როგორ სწორად შეინახოთ კოსმეტიკური და საკვები ქოქოსის ზეთი. ქოქოსის ზეთის სახლში შენახვა: ვარგისიანობის ვადები და რა უნდა იცოდეთ გამოყენებისას? როგორ შეინახოთ ბუნებრივი ქოქოსის ზეთი
ქოქოსის ზეთის აქტიური გამოყენება არც ისე დიდი ხნის წინ დაიწყო. იგი დამკვიდრდა, როგორც პრობლემური კანისა და თმის კოსმეტიკური პროდუქტი. მას ჩვეულებრივ ამზადებენ აღმოსავლეთ აზიაში ნამდვილი ქოქოსის რბილობისაგან, სადაც მას ხშირად იყენებენ სამზარეულოსთვის მცენარეული ზეთების ჩასანაცვლებლად. მოდით შევხედოთ როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში.
მაღალი ხარისხის ქოქოსის ზეთი გამდიდრებულია მინერალებით, ამინომჟავებით და ვიტამინებით. მისი სასარგებლო კომპონენტების წყალობით, ის ხელს უწყობს კანის გარეგნობის გაუმჯობესებას გარე გამოყენებისას და სხეულის ზოგად მდგომარეობას შიდა გამოყენებისას. გამოიყენება სხვადასხვა ეთერზეთებთან ერთად და ცალკე.
კოსმეტოლოგიაში ზეთი გამოიყენება შემდეგი მიზნებისათვის:
- სხეულის მასაჟი;
- სოკოვანი და კანის სხვა დაავადებების შემსუბუქება;
- კვებავს და ატენიანებს თმას და კანს, ზრდის ელასტიურობას და სიმტკიცეს;
- თანაბარი რუჯის მიღწევა;
- დამწვრობის პრევენცია;
- ცელულიტისა და სტრიების აღმოფხვრა;
- ასაკთან და ექსპრესიულ ნაოჭებთან ბრძოლა.
თუ საკვებ პროდუქტებს დაუმატებთ ქოქოსის ზეთს, ეს აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის მუშაობას. გამოიყენება ჩაშუშვის, გამოსაცხობად, შესაწვავად.
სასარგებლო თვისებები
სარგებელი შემდეგია:
- შემადგენლობა შეიცავს პოლიუჯერი მჟავებს, კერძოდ კაპრინულ, მირისტულ, ოლეურს, პალმიტურ, სტეარის, ლინოლენის. ისინი აუცილებელია ორგანიზმის გამართული ფუნქციონირებისთვის;
- ზეთი შეიცავს უამრავ ვიტამინს (A, C, E), ფოსფორს, კალციუმს;
- ახდენს სისხლში ქოლესტერინის ნორმალიზებას;
- აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები;
- მკურნალობს ეგზემას და დერმატიტს;
- ანიჭებს თმას სირბილეს და მართვადობას;
- აუმჯობესებს მშრალი კანის მდგომარეობას;
- წონაში კლებაზე მოქმედებს.
ქოქოსის ზეთი შესანიშნავად იცავს თმას მზის მცხუნვარე სხივებისგან კერძებში დამატება იწვევს შემდეგ შედეგებს:
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესება;
- კუჭ-ნაწლავის დაავადებების რისკის შემცირება;
- იმუნიტეტის გაძლიერება და შენარჩუნება;
- ორგანიზმში წყლის ბალანსის აღდგენა;
- მეტაბოლიზმის დაჩქარება, სიმსუქნის რისკის შემცირება;
- სტომატოლოგიური და საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის დაავადებების ალბათობის შემცირება;
- გაზრდილი კალციუმის შეწოვა.
მნიშვნელოვანია: არ არსებობს გამოყენების უკუჩვენება, მაგრამ თუ გაქვთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, უნდა შეწყვიტოთ მისი გამოყენება.
შერჩევის კრიტერიუმები და ტიპები
- უმჯობესია შეიძინოთ პროდუქტი სანდო გამყიდველებიდან, დიდი მაღაზიებიდან, აფთიაქებიდან და ამ მიზნით გამოყოფილი პუნქტებიდან;
- როდესაც ისვენებთ ისეთ ადგილებში, სადაც არის ქოქოსი, არ არის საჭირო ზეთის შეძენა სუვენირების ბაზარზე. მაგალითად, ვიეტნამის კურორტებზე ის ყველგან გვხვდება. როგორც წესი, ის იფუთება ლამაზ კონტეინერებში, რის გამოც ფასი გაბერილია და თავად პროდუქტის ხარისხი დაბალია.
