≡×मेनू

• प्रथिने आहार
• जीवनसत्त्वे
• आहार
• मल्टीकुकरसाठी
• वजन कमी करण्यासाठी

केफिर ओक्रोशकावरील आहार: पाककृतींसह एका आठवड्यासाठी मेनू. आहारातील पीपी ओक्रोशका केफिरवर ओक्रोशकाचे वजन कमी करा

मी वेगवान मोनो-डाएटचा चाहता नाही. माझ्या विद्यार्थी वर्षात, मी जठराची सूज विकसित केली आहे, म्हणून निरोगी योग्य पोषण हे माझे सर्व काही आहे. परंतु जीवनात अशा घटना शक्य आहेत, ज्यासाठी आपल्याला अल्प कालावधीत काही अतिरिक्त पाउंड फेकणे आवश्यक आहे. माझ्या बाबतीत असे घडले: माझ्या जिवलग मित्राचे लग्न नाकावर आहे आणि माझा आवडता संध्याकाळचा पोशाख खूप अरुंद आहे. वेळ-चाचणी, चवदार, परंतु कमी प्रभावी ओक्रोशका आहार बचावासाठी आला.

कोणते ओक्रोशका तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करेल?

ओक्रोशकाचे फायदे

ओक्रोशका ही एक डिश आहे जी लहानपणापासूनच अनेकांना आवडते. कमी कॅलरी सामग्री, जटिल कार्बोहायड्रेट्ससह समृद्धी, मोठ्या प्रमाणात फायबर हे त्याचे फायदे आहेत. हे नंतरचे आहे जे आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरावर फायदेशीर प्रभाव पाडते, आतड्याचे कार्य सामान्य करते, बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि विष काढून टाकते. या उन्हाळ्याच्या डिशमध्ये मॅलिक आणि सायट्रिक ऍसिड देखील असते, जे पचन सुधारते.

ओक्रोशकामध्ये शरीरासाठी अनेक उपयुक्त खनिजे देखील असतात:

• आयोडीन थायरॉईड ग्रंथीच्या सामान्य कार्यासाठी;
• कॅल्शियम दात आणि हाडांची ताकद सुनिश्चित करा;
• पोटॅशियम रक्तासाठी;
• Nntry पाणी शिल्लक सामान्य करते.

डिशच्या आहारातील आवृत्तीसाठी "स्टफिंग".

पर्यायांचा समुद्र! त्यामुळे मी माझ्या कल्पनेला कधीच मर्यादा घालत नाही. परंतु सर्व टॉपिंग्ज आणि ड्रेसिंग आहारासाठी योग्य नाहीत. फक्त दुबळे उकडलेले गोमांस, चिकन, टर्की जोडले जातात. सीफूड प्रेमींसाठी, उकडलेले कॉड, पोलॉक, पाईक पर्च आदर्श असेल. माशांच्या या जाती भाज्या आणि kvass सह चांगले जातात.

पारंपारिक ड्रेसिंग - kvass, चवदार, रीफ्रेश. परंतु प्रयोग केवळ स्वागतार्ह आहेत: कमी चरबीयुक्त केफिर, थंड मांस मटनाचा रस्सा करेल.

आवश्यक अट — भरणे थंड असावे.

आम्ही सहज आणि नैसर्गिकरित्या वजन कमी करतो!

करण्यासाठी, केफिरसह ओक्रोशकावरील आहार ही एक उत्कृष्ट पद्धत आहे.

या आहारामध्ये बरेच सकारात्मक पैलू आहेत.

• पहिल्याने , डिश त्याच्या घटक उत्पादनांच्या दृष्टीने पूर्ण आहे. भाज्या, हिरव्या भाज्या, मांस - भूक, अशक्तपणा, थकवा टाळण्यासाठी सर्वकाही आहे.
• दुसरे म्हणजे , ज्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांचा त्रास होत नाही त्यांच्यासाठी, जठराची सूज, कोलायटिस आणि बद्धकोष्ठता रोखण्यासाठी केफिर ओक्रोशका हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
• तिसऱ्या शरीरातील पाण्याचे संतुलन पुनर्संचयित करते.
• चौथा , बैठी जीवनशैली जगणार्‍या लोकांसाठी, असा आहार एक देवदान असेल. रेचक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ यांचा अवलंब करण्याची आवश्यकता नाही. केफिरच्या संयोगाने भाज्या आणि हिरव्या भाज्या आतडे आणि मूत्रपिंडांचे कार्य सामान्य करतात.
• आणि शेवटी , ओक्रोष्का हे नेमके असेच अन्न आहे जे तुम्हाला जास्त वेळ उभे राहावे लागत नाही. मी भाज्या, मांस, चिरलेली हिरव्या भाज्या कापल्या - तुम्ही पूर्ण केले! स्वादिष्ट भोजनाचा आस्वाद घेता येईल.

मी आहाराच्या नकारात्मक बाजूंकडे दुर्लक्ष करू शकत नाही. अपचन त्याच्या परिणामांसह होऊ शकते - म्हणा, अतिसार. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, हे वजन कमी करण्याचे निर्णायक कारण बनते. शेवटी, बर्याच लोकांना निर्जलीकरण होते. हे होऊ नये म्हणून तुम्हाला पुरेसे स्वच्छ पाणी पिण्याची गरज आहे .

ओक्रोशकावर वजन कमी करण्यासाठी मूलभूत नियम

वजन कमी करण्याच्या आहारांमध्ये सूप आहार लोकप्रिय आहे. ओक्रोशका उन्हाळ्यात चांगले असते, जेव्हा चवदार आणि हार्दिक डिशचा एक भाग ताजेतवाने, उत्साही आणि जीवनसत्त्वे सह संतृप्त असतो.

मी एकापेक्षा जास्त वेळा अशा आहाराचा अवलंब केला आहे आणि मी अनेक नियम तयार केले आहेत जे प्रभाव इष्टतम बनविण्यात आणि काही परिणाम टाळण्यास मदत करतील. माझे नियम सोपे आणि पाळण्यास सोपे आहेत.

क्रमांक 1. योग्यरित्या निवडलेले केफिर ही यशाची गुरुकिल्ली आहे . 1.5% पेक्षा जास्त नसलेल्या चरबी सामग्रीसह उत्पादन घेण्याची खात्री करा.

क्रमांक 2. मी "दुकान" काकडी वापरत नाही . सर्वोत्तम पर्याय आपल्या स्वत: च्या बागेत घेतले आहे. ते नक्कीच कीटकनाशके आणि इतर हानिकारक खतांपासून मुक्त असतील. माझ्याकडे माझा स्वतःचा प्लॉट नसताना, मी मित्रांकडून काकडी खरेदी करतो, ते उन्हाळ्यातील रहिवासी आहेत, त्यांना वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्यांचा प्रयोग करायला आवडतो.

क्रमांक 3. मीठ पूर्ण नकार . माझ्यासाठी, हे सोपे आहे, कारण बर्याच काळापासून मी फक्त सॉल्टेड सूप आणि फक्त मसाल्यांनी मांस आणि सलाद खातो.

क्रमांक 4. एका दिवसासाठी, मी एक लिटर केफिर, 200 ग्रॅम चिकन, भाज्या आणि औषधी वनस्पतींचे प्रमाण घेतो. - तुम्हाला आवडेल म्हणून. मी सूपच्या परिणामी व्हॉल्यूमला 5 सर्व्हिंगमध्ये विभाजित करतो, मी ते दिवसा खातो.

क्र. 5. आहाराचा कालावधी - 7 दिवसांपेक्षा जास्त नाही . मी शेवटचे पाच. आहाराच्या एका आठवड्यानंतर, आपल्याला विराम द्यावा लागेल. परंतु कोणतेही बिघाड नसावे - पोषणावर लगेच विचार करणे चांगले आहे, कारण जर तुम्ही सर्व काही सलग क्रॅक केले तर हरवलेले किलोग्रॅम विजेच्या वेगाने परत येतील.

क्रमांक 6. मला समजते की अशा आहाराची सवय लावणे कठीण आहे. . त्यामुळे जे लोक ही पद्धत वापरून पहिल्यांदाच वजन कमी करत आहेत त्यांच्यासाठी तुम्ही दिवसातून एक हिरवे सफरचंद किंवा एक प्लेट भाजी कोशिंबीर खाऊ शकता.

क्रमांक 7. आहार दरम्यान, मी शारीरिक क्रियाकलाप कमी केला (जिमला भेट देणे) कमीतकमी. परंतु आहारानंतर, मी संपूर्ण समर्पणाने आपल्या शरीरावर घेण्याची शिफारस करतो, कारण हे प्राप्त केलेले परिणाम टिकवून ठेवण्यास मदत करेल.

वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशका कसा शिजवायचा: सर्वोत्तम पाककृती

पाककृतींपैकी, माझ्याकडे आधीपासूनच माझ्या आवडी आहेत. ते स्वादिष्ट, पौष्टिक आणि वैविध्यपूर्ण आहेत.

"केफिरवर समाधानकारक"

आवश्यक आहे : 1 लिटर केफिर (मी 1% चरबीयुक्त केफिर घेतो), ताजी काकडी, मुळा, उकडलेले अंडी (केवळ प्रथिने), 200 ग्रॅम उकडलेले चिकन फिलेट, अधिक हिरव्या भाज्या - अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कांदा. मी ब्लेंडरमध्ये हिरव्या भाज्या चिरतो, अंडी आणि काकडी खवणीवर घासतो, फिलेटचे चौकोनी तुकडे करतो. मी केफिरसह सर्व साहित्य ओततो.

"केफिर वर हलके"

मी हे सांगेन : मागील रेसिपीची हलकी आवृत्ती. मी सर्व काही समान घेतो, फक्त मुळा आणि अंडीशिवाय.

ओक्रोशका "मांस थाळी"

मला मांस खूप आवडते, म्हणून हे सर्व मांस खाणाऱ्यांना समर्पित आहे. आवश्यक आहे : 100 ग्रॅम टर्की, चिकन, गोमांस, बीजिंग कोबी, मुळा, काकडी, औषधी वनस्पती, केफिर किंवा kvass 1 लिटर.

