დაავადებები.