ზეთი მზადდება ახალი გამხმარი ქოქოსის რბილობისაგან, რომელიც შემდეგ შეიძლება დაექვემდებაროს შემდეგი სახის დამუშავებას:
- ცხელი წნეხი, ან ქიმიური მეთოდი ტუტეებისა და მჟავების გამოყენებით. დახვეწილი, სრულიად გაწმენდილი პროდუქტი მზადდება, თუნდაც მრავალი სასარგებლო კვების კომპონენტისგან. მას თითქმის არ აქვს არომატი და ფერი და გამოიყენება საპნის ან საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად;
- ცივი წნევით, ან ცივი დაწნეხვის მეთოდი. იქ იწარმოება უმაღლესი ხარისხის და ჯანსაღი ზეთი. დამუშავება ხდება დელიკატურად, სასარგებლო თვისებები რჩება. მისი გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოსა და კოსმეტიკისთვის. როგორც წესი, ასეთ პროდუქტს მაღაზიებში ეძებენ სიტყვებით: "ცივი დაწურვის ზეთი", "Virgin", "Extra Virgin".
მნიშვნელოვანია: სიტყვა "ღვთისმშობელი" ითარგმნება როგორც ცივი დაჭერით. ეს ეტიკეტზე მითითებულია, რომ პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შიდა და კოსმეტიკური მიზნებისთვის.
ის იყიდება სუპერმარკეტებში და სპეციალიზირებულ მაღაზიებში, მაგრამ ტურისტებს ხშირად მოაქვთ ქოქოსის ზეთი ტაილანდიდან და სხვა ადგილებიდან, სადაც მისი შეძენა უფრო დაბალ ფასად შეუძლიათ. ისინი არ განსხვავდებიან ხარისხით, მაგრამ ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს. მაგალითად, ვიეტნამის პროდუქტი გაცილებით ნაკლები ეღირება, ამიტომ მასზე მეტი მოთხოვნაა. ასევე გავრცელებულია პარაშუტის ზეთი ინდოეთიდან.
მაღალი ხარისხის კოქსის ზეთი არის საკვები ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი გარეგნულად, პროდუქტები განსხვავდება შემდეგნაირად:
- ბუნებრივი რაფინირებული ზეთი. ფერი თეთრია ან ოდნავ მოყვითალო, სუნი მდიდარია, ტკბილი, თხილისფერი;
- ბუნებრივი არარაფინირებული ცხელი დამუშავებული ზეთი. კონსისტენცია გამჭვირვალეა, არის პატარა თეთრი ჩანართები, თითქმის არ არის არომატი.
მძაფრი ან მჟავე სუნი მიუთითებს, რომ პროდუქტი მოძველებულია - ეს ზეთი არ უნდა გამოიყენოთ. თუ სქელი აღმოჩნდება, სავარაუდოდ ის ინახებოდა 25 გრადუსზე ნაკლებ ტემპერატურაზე.
მისი დნობის მიზნით, შეგიძლიათ:
- დატოვე კონტეინერი ბატარეაზე;
- მოათავსეთ ქილა თბილ წყალში ან მოათავსეთ ცხელი ონკანის ქვეშ;
- გაათბეთ წყლის აბაზანაში;
- გააჩერეთ ბოთლი ხელებს შორის და შეიზილეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
თუ ამ მიზნით მიკროტალღურ ღუმელს გამოიყენებთ, ზეთი დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. მოლეკულური ბმები იშლება და პროდუქტი ცარიელი ხდება.
მაშინაც კი, თუ ზეთს იყენებთ მყარ ფორმაში, ის მაშინვე დნება კანთან შეხებისას. თანმიმდევრულობა გავლენას არ ახდენს თვისებებზე, ვადის გასვლის ან არასწორი შენახვისგან განსხვავებით.