ओक्रोशका "उत्कृष्ट अन्नासाठी"

आवश्यक आहे : 1 लिटर ब्रेड क्वास, 200 ग्रॅम उकडलेले पोर्सिनी मशरूम, औषधी वनस्पती, काकडी, मुळा, 1 लसूण पाकळ्या. लसूण आणि औषधी वनस्पतींसह ब्लेंडरमध्ये मशरूम बारीक करा, काकडी, मुळा किसून घ्या, क्वास घाला.

मी ओक्रोशकावर वजन कसे कमी केले: अनुभव आणि परिणाम

आहाराचे परिणाम सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त आहेत! जवळजवळ कोणतेही प्रयत्न न करता, स्वादिष्ट अन्न खाल्ल्याने, मी एका आठवड्यात 3 ते 5 किलो वजन कमी करतो. मला असे वाटते की अधिक प्रभावी आहार अस्तित्वात नाही.

तथापि, मी नेहमी 7 दिवस बाहेर ठेवू शकत नाही. मग मी कालावधी 5 पर्यंत कमी करतो. कोणत्याही परिस्थितीत, आपल्याला आवश्यक आहे तुमच्या आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करा, जर ते खराब झाले तर आहार थांबवा .

जलद आहार हा जवळजवळ नेहमीच जलद परंतु चिरस्थायी प्रभाव नसतो. जसे हे घडते: परिणाम दृश्यमान आहे, मेंदू सिग्नल पाठवतो की आपण आराम करू शकता, स्वत: ला मिठाई घेऊ द्या. फेकलेल्या सर्व गोष्टी परत येण्याचे हेच कारण आहे.

आहारानंतर, योग्य, मध्यम पोषणाचे पालन करण्याचे सुनिश्चित करा. तरच तुम्ही आहारानंतर तुमचे वाढलेले वजन दीर्घकाळ टिकवून ठेवू शकता.

ओक्रोशका आहार हा सर्वात सोपा आणि प्रभावी आहारांपैकी एक आहे, ज्याची तयारी जलद आणि बजेट-बचत आहे.

हे अतिरीक्त वजनापासून मुक्त होणे, विषारी पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करणे आणि एखाद्या व्यक्तीचे स्वरूप लक्षणीयरीत्या सुधारणे शक्य करते. Okroshka एक आनंददायी चव आहे, आणि आहार पाककृती विस्तृत विविधता आहे.

पोषणतज्ञ वजन कमी करण्यासाठी या आहारातील निर्बंधाचे फायदे दर्शवतात:

• हलकेपणाची भावना;
• जादा वजन लावतात;
• एक सामान्य उपचारात्मक उपचार प्रभाव प्राप्त करणे.

आहाराच्या प्रभावीतेची पुष्टी असंख्य परिणाम आणि समाधानी वजन कमी करण्याच्या पुनरावलोकनांद्वारे केली जाते

ओक्रोशकावरील आहाराची तत्त्वे आणि नियम

काय निरीक्षण केले पाहिजे	सहिष्णुता	सक्त मनाई
दिवसातून 4 वेळा लहान भाग असतात.	1 दैनिक भाग जोडण्यासाठी तीव्र भूक सह परवानगी.	कोणतेही उच्च-कॅलरी पदार्थ खा.
दररोज एक नवीन भाग तयार करा.	ते सलाडच्या रूपात खा, प्रमाण राखताना आवश्यक तेवढे द्रव प्या.	न खाल्लेला भाग दुसर्‍या दिवसासाठी सोडा.
उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थ हळूहळू काढून टाकून वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशकावरील आहारात एक गुळगुळीत संक्रमण.	ओक्रोशका आहारासह, आहारात खालील पदार्थ सोडण्याची परवानगी आहे: सफरचंद, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लिंबूवर्गीय फळे, टरबूज, मिष्टान्नच्या स्वरूपात.	अतिरिक्त उत्पादनांसह ते जास्त करू नका, त्यांचा गैरवापर करू नका.
किमान 1 लिटर वापरा. ओक्रोशका ड्रेसिंगच्या दिवशी, हे केव्हास, केफिर इ.	दररोज कोणतेही गोड न केलेले पेय 1 कप स्वीकार्य आहे.	कार्बोनेटेड, अल्कोहोलयुक्त पेये प्या.
दैनंदिन दिनचर्या पहा, अंदाजे त्याच वेळी खा.	आपली इच्छा असल्यास, आपण क्रीडा क्रियाकलाप सोडू शकता, जर त्यांचा आहारापूर्वी सराव केला असेल.	जर ते आधी गुंतलेले नसतील तर प्रशिक्षण सुरू करू नका, भार वाढवू नका. सर्व तणावपूर्ण परिस्थिती दूर करा.

वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशका आहाराचे मूलभूत तत्त्व म्हणजे सर्व शिफारसींचे पालन करणे, प्रक्रिया गांभीर्याने घेणे आणि परवानगी असलेल्या आणि प्रतिबंधित पदार्थांबद्दल माहिती वाचणे.

इतरांपेक्षा आहाराचे फायदे

• पाककृतींची विस्तृत विविधता आहे;
• जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध नैसर्गिक उत्पत्तीची केवळ निरोगी उत्पादने असतात;
• स्वयंपाक करण्यास जास्त वेळ लागत नाही;
• उच्च कार्यक्षमता आहे;
• वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशकावरील आहार शरीर शुद्ध करण्यास मदत करतो;
• कमी कॅलरी अन्न पर्याय.

ओक्रोशका एक चवदार, कमी-कॅलरी डिश आहे. kvass वर मांस ओक्रोशकाच्या उदाहरणावर कॅलरी मोजणे

कोणते परिणाम साध्य केले जाऊ शकतात?

जर समांतर खेळ असतील तर ते सुमारे 1.5 किलोग्रॅम घेते. प्रती दिन.

वापरासाठी संकेत

अधिक परिणामकारकतेसाठी, पोषणतज्ञ उन्हाळ्यात लहान आहार घेण्याचा सल्ला देतात. वजन कमी करण्याची ही पद्धत अशा लोकांसाठी योग्य आहे ज्यांना भूकेची तीव्र भावना आहे.

अशा आहारातील पौष्टिकतेमध्ये मोठ्या प्रमाणात द्रवपदार्थाचे सेवन सूचित होते, जे पोटाचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या भरते आणि संतृप्ति आणि भूक मंदावण्याचा प्रभाव निर्माण करते. कमी-कॅलरी सामग्री शरीराला जास्त प्रमाणात संतृप्त होऊ देणार नाही.

स्त्रिया आणि पुरुष दोघांसाठी आहार ओक्रोशका हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे, वजन कमी करण्याचा हा सर्वात अष्टपैलू मार्ग आहे.

या आहारात वयाचे कोणतेही विरोधाभास नाहीत,तज्ञ थेट contraindication नसतानाही कोणत्याही वयात ते वापरण्याची शिफारस करतात.

विरोधाभास

वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशका आहारखालील contraindication आहेत:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे जुनाट रोग;
• चयापचय रोग.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या आजारांनी ग्रस्त लोकांसाठी ओक्रोशका आहाराची शिफारस केलेली नाही.

संभाव्य दुष्परिणाम

कोणत्याही आहारातील अन्नाप्रमाणे, वजन कमी करण्यासाठी लहान आहारामुळे अवांछित दुष्परिणाम होऊ शकतात. हे अत्यंत दुर्मिळ आहे आणि शरीराच्या वैयक्तिक प्रतिक्रियेवर पूर्णपणे अवलंबून असते.

आहाराच्या संभाव्य दुष्परिणामांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• आतड्यांसंबंधी अस्वस्थता (अतिसार, बद्धकोष्ठता);
• फुशारकी
• dysbacteriosis.

काळजी घ्या!अस्वस्थता किंवा आरोग्य समस्यांची कोणतीही चिन्हे असल्यास, आपण आहार चालू ठेवणे थांबवावे आणि उपचारांच्या शिफारशींसाठी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

ओक्रोशका आहार मेनू पर्याय

जलद वजन कमी करण्यासाठी डिश तयार करण्यासाठी ओक्रोशका आहारात विविध प्रकारच्या पाककृती आहेत. पोषणतज्ञांची मुख्य शिफारस म्हणजे कृतीनुसार काटेकोरपणे दैनंदिन आहार तयार करणे, त्यापासून विचलित होऊ नका आणि सर्व आवश्यक घटकांचे पालन करा.

वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशकाचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहेत:

• केफिर;
• kvass सह;
• शाकाहारी (भाजी);
• मासे;
• मांस.

त्यांच्यापैकी प्रत्येकामध्ये अनेक पाककृती आणि स्वयंपाक भिन्नता आहेत.

केफिर ओक्रोशका

असा आहार 10 दिवस पाळला जातो, या काळात किलोग्रॅम लक्षणीयरीत्या गमावले जातात आणि शरीराला कोणताही ताण किंवा अस्वस्थता येत नाही. ज्यांना 10 किलो वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी या आहाराची शिफारस केली जाते.

ओक्रोशका आहार हा वजन कमी करण्याच्या सर्वात आकर्षक आणि स्वादिष्ट आहारांपैकी एक आहे.

संयुग:

• बटाटे - 200 ग्रॅम;
• मध्यम काकडी - 3 पीसी;
• अंडी;
• कोणत्याही ब्रँडचे 1% केफिर सुमारे 200 मि.ली. किंवा 1 बाजू असलेला ग्लास.

रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास आग्रह धरा, मसाले किंवा मीठ वापरले जात नाही.

वजन कमी करण्यासाठी केफिर ओक्रोशका बनवण्याचा दुसरा पर्याय म्हणजे केफिरऐवजी मठ्ठा वापरणे.

मट्ठा वर आधारित Okroshka

ही पद्धत एक्स्प्रेस पद्धत म्हणून ओळखली जाते, कारण 3 दिवसात 5 किलोपर्यंत वजन कमी होऊ शकते. संपूर्ण आहार 3 दिवस टिकतो. ज्यांना आगामी सुट्टी किंवा रिसेप्शनपूर्वी वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी हे आदर्श आहे.