ზეთის კონსისტენციის მიუხედავად, მასში შენარჩუნებულია სასარგებლო ნივთიერებები შენახვის წესები
იმისათვის, რომ სასარგებლო თვისებები სრულად გამოვლინდეს, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ გახსნილი პროდუქტი დარჩეს სუფთა. რეკომენდაციები, რომლებიც დაგეხმარებათ სწორად შეინახოთ ცივი დაჭერით ქოქოსის ზეთი:
- თუ ქილა კარგად არ დაიხურება, ზეთი სხვა ჭურჭელში უნდა გადაასხათ. უმჯობესია აირჩიოთ სქელი პლასტმასი ან მინა;
- პროდუქტი არ უნდა ექვემდებარებოდეს პირდაპირ ულტრაიისფერ სხივებს. ის უნდა განთავსდეს კარადაში ცალკე ადგილას;
- რეკომენდებული ტემპერატურაა 5-25 გრადუსი. არ შეინახოთ იგი ხელახლა ან შეინახოთ ძალიან მაღალი ტემპერატურისა და ტენიანობის მქონე ოთახებში;
- ნუ ეცდებით შენახვის ვადის გახანგრძლივებას. თუ ზეთს საყინულეში მოათავსებთ, შემდეგ ასეთ პირობებში დიდხანს შენახვის შემთხვევაში თვისებებს დაკარგავს;
- სიწითლისა და დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად, ფრთხილად დახურეთ პროდუქტის შემცველი კონტეინერის სახურავი.
თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ადგილი, სადაც უსაფრთხო იქნება ქოქოსის ზეთის შენახვა გახსნის შემდეგ:
- კარგად დახურული კაბინეტი აბაზანაში;
- პატარა მაგიდა ფანჯრიდან მოშორებით;
- თარო სამზარეულოში ან კარადაში;
- მაცივარი.
არ უნდა შეიძინოთ ნატურალური პროდუქტები დიდი რაოდენობით. ასე რომ, შეიძლება არ გქონდეთ მისი გამოყენების დრო ვადის ამოწურვამდე. საუკეთესო ვარიანტი იქნება ახალი ზეთის ყიდვა - ეს ბევრად უფრო უსაფრთხოა.
ქოქოსის ზეთის ამპულაში და კაფსულებში შეძენისას არსებობს დაბალი ხარისხის პროდუქტის ან ყალბი პროდუქტის შეძენის რისკი. ამის თავიდან ასაცილებლად, კაფსულა უნდა დაირღვეს. ნატურალურ პროდუქტში სითხეს ექნება ოდნავ ოქროსფერი ელფერი ან გამჭვირვალე. თუ ის ღია ყვითელია, მაშინ ასეთი ცხიმის გამოყენება არ შეიძლება.
მუყაოს შეფუთვა არ უნდა გადააგდოთ, რადგან ის იცავს ულტრაიისფერი სხივებისგან. ხშირად ჩნდება კითხვა, შესაძლებელია თუ არა ქოქოსის ზეთის კაფსულების შენახვა მაცივარში. არ არის აუცილებელი, თუ შენახვის ვადა არ უახლოვდება დასასრულს (სამი თვით ადრე). შეფუთვა შეიძლება დარჩეს კარადაში ან წამლის კაბინეტში. ამპულის გახსნის შემდეგ ის დაუყოვნებლივ უნდა გამოიყენოთ, ამ ფორმით ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადა არაუმეტეს 12 საათისა.
14.05.2018 0 1253 ნახვა
თუ გავითვალისწინებთ ფართო საზოგადოების ინტერესს მათთვის ახალი პროდუქტის მიმართ, ღირს იმის გარკვევა, თუ როგორ სწორად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში? პირველად, ეს პროდუქტი დიდი რაოდენობით გამოჩნდა ჩვენს ქვეყანაში მას შემდეგ, რაც გავრცელდა ტურისტული სააგენტოები, რომლებიც დაკავშირებულია ტაილანდში მოგზაურობებთან: ბოლოს და ბოლოს, ტაილანდელი ქალები მრავალი საუკუნის განმავლობაში იყენებდნენ ზეთის ექსტრაქტს მომწიფებული ქოქოსის რბილობიდან ორივეზე ზრუნვისთვის. თმა და სხეული.
სპეციალურად მომზადებული, გამოიყენება სახისა და თვალების ირგვლივ კანის ყველაზე ნაზი უბნების მოვლისთვის. უფრო მეტიც, კოსმეტოლოგიური მიზნებისთვის გამოიყენება მხოლოდ პირველად ცივი დაწურვის ზეთი და ყოველთვის ნატურალური, რაფინირებული ზეთი, რადგან ის უფრო სუფთაა.
რა არის ქოქოსის ზეთი და რისგან მზადდება?
დავიწყოთ მთავარი: ქოქოსის ზეთსა და პროდუქტს სახელად „პალმის ზეთი“, რომელიც ბოლო დროს დიდი კრიტიკის საგანია, საერთო არაფერი აქვთ!
ეს ორი ნივთიერება კი მოიპოვება სხვადასხვა სახის პალმის ნაყოფიდან: ქოქოსი (როგორც სახელიდან ჩანს) - ქოქოსის პალმის ნაყოფიდან და პალმა - ზეთის თესლის ნაყოფიდან, რომელიც, როგორც ასეთი, არ გამოიყენება. როგორც საკვები, მაგრამ გამოიყენება მხოლოდ მათი გამოსაწურავად.ზეთები
ღირებულებითაც განსხვავდებიან – ქოქოსი, განსაკუთრებით პირველი ცივი დაწურვის, უფრო ძვირია. არარაფინირებული ქოქოსი, რომელმაც შეინარჩუნა მწიფე ქოქოსის არომატის სრული კომპლექსი და მისი ვიტამინების სიმდიდრე, გამოიყენება ძირითადად კულინარიაში: საკონდიტრო ნაწარმში, სადაც დახვეწილ გემოს აძლევს კრემებსა და ნამცხვრების და ნამცხვრების შიგთავსს, მომზადებაში. ჩიზქეიქები, კასეროლები, ბლინები და ტოსტები. და ასევე მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებისთვის.
ვისაც სცადა ტაილანდური სამზარეულო, ახსოვს ამ ზეთში შემწვარი ქათმის ან სპეციალურად ამ მიზნით გაშენებული მწვანე და წითელი ბანანის საოცარი გემო.
სასარგებლო თვისებები
საჭმელი
ზეთი მდიდარია გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავებით. კერძოდ, ლაურინის მჟავის მაღალი შემცველობა (45%-მდე). აქედან გამომდინარე, 100 გრამი პროდუქტის კალორიული შემცველობა მაღალია - დაახლოებით 890 კალორია. თუმცა წონის დაკლებისთვის სპეციალურ დიეტებში გამოიყენება! ფაქტია, რომ ის მოქმედებს როგორც კატალიზატორი ორგანიზმში ცხიმების წვისთვის, ამავდროულად ამცირებს შიმშილის გრძნობას.
და თუ გავითვალისწინებთ, რომ არა მხოლოდ გარეგანი, კანქვეშა ცხიმი "იწვება", არამედ ეგრეთ წოდებული "შიდა" ცხიმიც, რომელიც ბევრად უფრო საშიშია ორგანიზმისთვის, მაშინ ასეთი ზეთის მნიშვნელობა სპეციალურ დიეტაში ძნელად შეიძლება გადაჭარბებული იყოს. .
თუმცა, მაინც უნდა გახსოვდეთ მისი მაღალი კალორიული შემცველობა და, შედეგად, რომ პროდუქტის დოზები უნდა იყოს მცირე და დაბალანსებული, ხოლო გამოყენება უნდა იყოს დიეტოლოგის მეთვალყურეობის ქვეშ.
სამკურნალო
- ორგანიზმიდან გამოაქვს ცხოველური წარმოშობის "მძიმე" ქოლესტერინი და ხელს უწყობს "მსუბუქი" ქოლესტერინის წარმოქმნას, რომელიც არ კეტავს სისხლძარღვებს, ანუ მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს.
- ხელს უშლის და მკურნალობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს.
- ლაურინის მჟავები ზრდის ადამიანის ინფექციურ ზღურბლს და, შესაბამისად, იმუნიტეტს სოკოების, ბაქტერიების და ვირუსების მიმართ.
- ხელს უწყობს თირკმლის ქვების დაშლას. აიურვედას ინდურ სამედიცინო პრაქტიკაში ამას მთელი კურსი ეძღვნება.
- ღრძილებში მოხვედრისას ის აქრობს უსიამოვნო სუნს, ამცირებს სისხლდენას და ათეთრებს კბილებს.
- მას აქვს მდგრადი და მაღალი თერაპიული ეფექტი სხვადასხვა დერმატიტის, ეგზემის სამკურნალოდ, არბილებს და ზოგჯერ მთლიანად აჩერებს ფსორიაზის მიმდინარეობას, მისი ეტიოლოგიის მიხედვით.
- თუ მას ცხელ შოკოლადს, რძეს ან კაკაოს დაუმატებთ, გაციების შესანიშნავ საშუალებას მიიღებთ.