संयुग:

• चिकन ब्रेस्ट फिलेट - 50 ग्रॅम;
• मध्यम काकडी - 1 पीसी .;
• मध्यम मुळा - 3 पीसी .;
• 1 उकडलेले अंडे;
• थोडे हिरवे;
• एकसंध सुसंगतता तयार होईपर्यंत मठ्ठ्यात घाला.

1 तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये डिश सोडा.

दूध सह वजन कमी करण्यासाठी Okroshka

दूध सह वजन कमी करण्यासाठी Okroshka एक अतिशय प्रभावी आहार आहे. हे 5 दिवस पाळले जाते, कोशिंबीर आणि विविध फळांसह पर्यायी. हा पर्याय सर्वात निष्ठावान आहे, ज्यांना कठोर आहाराचे पालन करणे कठीण वाटते अशा लोकांद्वारे ते पसंत केले जाते, कारण. हे पद्धतीमुळे थोडेसे बाहेरचे अन्न खाणे शक्य होते.

यामध्ये सफरचंद, स्ट्रॉबेरी, संत्री, लिंबू आणि अगदी टरबूज यांचा समावेश आहे. साखर आणि भाजलेले पदार्थ म्हणून इतर फळांची शिफारस केली जात नाही.

संयुग:

• उकडलेले बटाटे - 200 ग्रॅम;
• मध्यम काकडी - 2 पीसी.;
• 2 अंडी;
• हिरवळ;
• 200 मिली भरा. दूध

सूप अतिरिक्त तयारीशिवाय खाण्यासाठी तयार आहे.

kvass सह वजन कमी करण्यासाठी Okroshka

संयुग:

• मध्यम बटाटे - 2 पीसी .;
• चिकन फिलेट - 50 ग्रॅम;
• 1 अंडे;
• मुळा - 3 पीसी .;
• हिरवळ;
• 250 मिली ओतणे. kvass

वजन कमी करण्यासाठी भाजी "कोल्ड सूप".

या डाएट फूडमध्ये अंडी, चिकन किंवा दुग्धजन्य पदार्थ वापरत नाहीत, हा आहार कोणत्याही प्रथिने सामग्री पूर्णपणे काढून टाकतो. शरीर स्वच्छ करण्यासाठी एक आदर्श पर्याय, केवळ अतिरिक्त पाउंडच नव्हे तर विषारी पदार्थांपासून देखील मुक्त होतो.

• उकडलेले बीट्स - 2 पीसी.;
• बटाटे 3 पीसी.;
• हिरवळ;
• मुळा - 3 पीसी .;
• काकडी - 3 पीसी.

सर्व साहित्य बारीक चिरून, बीट्स पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. नंतर नीट मिसळा.

एका आवृत्तीत, परिणामी मिश्रण kvass सह ओतले जाते, दुसर्या मते, ते कोरड्या स्वरूपात वापरले जाते (बीटरूट थोडासा ओलावा देते). पोषणतज्ञ 3 ते 5 दिवस या आहाराला चिकटून राहण्याची शिफारस करतात.

सीफूड सह Okroshka

सीफूड च्या व्यतिरिक्त सह ओक्रोशका वर वजन कमी करण्यासाठी आहार.

सीफूड पोषण प्रणाली शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्याच्या थेट उद्देशाव्यतिरिक्त, असा आहार रोगप्रतिकारक शक्तीला पोषक आणि जीवनसत्त्वे ए, ई, डी सह संतृप्त करण्यास मदत करतो.

संयुग:

• कोणतेही सीफूड (कोळंबी, स्क्विड, समुद्री मासे, शिंपले) वैकल्पिक केले जाऊ शकतात - 150 ग्रॅम;
• बटाटा -1 पीसी .;
• काकडी - 2 पीसी .;
• 1 अंडे;
• 200 मिली केव्हॅस घाला.

5 दिवस खा.

वजन कमी करण्यासाठी मांस ओक्रोशका

7 ते 10 दिवस टिकून रहा.

संयुग:

• जनावराचे गोमांस किंवा चिकन मांस - 50 ग्रॅम;
• बटाटा - 1 पीसी.;
• अंडी;
• काकडी - 2 पीसी .;
• हिरवळ;
• 200 मिली ओतणे. kvass, दूध किंवा केफिर इच्छेनुसार.

एका आठवड्यासाठी क्लासिक ओक्रोशका आहार मेनू

जर आहारात दूध ओक्रोष्का असेल तर खालील योजनेचे पालन केले पाहिजे:

• न्याहारी - 1 कमी-कॅलरी दही, किंवा फळे पिणे;
• दुपारचे जेवण - ओक्रोशका;
• दुपारचा नाश्ता - हलका सलाद किंवा फळ;
• रात्रीचे जेवण - ओक्रोशका;
• उशीरा रात्रीचे जेवण - 150 मि.ली. केफिर किंवा गोड न केलेला चहा.

लहान आहार दरम्यान पूरक अन्न

परवानगी दिली	निषिद्ध
संत्री	केळी
लिंबू	बिया
स्ट्रॉबेरी	द्राक्ष
सफरचंद	दारू
टरबूज	कोणतेही चरबीयुक्त पदार्थ
नाशपाती	पांढरा ब्रेड आणि मिठाई
रास्पबेरी	तृणधान्ये
खलबत्सी	साखर

वैयक्तिक मेनू

मेनूचा वैयक्तिक आहार पूर्णपणे वजन कमी करणार्या व्यक्तीच्या चव प्राधान्यांवर अवलंबून असतो, परंतु योग्य तयारीसह, शरीराची कोणतीही वैशिष्ट्ये विचारात घेतली पाहिजेत.

उदाहरणार्थ, काही उत्पादनांवर ऍलर्जी, आरोग्य स्थिती, वय, जीवनशैली. जेव्हा वजन नाटकीयरित्या वाढते किंवा मानक आहार सकारात्मक परिणाम देत नाही तेव्हा पोषणतज्ञांकडून वैयक्तिक कार्यक्रमाची शिफारस केली जाते.

आहार सोडल्यानंतर एक सुंदर सडपातळ आकृती राखण्यासाठी सक्रिय जीवनशैली ही गुरुकिल्ली आहे.

लहान आहारावर वजन कमी करण्यासाठी तज्ञांचा सामान्य सल्ला खालील टिपांवर येतो:

1. दररोज 2 लिटर पर्यंत द्रव प्या.
2. सक्रिय जीवनशैली जगा, नियमितपणे घराबाहेर वेळ घालवा.
3. अन्न लहान भागांमध्ये खा, ते पूर्णपणे चावून घ्या.
4. फक्त ताजी उत्पादने खा, आणि दररोज डिश शिजवा, फक्त या प्रकरणात अन्न त्याची चव टिकवून ठेवेल आणि फायदेशीर होईल.

आम्ही तुम्हाला सौंदर्य आणि आरोग्याच्या मार्गावर यश मिळवू इच्छितो!

"वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशकावरील आहार" या विषयावरील उपयुक्त व्हिडिओ सामग्री

वजन कमी करण्यासाठी आहार ओक्रोश्का कसा शिजवायचा:

स्वतःवर चाचणी केली: पहिल्या व्यक्तीकडून ओक्रोष्कावरील आहार:

जर एखाद्या व्यक्तीस चयापचय विकार नसेल, तर एक आठवडा ओक्रोशका वापरताना, आपण सहजपणे 5-7 किलोग्रॅम जास्त वजनापासून मुक्त होऊ शकता.

ज्यांना हा पदार्थ आवडतो त्यांच्यामध्ये ओक्रोशका आहार हा वजन कमी करण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग आहे, कारण ते अनेक प्रकारांमध्ये अस्तित्वात आहे, त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय खालील आहेत:

• मांस;
• भाजी;
• मासे;
• मशरूम;
• केफिर ओक्रोशका.

ज्यांना सतत अन्नधान्यांवर बसायचे नाही आणि खूप समाधानकारक भाज्या नसतात त्यांच्यासाठी कमी-कॅलरी आहारासाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे ओक्रोशका, कारण त्याची रचना तयार करणारे घटक अत्यंत निरोगी आणि पौष्टिक असतात.

ओक्रोश्काचा एक छोटासा भाग खाल्ल्यानंतर, उपासमारीची भावना त्वरीत शांत होते, तर शरीर सामान्य जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व घटकांसह (जीवनसत्त्वे, ट्रेस घटक, प्रथिने इ.) संतृप्त होते.

ओक्रोशकावरील वजन कमी करण्यासाठी आहारातील विरोधाभास त्वरित लक्षात घेण्यासारखे आहे, ज्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग;
• वारंवार अतिसार आणि पोट फुगण्याची प्रवृत्ती.

• स्वयंपाक प्रक्रियेत, फक्त ताजे आणि कमी-कॅलरी उत्पादने वापरा;
• गॅसशिवाय 1.5 ते 2 लिटर शुद्ध पाणी दररोज प्या;
• आहारातून मिठाई, पीठ उत्पादने, स्मोक्ड आणि फॅटी पदार्थ तसेच अल्कोहोल वगळा.

वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशका कसा शिजवायचा

• सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे एकाच वेळी सर्व साहित्य कापून, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि सकाळी मटनाचा रस्सा घाला;
• जर तुम्हाला ताजे तयार डिश सतत खायचे असेल तर उत्पादने एका सर्व्हिंगमध्ये कापली जातात;
• जर आपण या हलक्या सूपमध्ये मांस किंवा आंबट मलई घातली तर ते अधिक उच्च-कॅलरी होईल आणि नंतर वजन कमी करणे जवळजवळ अशक्य होईल;
• आहाराचा अंतिम परिणाम त्याच्या कालावधीवर आणि शरीराच्या वैयक्तिक वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असतो, परंतु आपण 10 दिवसांपेक्षा जास्त काळ मोनो-पोषणाने स्वत: ला छळू नये.

वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशका: मेनू आणि लोकप्रिय पाककृती ^

ओक्रोशकावरील आहार: वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती

केफिर सह okroshka वर आहार

• आम्ही साखरेशिवाय चहा आणि काळ्या राई ब्रेडचा तुकडा, बटर केलेला नाश्ता करतो;
• दुसऱ्या न्याहारीसाठी आपण फळ खातो;
• आम्ही ओक्रोशका (200 ग्रॅम) सह दुपारचे जेवण घेतो, पाणी पितो;
• दुपारच्या स्नॅकसाठी आम्ही हलकी भाजी कोशिंबीर खातो;
• आम्ही ओक्रोशका (150-200 ग्रॅम) सह रात्रीचे जेवण घेतो;
• झोपायला जाण्यापूर्वी आम्ही 100 ग्रॅम केफिर पितो.

केफिरवर ओक्रोशकाची कृती:

• उकडलेले बटाटे (200 ग्रॅम), ताजी काकडी (2 पीसी.), 1 चिवट अंडी बारीक करा;
• लो-फॅट केफिर (200 ग्रॅम) सह सर्वकाही घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास उभे राहू द्या. आम्ही मीठ घालत नाही.

kvass सह okroshka वर आहार

खालील वजन कमी करण्याची पद्धत तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ पाळली जाऊ शकते:

• आम्ही कॉटेज चीज किंवा दही (100 ग्रॅम) सह नाश्ता करतो;
• दुसऱ्या न्याहारीसाठी आपण सफरचंद किंवा नाशपाती खातो;
• दुपारच्या जेवणासाठी आम्ही ओक्रोशका खातो, चहा किंवा पाणी पितो;
• दुपारी - सर्व समान फळे;
• आम्ही दुपारच्या जेवणासाठी तयार केलेल्या उन्हाळ्याच्या सूपसह रात्रीचे जेवण करतो, चहा पितो.

kvass साठी Okroshka कृती:

• लहान तुकडे ताजी काकडी, अर्धा अंडे, दोन मुळा, बटाटे (1 पीसी), अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप एक घड;
• सर्व 200 ग्रॅम कमी-कॅलरी kvass घाला.

बीट ओक्रोशका वर आहार

100 ग्रॅम बीट-आधारित ओक्रोशकामध्ये 61 किलो कॅलरी असते - हे एक चांगले सूचक आहे. अतिरिक्त वजन कमी करण्यासाठी हा पर्याय संपूर्ण 10 दिवस वापरला जाऊ शकतो, कारण सूपमध्ये इष्टतम महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांसाठी आवश्यक असलेले सर्व पदार्थ असतात:

• आम्ही कॉटेज चीज किंवा नैसर्गिक दहीसह नाश्ता करतो, आम्ही काळ्या राई ब्रेडसह चहा पितो;
• दुपारच्या जेवणासाठी आम्ही बीटरूट ओक्रोशका खातो;
• आम्ही त्याच डिशसह रात्रीचे जेवण करतो, एक कप ग्रीन टी प्या.

जेवण दरम्यान, आपण फळे आणि हलके भाज्या सॅलड खाऊ शकता.

बीटरूट ओक्रोशकासाठी कृती:

• सोललेली आणि धुतलेले बीट लहान तुकडे करा आणि 10 मिनिटे शिजवा;
• सॉसपॅन आणि बीट टॉपमध्ये ठेवा, 5-7 मिनिटे उकळवा;
• आम्ही पॅनमधून सर्वकाही बाहेर काढतो, त्याच ठिकाणी मटनाचा रस्सा सोडतो;
• 2 उकडलेले अंडी बारीक करा, त्यांना 1 टेस्पून मिसळा. l मोहरी, आंबट मलई आणि साखर समान भाग, चवीनुसार मीठ सर्वकाही;
• आम्ही बीट्सचे चौकोनी तुकडे करतो, एकूण मिश्रणात घालतो;
• आम्ही 1 लिटर बीटरूट मटनाचा रस्सा सह 700 ग्रॅम kvass एकत्र करतो, उत्पादने घाला.

ओक्रोशकावरील आहार हा गरम हंगामात अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. वजन कमी करण्याची ही पद्धत आपल्याला चवदार आणि खूप वैविध्यपूर्ण खाण्याची परवानगी देईल. त्याच्या प्रभावीतेचे रहस्य केवळ निरोगी आणि कमी-कॅलरी, परंतु समाधानकारक पदार्थांच्या वापरामध्ये आहे.

आहाराची वैशिष्ट्ये

ओक्रोश्काच्या मोठ्या संख्येने वाण आपल्याला प्रत्येक चवसाठी ही डिश शिजवण्याची परवानगी देतात, ज्यामुळे आहार चवदार आणि निरोगी होतो. अशा पोषणाच्या एका आठवड्यासाठी, 7 किलो पर्यंत फेकणे शक्य होईल. मुख्य सूप म्हणून, आपण आपल्या आवडत्या पाककृती घेऊ शकता किंवा घटकांची रचना बदलू शकता. ओक्रोशका मांस, भाज्या, मासे, मशरूमसह शिजवले जाते. हे केफिर, केव्हास, खनिज पाण्याने पातळ केले जाते. त्याच वेळी, डिशची कॅलरी सामग्री कमी राहते आणि पौष्टिक मूल्य जास्त राहते. ओक्रोशकाच्या घटकांमध्ये मोठ्या प्रमाणात खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात.

अर्थात, अशी पोषण प्रणाली गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही, ज्यामध्ये वाढीव गॅस निर्मितीची प्रवृत्ती आहे. आतड्यांमधील कोणतीही दाहक प्रक्रिया देखील अशा आहारासाठी contraindications आहेत.

ओक्रोशका आहाराची प्रभावीता उच्च होण्यासाठी, ते केवळ ताजे आणि निरोगी उत्पादनांमधून तयार करणे आवश्यक आहे आणि सोप्या नियमांचे पालन करणे देखील आवश्यक आहे:

• मुख्य सूप व्यतिरिक्त, आपल्याला भरपूर पिणे आवश्यक आहे: किमान दीड लिटर पाणी;
• मेनूमध्ये स्मोक्ड आणि फॅटी पदार्थ, पेस्ट्री आणि मिठाई तसेच अल्कोहोलयुक्त पेये समाविष्ट नाहीत;
• ओक्रोशकामध्ये आंबट मलई जोडू नये, कारण त्यातील कॅलरी सामग्री सर्व प्रयत्नांना शून्यावर आणेल;
• खाण्यापूर्वी ताबडतोब डिश भरणे आवश्यक आहे;
• ओक्रोशकावरील आहाराचा कालावधी 10 दिवसांपेक्षा जास्त नसावा.

आहारातील वाण

ओक्रोशकासाठी आहार भिन्न असू शकतो, ज्यावर स्वयंपाक रेसिपी वापरली जाते यावर अवलंबून. उदाहरणार्थ, केफिर, क्वास, व्हिनेगरसह एक डिश तयार केला जाऊ शकतो. खाली सर्वात लोकप्रिय पाककृती आहेत.

केफिरसह ओक्रोशका

हा आहार सुमारे 10 दिवस टिकतो. तिचे मेनू असे काहीतरी दिसते:

• न्याहारी: एक कप गरम पेय, लोणीसह राई वडीचा तुकडा;
• दुपारचे जेवण: कोणतेही फळ;
• दुपारचे जेवण: ओक्रोशकाचा एक भाग;
• दुपारचा नाश्ता: भाज्या कोशिंबीर;
• रात्रीचे जेवण: ओक्रोश्काचा एक समान दैनिक भाग.
• उशीरा रात्रीचे जेवण: 100 मिली केफिर.

वजन कमी करण्यासाठी सूप दोन काकडी, एक अंडे, 200 ग्रॅम बटाटे आणि एक ग्लास केफिर शिवाय मीठ तयार केले जाते.

kvass सह Okroshka

ही डिश त्याच प्रकारे तयार केली जाते, कदाचित मुळा आणि औषधी वनस्पती जोडून. सूप कमी-कॅलरी kvass सह seasoned आहे.

kvass सह ओक्रोशका वर वजन कमी करण्यासाठी मेनू असे काहीतरी दिसते:

• न्याहारी: 100 ग्रॅम दही किंवा कॉटेज चीज;
• दुपारचे जेवण: सफरचंद;
• दुपारचे जेवण: समान थंड सूप;
• दुपारचा नाश्ता: नाशपाती;
• रात्रीचे जेवण: ओक्रोष्का.

Beets वर Okroshka

या सूपची कृती खालीलप्रमाणे आहे.

• बीट्स सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे, 10 मिनिटे उकळवा, त्यात टॉप घाला, आणखी 5 मिनिटे उकळवा, नंतर मटनाचा रस्सा काढून टाका;
• मटनाचा रस्सा थंड असताना, दोन अंडी बारीक करा, 1 टेस्पून मिसळा. l मोहरी, आंबट मलई आणि साखर, चवीनुसार मीठ घाला;
• बीट्स अंड्याच्या मिश्रणात मिसळले जातात आणि kvass आणि बीटरूट मटनाचा रस्सा सह ओतले जातात.

व्हिनेगर सह Okroshka

कदाचित एखाद्याला ही ओक्रोशका रेसिपी आवडेल. या सूपची तयारी खालीलप्रमाणे आहे.

• चिरून घ्या आणि 0.5 किलो उकडलेले बटाटे, 3 अंडी, दोन काकडी आणि 3 मुळा, हिरव्या भाज्यांचा एक घड (हिरवे कांदे आणि बडीशेप समान भागांमध्ये) मिसळा;
• ओक्रोशकामध्ये एक कप आंबट मलई, 30 ग्रॅम व्हिनेगर घाला;
• नंतर सूपच्या इच्छित सुसंगततेसाठी पाणी घाला.

वजन कमी करण्यासाठी, इच्छित वजन पोहोचेपर्यंत अशी डिश दिवसातून दोनदा मेनूमध्ये समाविष्ट केली जाते.