კოსმეტიკური
- ტონავს, აღადგენს კანს ელასტიურობას, ატენიანებს მას. ვინაიდან ის სრულყოფილად და სწრაფად შეიწოვება, ხელს უწყობს კანში მიკრობზარების შეხორცებას, განსაკუთრებით თითების, ტერფების და ქუსლების უხეშ ადგილებში.
- სკალპზე გამოყენებისას ის მკურნალობს ქერტლს და ამაგრებს თმის ფოლიკულებს, ხელს უშლის თმის ცვენას. კვებავს თმას, ხდის მას ელასტიურს და ბზინვარებას.
- გამოიყენება სახის კანის პრობლემურ ასაკთან დაკავშირებულ ცვლილებებზე, არბილებს წვრილ ნაოჭებს.
ნაერთი
- გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები: პალმიტური, სტეარის, კაპრილის, კაპრიკის, ლაურინის, კაპროის, ბუტირის;
- მონოუჯერი: ნერვული, ოლეური, პალმიტოლეური;
- პოლიუჯერი მჟავები ომეგა -6 და ომეგა -3;
- დარჩენილი 1% წყალია.
გამოყენების უკუჩვენებები
არ არის გამოვლენილი მავნე ზემოქმედება, გარდა იმისა, რომ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. კონკრეტული მომხმარებლისთვის შესაძლო ალერგენობის წინასწარ გამოვლენის მიზნით, მცირე რაოდენობით უნდა წაისვათ კისერზე, სახეზე და წინამხრებზე. თუ ორი საათის განმავლობაში კანი არ გაწითლდება, წვა ან ქავილი არ გამოჩნდება, ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტიკური მიზნებისთვის.
გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს მისი მაღალი კალორიული შემცველობა, როდესაც გამოიყენება როგორც საკვები ცხიმი.
მას შეუძლია გამოიწვიოს ქოლეცისტიტისა და პანკრეატიტის გამწვავება - თუმცა, როგორც ნებისმიერი სხვა ცხოველური ან მცენარეული წარმოშობის ცხიმები.
რა გავლენას ახდენს მის ვარგისიანობაზე და რა პირობებია საჭირო ამისთვის?
კოსმეტიკური და პარფიუმერიის ინდუსტრია, მათი წარმოების მოცულობის გათვალისწინებით, იყენებს კონსერვანტულ დანამატებს ქოქოსის ზეთისგან მალამოების, კრემების, შამპუნების და საპნების მოსამზადებლად. მხოლოდ ისინი ხელს უწყობენ ქოქოსის ზეთის ხარისხის შენარჩუნებას დიდი ხნის განმავლობაში.
მაგრამ, ბუნებრივია, კონსერვაციის ეს მეთოდი მიუღებელია, როდესაც ადამიანი ყიდულობს სუფთა ზეთს წარმოშობის ქვეყანაში. ეს არის ძვირი და სახიფათო - კონსერვანტების დანამატები, ნივთიერებები E ჯგუფიდან, ემატება საგულდაგულოდ გათვლილი, მიკროსკოპული რაოდენობით წინასწარ გათვლილ ტემპერატურაზე და შერევის დროს.
სად და როგორ შევინახოთ ქოქოსის ზეთი გახსნის შემდეგ?
შენახვის ვადის გასაზრდელად შეინახეთ როგორც კოსმეტიკური, ასევე საკვები ქოქოსის ზეთი მაცივარში 0-დან პლუს 4⁰-მდე ტემპერატურაზე. მთავარია შეფუთვა დალუქული იყოს ისე, რომ ნებისმიერი სხვა ცხიმის მსგავსად არ შეიწოვოს უცხო სუნი. და დაიცავით იგი სინათლისგან - ფოტომგრძნობელობა მის ფერს სინათლისგან ყვითელს გახდის და ეს შეამცირებს მის ეფექტურობას.
უმჯობესია არ შეინახოთ საყინულეში - კრისტალიზაცია გაყინვისას ხანგრძლივი შენახვისას შეიძლება შეუქცევადი გახდეს. გახსოვდეთ, რომ ეს ჯერ კიდევ ტროპიკული პროდუქტია, რომლის თვისებები არ არის გამიზნული ყინვაგამძლე!
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ პროდუქტი უკვე გაფუჭებულია?
თუ მაცივარში შენახვის შემდეგ, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ პირობებში, ზეთს არ შეუცვლია გემო, ფერი ან კონსისტენცია, მაშინ მისი ნარჩენები უნდა იქნას გამოყენებული არა უმეტეს ორი თვის განმავლობაში.
თუ ჩამოთვლილი ნიშნები შეიცვალა, არ არის რეკომენდებული პროდუქტის რაიმე ფორმით გამოყენება.
ვიდეო: ქოქოსის ზეთის გამოყენება და შენახვა.
უნიკალური თვისებები
თუ დიეტაზე ხართ, მაგრამ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ შემწვარ საკვებზე, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ მაღალტემპერატურულ მომზადების პროცესში, 170 გრადუსამდე, ქოქოსის ზეთის გამოყენებისას მისი გემო არ იკარგება და კანცეროგენული ნივთიერებები არ წარმოიქმნება.
ადამიანის ორგანიზმში ძვლების სიმტკიცე შეუძლებელია კალციუმის გარეშე, მაგრამ ეს ელემენტი ორგანიზმი არ შეიწოვება ცხიმების არსებობის გარეშე და არ აქვს მნიშვნელობა რომელი - ცხოველური თუ მცენარეული წარმოშობის! ამიტომ, მათთვის, ვინც იცავს ვეგეტარიანულ ან თუნდაც ვეგანურ დიეტას, ამ პროდუქტის საკვებში გამოყენება არ არის აკრძალული.
რაფინირებულ ქოქოსის ზეთს არ აქვს ისეთივე დამახასიათებელი გემო და სუნი, როგორც არარაფინირებული ქოქოსის ზეთი. ამიტომ, ტრადიციულ ევროპულ სამზარეულოში ის შეუცვლელია საბავშვო და დიეტური კერძების მომზადებაში, ასევე სალათებსა და ბოსტნეულის სმუზისთვის უჩვეულო და დახვეწილი გემოს დასამატებლად.
შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი ქოქოსის ზეთი?
- მაღაზიაში შეძენილი თხილის გარე ზედაპირზე, იმ ადგილას, სადაც ის პალმის ხეზე იყო მიმაგრებული, აღმოჩენილია ოთხი ნიშანი - ყუნწის მდებარეობა. გაბურღეთ ორი ხვრელი რძის გამოსაწურავად.
- შემდეგ ზემოდან აცალკევებენ დანით ან ფაიფურით, კოპრას ასუფთავებენ, მსხვილ სახეხზე ასხამენ და ასხამენ ცხელ წყალს (ტემპერატურა 50-60⁰); შემდეგ ელოდებიან გაციებას, რის შემდეგაც შედებენ მაცივარში.
- ფრთხილად ამოიღეთ ცხიმოვანი ქერქი, რომელიც წარმოიქმნება გაგრილების შემდეგ, მოათავსეთ სუფთა კონტეინერში და გაადნეთ. მაგრამ არ ადუღოთ, გახსოვდეთ, რომ ქოქოსის ზეთის დნობის წერტილი დაახლოებით 24 გრადუსია!
- ჩაასხით მუქი შუშის ან კერამიკულ კონტეინერში. მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური, რათა თავიდან აიცილოთ სუფთა ჰაერზე წვდომა დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად. ისევ შედგით მაცივარში.
ამ ახლად დამდნარ ზეთს, როგორც წესი, იყენებენ სახის ნიღბებისთვის და, პირველ რიგში, თვალების ირგვლივ და ქუთუთოების კანისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ ერთი ქოქოსის ზეთი იძლევა დაახლოებით 50 მგ.
იმავდროულად, ბევრი ახალგაზრდა ქალბატონი ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად მოწინავე იმისათვის, რომ სალათები ქოქოსის ზეთით დააგემოვნოს, მაგრამ ისინი დიდი სიამოვნებით აკეთებენ თმის ნიღბებს. სწორედ ამიტომ ყიდულობთ ქოქოსის ზეთს აფთიაქში, სუპერმარკეტში ან შეუკვეთავთ მას ონლაინ.
მაგრამ, ძვირფასი ბოთლის შეძენის შემდეგ, ბევრს აინტერესებს: როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში, რომ არ დაკარგოს ის თვისებები, რაც მას აქვს?
ქოქოსის ზეთის სასარგებლო თვისებები
- ქოქოსის ზეთი შეიცავს პოლიუჯერი მჟავებს: ოლეინის, ლინოლენის, არაქიდონის, კაპრიკის, სტეარის, მირისტის, პალმიტოინის, რაც ორგანიზმს სჭირდება მისი ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
- ეს ზეთი მდიდარია კალციუმით, ფოსფორით, E, A, C ვიტამინებით.
- ზეთი ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას.