हे थंड सूप रेसिपी वजन कमी करणार्या लोकांमध्ये खूप सामान्य आहे. हे असे तयार केले आहे:

• काकडी, मुळा, अंडी आणि उकडलेले चिकन फिलेट चिरून घ्या;
• आंबट मलई सह मठ्ठा आणि हंगाम सह सूप घाला;
• थंडगार ओक्रोशका वापरा.

मट्ठाऐवजी, डिश कधीकधी पाणी आणि अंडयातील बलक सह seasoned आहे. आहाराची प्रभावीता नंतर लक्षणीयरीत्या कमी होते, जरी आपण कमी चरबीयुक्त सॉस निवडला तरीही. पाण्याऐवजी कधी कधी दूधही वापरले जाते. या प्रकरणात, सूपमध्ये आणखी दोन चमचे व्हिनेगर घाला.

"5 ओक्रोष्का"

ज्यांना विविधता आवडते त्यांच्यासाठी हा आहार पर्याय वजन कमी करण्याचा एक मार्ग आहे. येथे नियम आहेत:

• आपल्याला दररोज नवीन प्रकारचे ओक्रोशका खाण्याची आवश्यकता आहे;
• थंड सूप आणि नाश्ता, आणि दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण;
• भाग 200 मिली पेक्षा जास्त नसावा;
• अशा आहाराचा कालावधी फक्त 5 दिवस आहे: या काळात आपण 7 किलो पर्यंत कमी करू शकता.

आहार ओक्रोश्का हा केवळ वजन कमी करण्यासाठी एक उत्तम डिश नाही तर एक अतिशय चवदार थंड सूप देखील आहे, विशेषत: गरम दिवशी. जरी तुम्ही kvass आवृत्ती वापरत असाल, परंतु उकडलेले सॉसेज नाही, परंतु चिकनचे स्तन घाला किंवा मांसाच्या घटकाशिवाय अजिबात करा, अशी डिश तुम्हाला अतिरिक्त वजन वाढवणार नाही. आणि केफिर ओक्रोशकावरील आहाराबद्दल आपण काय म्हणू शकतो! हे सूप कमी-कॅलरी आणि आरोग्यदायी आहे.

ओक्रोशका एक कोल्ड क्वास सूप आहे. आपल्या पूर्वजांच्या आवडत्या पेयाने आजही त्याची लोकप्रियता गमावलेली नाही. ओक्रोश्काचा इतिहास शतकानुशतके गमावला आहे, परंतु असे मानले जाऊ शकते की केव्हाससह ओक्रोशका त्याच्या नेहमीच्या स्वरूपात किमान एक हजार वर्षांपासून अस्तित्वात आहे. आधुनिक ओक्रोशकाचा नमुना एक जुना डिश होता - केव्हाससह मुळा. त्याच्या तयारीसाठी, 2-3 लहान काळ्या मुळा आणि कांद्याचे डोके घेतले गेले, हे सर्व कुस्करले गेले, खारट केले गेले आणि आंबट ब्रेड क्वाससह ओतले गेले. कालांतराने, ओक्रोशका रेसिपी अधिक अनियंत्रित बनली आणि घटकांची संख्या वाढली. अशा प्रकारे रशियन पाककृतीचा एक अनोखा डिश जन्माला आला - ओक्रोशका (क्रियापद "क्रश" पासून). विशेष म्हणजे, 19व्या शतकाच्या सुरूवातीस, ओक्रोश्का हा दुसरा कोर्स मानला जात होता, तो केवळ भूक वाढवणारा म्हणून दिला जात असे आणि आंबट कोबी सूप किंवा समुद्रावर शिजवले जात असे.

आहार दरम्यान kvass आणि पाणी वर Okroshka

आहारातील ओक्रोशकासाठी पाककृती वापरुन, आपण वजन पूर्णपणे कमी करू शकता आणि जवळजवळ प्रत्येक आहारासह दुष्परिणाम (थकवा आणि चिडचिड) न करता. ओक्रोशका समाधानकारक आहे आणि त्याच वेळी काही कॅलरीज आहेत आणि, आपण पहा, असे टँडम दुर्मिळ आहे. शिवाय, ही एकमेव डिश आहे जी न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी खाल्ले जाऊ शकते आणि ते कंटाळवाणे होणार नाही आणि याशिवाय, उन्हाळ्यात ते उत्तम प्रकारे ताजेतवाने आहे. Kvass, अर्थातच, एक सुपर-आहार उत्पादन नाही, परंतु ते पूर्णपणे पचण्याजोगे आहे, कारण त्यात प्रति 240 मिली फक्त 73 कॅलरीज असतात. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, ही डिश थंड आहे आणि शरीर गरम अन्नाच्या आत्मसात करण्यापेक्षा थंड अन्नाच्या पचनावर जास्त ऊर्जा खर्च करते.

ओक्रोश्कामध्ये भरपूर फायबर असते, जो महत्वाच्या उर्जेचा स्त्रोत आहे, म्हणून जे लोक ओक्रोष्का आहार घेतात त्यांना थकवा येत नाही. याव्यतिरिक्त, फायदेशीर आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या सुधारणेवर फायबरचा उत्कृष्ट प्रभाव पडतो, आणि बद्धकोष्ठता देखील प्रतिबंधित करते आणि शरीराला विष आणि विषारी पदार्थांपासून मुक्त करते आणि यामुळे वजन कमी होते. तिच्या तृप्ततेचे रहस्य फायबर तंतूंच्या अपचनामध्ये आहे, जे पोटात परिपूर्णतेची भावना वाढवते आणि भूक कमी करते.

वजन कमी करताना, शरीराला जीवनसत्त्वे संतृप्त करणे फार महत्वाचे आहे, जे ओक्रोशका करते. शेवटी, त्यातील 90% वनस्पतींमध्ये विविध खनिजे समृद्ध असतात - मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, सोडियम, मॅंगनीज, आयोडीन आणि जीवनसत्त्वे सी, पी, ई, के आणि कॅरोटीन. हे सर्व पदार्थ अन्नासोबत घेतले पाहिजेत. वजन कमी करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या आहारातील ओक्रोशकामध्ये शरीरासाठी आवश्यक सेंद्रिय ऍसिड देखील असतात - मॅलिक आणि साइट्रिक, आवश्यक तेले आणि फायटोनसाइड्स, जे डिशला एक अद्वितीय चव आणि सुगंध देतात. ते अन्नाचे पचन आणि शोषण सुधारतात.

ओक्रोश्कावर, आपण केवळ वजन कमी करू शकत नाही, तर शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील समृद्ध करू शकता, चयापचय सुधारू शकता. याव्यतिरिक्त, हे थंड सूप शरीरातील सर्व जैविक प्रक्रियांना गती देईल, त्याचे संरक्षणात्मक कार्य वाढवेल आणि शरीराला पुनरुज्जीवित करेल.

अधिक संतुलित अन्न उत्पादनाची कल्पना करणे कठिण आहे, आणि त्याबरोबर भरणा देखील आहे जे केवळ चवदारच नाही आणि डिशला चवदार आणि मोहक बनवते, परंतु सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, या फिलिंग्ज ओक्रोशकाच्या सर्व घटकांना चांगल्या प्रकारे आत्मसात करण्यास मदत करतात. उन्हाळ्यात पोषणाशी संबंधित अनेक समस्यांवर उष्णतेच्या हंगामात kvass वरील Okroshka हा रामबाण उपाय आहे. ताज्या उन्हाळ्याच्या हिरव्या भाज्या आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात समृद्ध, ते पोषणाचा मुख्य स्त्रोत असल्याचा सुरक्षितपणे दावा करू शकतात.

ओक्रोशकाचे तत्वज्ञान नम्र आणि सोपे आहे - रेफ्रिजरेटरमध्ये जे आहे ते करेल. वास्तविक शेतकरी ओक्रोशकाचा आधार सुधारणे आहे. अभिरुची एकत्र करण्याच्या विशिष्ट तर्काचे पालन करण्याची आवश्यकता नाही, प्रत्येकाला त्यांची कल्पनाशक्ती आणि चातुर्य दर्शविण्याची संधी आहे.

आपण कोणत्या उत्पादनांसह प्रयोग करू शकता जेणेकरून वजन कमी करण्यासाठी ओक्रोशका चवदार, मनोरंजक, वैयक्तिक असेल आणि स्वयंपाक परंपरांचे उल्लंघन करणार नाही?

ओक्रोशकामधील मुख्य घटकांपैकी एक आहेत. भाज्या दोन प्रकारच्या असाव्यात:काही तटस्थ किंवा चवीला सौम्य असतात, तर काही मसालेदार आणि मसालेदार असतात. उकडलेले बटाटे, सलगम, आणि ओक्रोशकासाठी योग्य आहेत. ते लहान चौकोनी तुकडे करतात. ते भाजीपाला ओक्रोशकामध्ये सुमारे अर्धा बेस आणि मांस आणि मासे ओक्रोशकामध्ये एक चतुर्थांश ते एक तृतीयांश भाग बनवायला हवे. क्लासिक ओक्रोशका हिरव्या कांदे, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, tarragon वापरते.

ओक्रोशकावरील आहारासाठी, वेगवेगळ्या जातींचे मांस घेणे चांगले आहे. स्वयंपाकी अगदी विविध प्राणी आणि पोल्ट्री यांचे मांस एकत्र करणे पसंत करतात. जुन्या रशियन ओक्रोश्कामध्ये, त्यांनी डुक्कर, टर्की आणि काळ्या ग्राऊसचे मांस, म्हणजे डुकराचे मांस, पोल्ट्री आणि गेम मिसळले. नंतर, पोल्ट्रीच्या मिश्रणासह उकडलेले गोमांस ओक्रोशकामध्ये टाकण्यात आले.

क्लासिक ओक्रोशकासाठी, उकडलेल्या भाज्या सोलून लहान चौकोनी तुकडे केल्या जातात, अंडी सोलली जातात आणि प्रथिने अंड्यातील पिवळ बलकांपासून वेगळी केली जातात, अंड्यातील पिवळ बलक मोहरीने चोळले जातात आणि प्रथिने लहान चौकोनी तुकडे करतात. काकडी धुतल्या जातात आणि चौकोनी तुकडे देखील करतात. तयार करण्यासाठी शेवटचा घटक हॅम किंवा पोल्ट्री मांस आहे. ते चरबी आणि tendons, असल्यास, सुव्यवस्थित आहेत आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात. प्री-कट हिरव्या कांदे बटाटे, हॅमसह एकत्र केले जातात, पूर्णपणे मिसळले जातात, बीट्सचे चौकोनी तुकडे, गाजर, काकडी आणि अंड्याचे पांढरे जोडले जातात आणि ओक्रोशका चिरलेल्या बडीशेपने शिंपडले जातात. शेवटी, थंड kvass घाला.

वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने ओक्रोशकावरील माशांच्या आहारासाठी, टेंच, पर्च, पाईक पर्च योग्य आहेत, कारण त्यांचे मांस चवीनुसार तटस्थ आहे आणि खूप हाड नाही. समुद्री माशांपासून, कॉडला प्राधान्य दिले जाते, ते चवीनुसार देखील तटस्थ आहे, कमी चरबीयुक्त आहे आणि भाज्या आणि केव्हाससह चांगले जाते.

अंडी आणि आंबट मलई हे सर्व प्रकारच्या ओक्रोशकाचे अपरिहार्य घटक आहेत; ते डिश शेवटचे भरतात. कधीकधी आंबट मलई (कमी चरबी) उकडलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक आणि मोहरीसह पूर्व-चोळली जाते. कोणतीही, विशेषतः मासे, ओक्रोशका तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह चांगले जाते. आणि आपण ते एक चिमूटभर ताजे बडीशेप आणि अर्धा उकडलेले अंड्याने सजवू शकता.

ओक्रोशकावर शक्य तितक्या कार्यक्षमतेने वजन कमी करण्यासाठी, आपण ही डिश पाण्यावर शिजवू शकता. पाण्यावर ओक्रोशका, जरी ते फारच भूकदायक वाटत नसले तरी त्याच्या मूळ चव आणि पौष्टिक गुणधर्मांनी प्रभावित करते. तथापि, ओक्रोशका शुद्ध पाण्याने नव्हे तर त्याच्या जोडणीसह डेकोक्शन किंवा रसाने तयार केले जाते. चव फक्त अद्वितीय आहे, फायद्यांबद्दल बोलण्याची गरज नाही, हे स्पष्ट आहे. सर्वात लोकप्रिय म्हणजे बीटरूट मटनाचा रस्सा, तसेच टोमॅटोचा रस, भरपूर हिरव्या भाज्यांसह पाण्यावर ओक्रोशका, इतर सर्व अपवादात्मक आरोग्यदायी घटकांचा उल्लेख करू नका.

वजन कमी करण्यासाठी केफिर ओक्रोशकासाठी आहार पाककृती

सफरचंदांसह केफिरवर मूळ आहारातील ओक्रोशका शिजवण्याचा प्रयत्न करा. अशा डिशसाठी आपल्याला आवश्यक आहे: 3 ताजी काकडी, 3 चमचे कांदे आणि बडीशेप, 10 मुळा, 1-2 सफरचंद, अर्धा ग्लास आंबट मलई, दीड लिटर केफिर, मोहरी, चवीनुसार मीठ. या मूळ रेसिपीनुसार वजन कमी करण्यासाठी आहारातील ओक्रोशका तयार करण्यासाठी, आपल्याला सफरचंद, काकडी आणि मुळा चिरून घ्या, मीठ, मोहरी, बारीक चिरलेला कांदा आणि बडीशेप घाला, मिक्स करावे, प्लेट्सवर व्यवस्थित करा आणि थंड केफिर घाला. नंतर आंबट मलई सह चिरलेला herbs आणि हंगाम सह okroshka शिंपडा.

ओक्रोशका आहार दरम्यान, आपण कोणत्याही प्रकारचे ओक्रोशका खाऊ शकता. वजन कमी करण्यासाठी खालील ओक्रोशका रेसिपी सर्वात लोकप्रिय आहे. एका दिवसासाठी, आम्ही 1 लिटर केफिर, टॅन किंवा आयरान घेतो (सर्व पेये शक्य तितक्या चरबीमुक्त असतात, 1.5% पेक्षा जास्त चरबी नसतात). बारीक चिरलेली बडीशेप, अजमोदा (ओवा), 300 ग्रॅम ताजी काकडी, खडबडीत खवणीवर किसलेले, आणि 200 ग्रॅम चिकन मांस घाला. आपण मांस खात नसल्यास, वजन कमी करण्यासाठी आपण या केफिर ओक्रोशका रेसिपीसाठी कोळंबी किंवा सोया चीज वापरू शकता. कधीकधी आहार वर्णनात, अगदी चिकन हॅम आणि इतर कमी-कॅलरी मांस जोडण्याची परवानगी आहे. पण डिशमध्ये मीठ जितके कमी असेल तितक्या वेगाने तुमचे वजन कमी होईल. ओक्रोशकाची परिणामी रक्कम 4-6 सर्विंग्समध्ये विभागली पाहिजे आणि दिवसभर खाल्ले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, दिवसातून दोन सफरचंद खाण्याची किंवा भाजीपाल्याच्या सॅलडच्या दोन सर्व्हिंगची परवानगी आहे. संपूर्ण आहार एका संपूर्ण आठवड्यासाठी डिझाइन केला आहे, नंतर आपण आठवड्यातून एकदा ओक्रोशका वर उपवासाचे दिवस घालवून, एका महिन्यासाठी ब्रेक घ्यावा.

विषयावर अधिक

उच्च उपयुक्त गुणधर्म असूनही, मंचूरियन अक्रोड कापणीनंतर लगेचच अन्नासाठी क्वचितच वापरले जाते: हे मोठ्या अडचणींशी संबंधित आहे ...

पेप्टिक अल्सरचे निदान झालेल्या रुग्णांच्या योग्य पोषणासाठी, अनेक आहार विकसित केले गेले आहेत. तीव्रतेच्या टप्प्यात नियुक्त केले आहे ...

वसंत ऋतु-उन्हाळ्याच्या हंगामात, वास्तविक घरगुती ओक्रोश्कापेक्षा चवदार डिश नाही. हे गरम दिवशी वाचवते, थंडपणा आणि चैतन्य देते आणि शरीराला आवश्यक खनिजे आणि ट्रेस घटकांच्या कॉम्प्लेक्ससह संतृप्त करते.

हे आश्चर्यकारक नाही की रशियन पाककृतीची अशी अद्भुत डिश त्याच नावाच्या आहाराचा आधार बनली आहे, जी आपल्याला आरोग्यासाठी प्रभावीपणे आणि सुरक्षितपणे वजन कमी करण्यास अनुमती देते.

ओक्रोशका आहाराचे सार, मुख्य नियम आणि फायदे

वजन कमी करण्याच्या कार्यक्रमात तयार करणे सोपे आणि परवडणारे डिश प्रभावीपणे वापरले जाते. जर एखाद्या व्यक्तीस चयापचय आणि विरोधाभासांमध्ये कोणतीही समस्या नसेल तर ओक्रोष्कावरील आहार आपल्याला आठवड्यातून 2-3 किलो वजन कमी करण्यास, शरीरातून जमा झालेले द्रव काढून टाकण्यास, विविध हानिकारक संयुगे, प्रथिने खंडित उत्पादने, विषारी पदार्थ, रॅडिकल्स काढून टाकण्यास अनुमती देईल. आणि toxins.

ओक्रोशका आहार नेहमी कमी-कॅलरी असतो, पहिल्या कोर्ससाठी रेसिपीकडे दुर्लक्ष करून. जवळजवळ सर्व घटक कमी चरबीयुक्त असतात, परंतु त्याच वेळी समाधानकारक, पौष्टिक आणि आरोग्यदायी असतात.

सूपमधील अंडी आणि गोमांस, उदाहरणार्थ, लोह, कॅल्शियम आणि निरोगी प्राणी प्रथिने आणि लिपिडचे मौल्यवान स्त्रोत आहेत. काकडी, बागेच्या हिरव्या भाज्या आणि मुळा शरीराला सामान्य पचनासाठी आवश्यक असलेल्या फायबरसह संतृप्त करतात आणि त्यात विविध गटांची आवश्यक खनिजे आणि जीवनसत्त्वे देखील असतात. तरुण बटाटे जलद तृप्तिमध्ये योगदान देतात. मठ्ठा कमी-कॅलरी आणि अत्यंत फायदेशीर दोन्ही द्रव आहे. ओक्रोशका मट्ठा भरून, आपण दररोज पुरेशा प्रमाणात द्रव वापरता (1 लिटरच्या प्रमाणात पाण्याचा आवश्यक दर वगळून).

आहाराचे नियम:

• आम्ही मांस ओक्रोश्का केवळ दुबळे मांस (वेल, चिकन, टर्की, ससा) आणि कमी चरबीयुक्त समुद्री मासे किंवा सीफूडवर आधारित मासे ओक्रोश्का तयार करतो;
• सर्व उत्पादने अत्यंत ताजी असणे आवश्यक आहे - ओक्रोशकासाठी 2-3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ कोरडे "रिक्त" वापरू नका;
• मठ्ठा, केफिर, मिनरल वॉटर किंवा होममेड लाइट क्वाससह ओक्रोशका भरण्याची शिफारस केली जाते;
• मध्यम शारीरिक प्रशिक्षण इष्ट आहे;
• ओक्रोष्का व्यतिरिक्त, पाण्याचा आहार 1-1.5 लिटर निरोगी द्रव (पाणी, चहा, गोड न केलेले रस, साखर नसलेली नैसर्गिक कॉफी, स्मूदी, ताजे रस, फळ पेय, चुंबन) आहे;
• आम्ही ओक्रोशकामध्ये अंडयातील बलक जोडत नाही, फक्त केफिर किंवा 1 चमचे चरबी मुक्त आंबट मलईची परवानगी आहे;
• आम्ही आहारातून हानिकारक पदार्थ, अल्कोहोल, गोड आणि चरबीयुक्त पदार्थ वगळतो;
• ओक्रोशकावर मोनो-डाएटला चिकटून राहण्यास 10 दिवसांपेक्षा जास्त काळ परवानगी नाही;
• दर सहा महिन्यांनी अभ्यासक्रमाची पुनरावृत्ती करण्याची परवानगी आहे.