- მას აქვს სოკოს საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
- გამოიყენება დერმატიტისა და ეგზემის სამკურნალოდ.
- ქოქოსის ნიღბები თმას რბილს და მორჩილს ხდის.
- ქოქოსის ზეთი აუმჯობესებს მშრალ კანს. ზრდის მის სიმტკიცეს და ელასტიურობას.
- ქოქოსის ზეთის მოხმარება ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
- მის გამოყენებასთან დაკავშირებით განსაკუთრებული უკუჩვენება არ არსებობს, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, უნდა მოერიდოთ მას.
როგორ ავირჩიოთ ხარისხიანი ქოქოსის ზეთი
- ქოქოსის ზეთი უნდა შეიძინოთ სანდო გამყიდველებისგან: დიდ მაღაზიებში, აფთიაქებში და სპეციალურად გამოყოფილ პუნქტებში.
- როდესაც ისვენებთ ქვეყნებში, სადაც ქოქოსი იზრდება, არ უნდა იყიდოთ ქოქოსის ზეთი ქუჩის მოვაჭრეებისგან, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან ეროვნული სუვენირების გაყიდვაში, ისევე როგორც ეს ზეთი, შეფუთული თვალისმომჭრელ, ლამაზ კონტეინერებში. ყველაზე ხშირად, ფასი დაწესებულია კონტეინერზე და ზეთის ხარისხი შეიძლება შორს იყოს სტანდარტისგან.
- ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ზეთის ფერს. ეს შეიძლება იყოს მსუბუქი, თითქმის გამჭვირვალე ან ჰქონდეს ღია ყვითელი ჩალისფერი ელფერი. ეს დამოკიდებულია მისი წარმოების მეთოდზე, ვინაიდან ქოქოსის ზეთი იწარმოება ცივი დაჭერით (დაწნევით) ან ცხელი. ანუ ის შეიძლება იყოს დახვეწილი ან არარაფინირებული.
- არარაფინირებული ზეთი მიიღება ქოქოსის შიდა ხორცის დაჭერით. ეს აწარმოებს ძალიან ცოტა ნედლეულს. მაგრამ ის მდიდარია ყველა სასარგებლო მიკროელემენტით, რომელიც ქმნის ქოქოსს და ასევე აქვს ახალი ქოქოსისთვის დამახასიათებელი სასიამოვნო არომატი. რა თქმა უნდა, ძვირია.
- დახვეწილი ქოქოსის ზეთი იწარმოება ცხელი პროცესით. იგივე რაოდენობის ქოქოსი გაცილებით მეტ მოსავალს იძლევა. მას არ აქვს იგივე სუნი, რაც არარაფინირებულ ზეთს აქვს და ის შეიცავს ოდნავ ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ ღირს ნაკლები.
- ყურადღება უნდა მიაქციოთ ზეთის თანმიმდევრულობას, იმავდროულად, გაითვალისწინეთ ტემპერატურა იმ ოთახში, რომელშიც ის მდებარეობდა შეძენამდე.
- ფაქტია, რომ ქოქოსის ზეთის დნობის წერტილი არის +25°. ამრიგად, გაცივებულ ზეთს ექნება სქელი, შესაძლოა არათანაბარი კონსისტენცია, რომელიც შედგება სხვადასხვა ზომის სიმსივნისგან. და თბილი ზეთი თხევადი და გამჭვირვალეა.
ქოქოსის ზეთის შეძენის შემდეგ ბევრს აინტერესებს, სჭირდება თუ არა მისი შენახვა მაცივარში, თუ შეიძლება თუ არა მისი დატოვება ოთახის ტემპერატურაზე.
როგორ სწორად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი
იმისათვის, რომ ქოქოსის ზეთმა შეინარჩუნოს ყველა თავისი სასარგებლო თვისება და არ გაფუჭდეს, თქვენ უნდა შეუქმნათ მას შენახვის იდეალური პირობები.
ზეთის ხარისხზე გავლენას ახდენს სინათლე, ტემპერატურა, ჰაერი და, რა თქმა უნდა, კონტეინერი, რომელშიც ის ინახება.
ნებისმიერი პროდუქტი ფუჭდება სინათლის ზემოქმედებისას. და ზეთი არ არის გამონაკლისი. ამიტომ, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ სინათლე არ დაეცემა მასზე - არც მზის და არც ელექტრო. ეს ნიშნავს, რომ ზეთის შემცველი კონტეინერი უნდა იყოს კარადაში დახურულ კარებთან ან მაცივარში.