ओक्रोशका आहाराचे फायदे:

• आहार हार्दिक आणि अतिशय चवदार आहे, म्हणून ब्रेकडाउनची शक्यता कमी आहे;
• कॅलरी किंवा कार्बोहायड्रेट पदार्थ मोजण्याची गरज नाही - भरपूर ओक्रोशका खा;
• आहारानंतर, चेहऱ्याच्या त्वचेची स्थिती सामान्य होते, नखांची स्थिती सुधारते;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते;
• आहार मधुमेह, उच्च रक्तदाब असलेल्या रूग्णांसाठी तसेच उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि बिघडलेली रक्ताभिसरण प्रणाली असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहे;
• आहाराची प्रभावीता निर्विवाद आहे, 10 दिवसांच्या कोर्ससाठी आपण सुमारे 3 अतिरिक्त पाउंड गमावू शकता आणि पेशींमधून द्रव काढून टाकू शकता, ज्यामुळे ऊती आणि चेहर्यावरील सूज कमी होईल;
• ओक्रोश्कासाठी सर्व साहित्य आर्थिकदृष्ट्या उपलब्ध आहेत, ते अगदी हिवाळ्याच्या हंगामात देखील मिळणे सोपे आहे, म्हणून आपण कोणत्याही योग्य वेळी आहाराचा अवलंब करू शकता;
• विविध घटकांच्या भरपूर पाककृती आहेत, ज्यामुळे मेनू वैविध्यपूर्ण आणि कंटाळवाणा होत नाही;
• सर्व नातेवाईक अशा आहारास सहजतेने समर्थन देतील आणि तळलेले रसाळ स्टेक क्रश करणार्‍या नातेवाईकांपासून तुम्हाला भाजीपाला सॅलड लपवावे लागणार नाही;
• आहारात स्नॅक्स म्हणून इतर निरोगी पदार्थांचा वापर वगळला जात नाही;
• ओक्रोशका 6 नंतर खाल्ले जाऊ शकते, मुख्य गोष्ट अशी आहे की शेवटचा नाश्ता झोपेच्या 2 तासांपूर्वी नसावा.

ओक्रोशकासाठी आहार पर्याय, उत्पादनांचा संच आणि स्वयंपाक विविधता

म्हणून, आम्ही ठरवले आहे की आहारासाठी मुख्य घटक ओक्रोशकाच असेल. पण त्याचे प्रकार काय आहेत? खरं तर, कोल्ड सूप केवळ उकडलेल्या सॉसेजपासून तयार केले जात नाही (जे आहार दरम्यान अस्वीकार्य आहे). दुबळे मांस, कमी चरबीयुक्त समुद्री मासे, विविध सीफूड, भाज्यांचा एक शाकाहारी संच, मशरूम, सोया ओक्रोशकासाठी आधार म्हणून काम करू शकतात, सूपमध्ये केव्हॅसपासून मटनाचा रस्सा विविध द्रवपदार्थ भरताना.

ओक्रोशका व्यतिरिक्त, स्नॅक्स आहारात असू शकतात. त्यांच्या क्षमतेनुसार, स्टार्च नसलेल्या भाज्या, गोड नसलेल्या बेरी आणि फळे, दूध आणि आंबट-दुग्धजन्य पदार्थ (फॅटची कमी टक्केवारी, साखर नाही आणि फिलर) वापरण्याची परवानगी आहे. तसेच दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत, संपूर्ण धान्य टोस्ट (राई, कोंडा, राखाडी ब्रेड), नैसर्गिक गडद चॉकलेट (अनेक चौरस) आणि कमी चरबीयुक्त आइस्क्रीमच्या स्वरूपात स्नॅक्स स्वीकार्य आहेत. दिवसा तुम्ही शतावरी, मसूर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सोयाबीनचे किंवा सोयाबीनचे एक साइड डिश देखील खाऊ शकता.

प्रतिबंधित पदार्थांसाठी, आहार दरम्यान आम्ही वगळतो:

• गोड आणि समृद्ध पेस्ट्री, पास्ता;
• मिठाई, केक आणि पेस्ट्री, मिष्टान्न आणि जाम;
• हानिकारक पेये (पॅकेज केलेले रस, अल्कोहोल, सोडा, पेये "पिशव्यामधून", काड्यांमधील कॉफी इ.);
• फास्ट फूड जसे की रोल्टन, डंपलिंग्ज आणि इतर अर्ध-तयार उत्पादने;
• फास्ट फूड आणि स्नॅक्स, चिप्स, फटाके;
• स्मोक्ड मांस आणि चरबीयुक्त पदार्थ;
• तळलेले;
• marinades, लोणचे, परिरक्षण;
• औद्योगिक सॉस, ड्रेसिंग, खाद्य पदार्थ, चव वाढवणारे, गोड करणारे, शुद्ध साखर आणि मीठ;
• तृणधान्ये आणि पिष्टमय पदार्थ (बटाटे वगळता, जे ओक्रोशकाचा भाग आहेत);
• गोड फळे (अंजीर, पर्सिमन्स, द्राक्षे, आंबा, केळी, खरबूज, सुकामेवा);
• प्राणी तेल;
• फॅटी डेअरी आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने, तसेच चरबीयुक्त मांस आणि मासे.

आम्ही थेट okroshka वर आहार वाण पुढे जा.

5-10 दिवसांसाठी केफिर ओक्रोशका वर आहार.एक अतिशय समाधानकारक आणि चवदार पर्याय जो सक्रिय पचनास प्रोत्साहन देतो. सुट्टीच्या दरम्यान अशा आहाराचे पालन केले जाते, कारण केफिरचा नियमित वापर केल्याने थोडा रेचक प्रभाव होऊ शकतो, जो कामाच्या ठिकाणी योग्य नाही. आहार दरम्यान, मध्यम शारीरिक हालचालींचे स्वागत आहे.

दिवसासाठी नमुना मेनू:
न्याहारीमध्ये साखरेशिवाय लिंबू असलेला ग्रीन टी असतो. आमच्याकडे टोफू चीजच्या तुकड्यासह संपूर्ण धान्य टोस्टवर स्नॅक देखील आहे.
स्नॅक - कोणतेही फळ, शक्यतो लिंबूवर्गीय.
लंचमध्ये केफिर ड्रेसिंग (भाग 200 ग्रॅम) सह आपल्या रेसिपीनुसार ओक्रोशका असते. आम्ही नॉन-कार्बोनेटेड मिनरल वॉटरसह सर्वकाही पितो.
स्नॅक - भाज्या कोशिंबीर.
डिनरमध्ये केफिर ड्रेसिंगसह आपल्या आवडत्या ओक्रोशकाचा एक भाग असतो.
झोपायला जाण्यापूर्वी, आम्ही इच्छित असल्यास, कमी चरबीयुक्त केफिरचे 100 मि.ली.

केफिरवर ओक्रोशकासाठी रेसिपीचे उदाहरण.
आम्ही 200 ग्रॅम तरुण बटाटे घेतो आणि उकळतो. दोन ताजी काकडी, 2 उकडलेले चिकन अंडी आणि उकडलेले बटाटे बारीक करा. आम्ही परिणामी कोरडे मिश्रण कमी चरबीयुक्त केफिर (100 मिली प्रति कोरड्या भाग) सह भरतो. आपण चवीनुसार मोहरी घालू शकता, परंतु आपण मीठ घालू शकत नाही.

ओक्रोशका 3-5 दिवसांसाठी kvass वर.या आहाराचा कठोर मेनू 3-5 दिवसांसाठी डिझाइन केला आहे, कारण आहारात कॅलरीज खूप कमी आहेत आणि तिसऱ्या दिवशी तीव्र उपासमार होऊ शकते. 5 दिवसात वजन कमी करणे म्हणजे 1.5 किलो जास्त वजन.

दिवसासाठी नमुना मेनू:
न्याहारीमध्ये 100 ग्रॅम फॅट-फ्री शुगर-फ्री कॉटेज चीज आणि आंबट मलई किंवा घरगुती बनवलेले न गोड केलेले दही यांचा समावेश होतो.
स्नॅक - एका द्राक्षाचा अर्धा भाग.
दुपारच्या जेवणात kvass वर ओक्रोशका असते. ग्रीन टी किंवा मिनरल वॉटरने डिश धुवा.
स्नॅक - लिंबूवर्गीय दुसरा अर्धा.
रात्रीच्या जेवणासाठी, kvass okroshka चा दुसरा भाग घातला गेला.

ओक्रोशकासाठी कोरडा संच परवानगी असलेल्या कोणत्याही उत्पादनांचा असू शकतो आणि संपूर्ण धान्य ब्रेड (कोंडा, राई) वर साखर न घालता फक्त घरगुती केव्हास वापरा. कोणत्याही परिस्थितीत काळ्या औद्योगिक क्वासने ओक्रोशका भरू नका - ते खूप कार्बोनेटेड आहे, त्यात भरपूर साखर, गोड करणारे, चव वाढवणारे, संरक्षक आणि फ्लेवर्स आहेत.

7-10 दिवस बीट ओक्रोशका.व्हिटॅमिनयुक्त आणि असामान्य बीटरूट ओक्रोशका कमी-कॅलरी आहे (200 ग्रॅम प्रति मानक सर्व्हिंग फक्त 120 kcal). अशा आहाराच्या 10 दिवसांसाठी, आपण आश्चर्यकारक परिणाम प्राप्त करू शकता, तर सूपमध्ये जीवनासाठी आवश्यक असलेले सर्व पदार्थ आणि ट्रेस घटक असतात.

नमुना दैनिक मेनू:
न्याहारीमध्ये बेरीसह 100 ग्रॅम 2% कॉटेज चीज असते. आम्ही लिंबू सह ग्रीन टी पितो, तुम्ही संपूर्ण धान्य टोस्ट देखील खाऊ शकता.
स्नॅक - भाज्या कोशिंबीर.
लंचमध्ये बीटरूट ओक्रोशका (200-250 ग्रॅम) असते. आम्ही लिंबूवर्गीय रस पितो.
स्नॅक - काही फळे.
रात्रीच्या जेवणात ओक्रोश्का आणि कमकुवत हिरवा चहा असतो, आपण जंगली गुलाबाचा डेकोक्शन करू शकता.

बीटरूट ओक्रोशकाची कृती. आम्ही लहान बीट्स स्वच्छ आणि पूर्णपणे धुवा, अनेक तुकडे करा आणि 10 मिनिटे उकळवा. नंतर त्याच पॅनमध्ये बीटचे टॉप टाका, झाकणाने झाकून ठेवा आणि डिश आणखी 6-7 मिनिटे उकळवा. मग आम्ही बीटरूट मटनाचा रस्सा फिल्टर करतो. कोरडे मिश्रण चिकन मांस, मुळा, काकडी, औषधी वनस्पती, 1 उकडलेले अंडे, मोहरी आणि आंबट मलई (1 चमचे) पासून तयार केले जाते. आम्ही बीट्सचे लहान चौकोनी तुकडे देखील करतो. ओक्रोशकासाठी ड्रेसिंग अर्धा लिटर होममेड क्वाससह बीटरूट मटनाचा रस्सा एकत्र करून तयार केले जाते.

व्हिनेगर okroshka वर आहार.पौष्टिकतेचे तत्त्व आणि मेनू मागील आवृत्तीप्रमाणेच पुनरावृत्ती होते, फक्त मुख्य डिश तयार करण्याची कृती वेगळी आहे. ओक्रोशका तयार करण्यासाठी, आम्ही मुख्य घटक घेतो आणि पीसतो (500 ग्रॅम उकडलेले बटाटे, 3 अंडी, 1 चिकन स्तन, 2 काकडी आणि भरपूर मुळा). कोरडे मिश्रण एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा, त्यात एक चमचा आंबट मलई आणि 30 ग्रॅम व्हिनेगर घाला. नंतर डिशच्या इच्छित सुसंगततेसाठी सर्वकाही थंड शुद्ध पाण्याने (नसाल्ट केलेले आणि गॅसशिवाय) भरा. चला अर्धा तास ब्रू करूया.

मट्ठा सह क्लासिक okroshka वर आहार.मट्ठा हे पचनासाठी विशिष्ट उत्पादन असल्याने, 3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ त्याचा वापर करून आहार पाळण्याची शिफारस केली जाते. या आंबलेल्या दुधाच्या पेयाचे वारंवार सेवन केल्याने नियमित डायरिया होऊ शकतो. 3 दिवस वजन कमी करणे 1 किलो आहे.

दैनिक मेनू अगदी सोपा आहे:
सकाळची सुरुवात 150 मिली ओक्रोष्का आणि नैसर्गिक कॉफीने होते.
स्नॅक - भाज्या कोशिंबीर.
दुपारच्या जेवणासाठी पुन्हा ओक्रोशका प्लस कोणतेही ताजे फळ.
स्नॅक - फळ कोशिंबीर.
रात्रीच्या जेवणात ओक्रोशका आणि 100 मिली लो-फॅट केफिर किंवा आंबलेले बेक्ड दूध समाविष्ट आहे.

कार्यक्रम "पाच ओक्रोशका".असा आहार कार्यक्रम 5 दिवसांसाठी विविध प्रकारच्या ओक्रोशका वापरण्यावर आधारित आहे - प्रत्येक दिवसाचा स्वतःचा देखावा असतो. हे उपयुक्त द्रवपदार्थाचा पुरेसा वापर देखील सूचित करते. अनेकजण वर सादर केलेल्या विविध ओक्रोशका पाककृती वापरतात. तथापि, सर्वात लोकप्रिय आहार पर्याय खालीलप्रमाणे आहेतः

दिवस 1.
न्याहारीमध्ये भाज्यांची कोशिंबीर आणि संपूर्ण धान्य ब्रेड असते.
स्नॅक - फळ.
दुपारच्या जेवणासाठी, आम्ही मशरूम मटनाचा रस्सा आणि मट्ठा यावर आधारित मशरूम ओक्रोशका तयार करतो.
स्नॅक - बेरी.
रात्रीच्या जेवणात मशरूम ओक्रोष्का असते.

दिवस 2, 4.
आम्ही मठ्ठ्यावर आधारित भाज्यांच्या (शतावरी, भोपळी मिरची, मुळा, काकडी, सेलेरी) शाकाहारी ओक्रोश्कासह नाश्ता करतो.
स्नॅक - 100 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज.
दुपारचे जेवण - मठ्ठ्यावर भाजी ओक्रोशका अधिक 1 उकडलेले अंडे.
स्नॅक - फळ.
रात्रीच्या जेवणासाठी, आम्ही भाज्या ओक्रोश्काचा एक छोटासा भाग खातो आणि 100 मिली आंबलेल्या दुधाचे पेय पितो.

दिवस 3
न्याहारीमध्ये भाजीपाला सॅलड आणि एक कप नैसर्गिक कॉफी असते.
स्नॅक - 1 द्राक्ष.
आम्ही 2 प्रकारचे कमी चरबीयुक्त मासे, अंडी, लोणचे काकडी, बटाटे आणि हिरव्या भाज्यांवर आधारित फिश ओक्रोश्कासह दुपारचे जेवण घेतो. आंबट मलई सह नैसर्गिक kvass पासून ड्रेसिंग योग्य आहे.
स्नॅक - 1 सफरचंद.
डिनरमध्ये वरील रेसिपीनुसार सीफूड (स्क्विड, कोळंबी, शिंपले) सह ओक्रोशका समाविष्ट आहे.

दिवस 5
न्याहारी म्हणजे कमी चरबी नसलेले दही ड्रेसिंग असलेले फ्रूट सॅलड.
स्नॅक - कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि 1 संपूर्ण धान्य टोस्ट.
दुपारच्या जेवणात मांस ओक्रोशका (उकडलेले चिकन फिलेट, वाफेचे मांस, मुळा, काकडी, सेलेरी, हिरव्या भाज्या) असतात. कोणतीही रिफिल करेल.
स्नॅक - कमी चरबीयुक्त केफिरचे 100 मिली.
रात्रीच्या जेवणासाठी आम्ही मांस ओक्रोशकाचा एक भाग खातो.

आहारावर 5 दिवसात सुमारे 1 किलो वजन कमी होते. आवश्यक असल्यास, कोर्स त्वरित पुनरावृत्ती केला जाऊ शकतो.

ओक्रोशका आहारातून कसे बाहेर पडायचे

आहार खूप कठोर आणि संतुलित नसल्यामुळे, त्यातून बाहेर पडणे सोपे आणि द्रुत असेल. आहारानंतर पहिल्या 3 दिवसात, आम्ही ओक्रोशका मेनूमध्ये सकाळचे तृणधान्य पाण्यात उकडलेले आणि स्टीम ऑम्लेट किंवा कॉटेज चीजच्या रूपात संध्याकाळचा नाश्ता जोडतो. चौथ्या दिवशी, आम्ही ओक्रोशकाचे सेवन दिवसातून एक (दुपारचे जेवण) कमी करतो आणि उर्वरित स्नॅक्स भाजीपाला सॅलड्स, स्टीव्ह भाज्या, स्टू, व्हिनिग्रेट, तसेच वाफवलेले मासे किंवा मांस यांच्या साईड डिशने बदलतो.

आहार सोडल्यानंतर एका आठवड्यानंतर, आपण मेनूमध्ये हळूहळू नैसर्गिक मिष्टान्न (मार्शमॅलो, मुरंबा, गोड फळे, सुकामेवा, आइस्क्रीम), तसेच पास्ता (द्वितीय-श्रेणीचे पीठ) समाविष्ट करू शकता. थोडे तेल घालून पदार्थ तळायलाही सुरुवात करू शकता.

बाहेर पडताना, उच्च गतीवर चयापचय ठेवण्यासाठी प्रशिक्षणाची रक्कम आणि गुणवत्ता वाढविण्याचे सुनिश्चित करा. निरोगी पेये (किमान दीड लिटर) दैनंदिन प्रमाण वापरणे देखील आवश्यक आहे.

आहाराचे तोटे आणि संभाव्य contraindications

ओक्रोशका आहार हा अशा काहींपैकी एक मानला जातो ज्यांचे कमीत कमी तोटे आहेत. यामध्ये कदाचित समान सूपवर एक नीरस मेनू, तसेच कठोर आणि प्रतिबंधात्मक मोनो-डाएटच्या तुलनेत कमी कार्यक्षमता समाविष्ट आहे. तथापि, अभ्यासक्रमानंतर साइड इफेक्ट्स, उपासमार, आरोग्य समस्या यांच्या अनुपस्थितीमुळे कमी कार्यक्षमतेची भरपाई केली जाते. तसेच, उशीरा शरद ऋतूतील आणि उन्हाळ्यापर्यंत आहाराची किंमत मोठ्या प्रमाणात वाढते, जेव्हा भाज्या आणि त्यांच्या नैसर्गिकतेमध्ये व्यत्यय येतो.

contraindication साठी, त्यापैकी फारच कमी आहेत:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग, विशेषत: गोळा येणे आणि फुशारकी, स्टूल डिसऑर्डर, बद्धकोष्ठता आणि अतिसार;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग;
• तीव्र रोग, शरीरात दाहक आणि संसर्गजन्य प्रक्रिया वाढवणे;
• गर्भधारणा आणि स्तनपान;
• वृद्ध वय;
• मुख्य घटकांना ऍलर्जी;
• जननेंद्रियाच्या प्रणालीचे रोग.