ტემპერატურა
მიუხედავად ტემპერატურის ამ სხვაობისა, ზეთის შენახვა შესაძლებელია როგორც ოთახში, ასევე მაცივარში. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს შეზღუდვა. ოთახის პირობებში ზეთს შეუძლია თვისებების დაკარგვის გარეშე დგომა, თუ ოთახის ტემპერატურა 18°-ს არ აჭარბებს, რადგან სიცხე უკუნაჩვენებია ქოქოსის ზეთისთვის, ისევე როგორც ცივი.
მაცივარი ინარჩუნებს დადებით ტემპერატურას - +5-6°-მდე და ეს კარგი პირობებია ზეთის შესანახად. მაგრამ მისი შენახვა საყინულეში არ შეიძლება.
თუ ზეთი ორიგინალ შეფუთვაშია - მინის ბოთლში, ამპულაში ან ფლაკონში, მისი სხვა ჭურჭელში ჩასხმა არ არის საჭირო.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
მაგრამ ზოგჯერ ზეთი შეედინება არასწორ კონტეინერში, მაგალითად, ბოთლში, რომელიც მჭიდროდ არ იხურება. შემდეგ საჭიროა სხვა კონტეინერში ჩასხმა ჰერმეტული სახურავით ან საცობით. მთავარია, რომ შიგნით ჰაერი არ იყოს, რადგან ზეთი ჟანგბადთან შეხებისას იჟანგება. თუ ზეთი ინახება ღია კონტეინერში, ის გაფუჭდება.
რამდენ ხანს ძლებს ქოქოსის ზეთი?
შეფუთვაზე უნდა იყოს ინფორმაცია ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადის შესახებ. და ის უნდა დაიცვან.
როგორც წესი, შენახვის ვადა 1 წელია. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ზუსტად 12 თვის შემდეგ ზეთი უნდა გადაყაროთ, რადგან თუ ის მაცივარშია, მისი შენახვა შეიძლება ბევრად უფრო დიდხანს, ვიდრე ოთახშია.
მხედველობაში მიიღება ის მიზნები, რისთვისაც ეს ზეთი შეიძინა, რადგან გარე გამოყენებისთვის შენახვის ვადა უფრო გრძელია, ვიდრე შიდა გამოყენებისთვის.
შენახვისას ყურადღება მიაქციეთ ზეთის გარეგნობას. თუ მას ფერი შეეცვალა, გახდა ღია ყვითელი ან აქვს უსიამოვნო სუნი, არ უნდა იქნას გამოყენებული. ყოველ შემთხვევაში, სამკურნალო და კოსმეტიკური მიზნებისთვის. მაგრამ ყოველდღიურ ცხოვრებაში მას მაინც შეუძლია ემსახუროს მიზანს, რადგან ამბობენ, რომ ეს არის შესანიშნავი ავეჯის გასაპრიალებელი.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
მაგრამ იმისათვის, რომ არ გადააგდოთ ქოქოსის ზეთი, რომელსაც ვადა გაუვიდა, არ გჭირდებათ მისი ზედმეტად ყიდვა. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ ღირს ერთი პენი!
უმჯობესია გამოიყენოთ რაიმე ახალი ყოველ ჯერზე, ვიდრე ფიქრი გადაყრილ ფულზე და გაფუჭებულ პროდუქტზე.
როგორ სწორად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი?
1. ქოქოსის ზეთის შენახვა სხვადასხვა ტემპერატურაზე
ზეთების უმეტესობისთვის საუკეთესო ვარიანტია მათი შენახვა ბნელ, მშრალ ადგილას გრილ ტემპერატურაზე. ქოქოსის ზეთის შემთხვევაში მისი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე უპრობლემოდ. მაგრამ აქ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს ერთი რამ: ქოქოსის ზეთის თანმიმდევრულობა დამოკიდებული იქნება შენახვის ტემპერატურაზე. მაგალითად, 24 გრადუსზე და ზემოთ ტემპერატურაზე ის თხევადი გახდება. უფრო გრილ პირობებში ამ კარაქს ექნება ჟელეს მსგავსი ფორმა, მაგრამ მაცივარში გახდება მყარი და მკვრივი.
რატომ არის საჭირო ამ ყველაფრის გათვალისწინება? კარგად, პირველ რიგში, მოხერხებულობის თვალსაზრისით: თუ მას ხშირად იყენებთ, მაშინ, რა თქმა უნდა, უფრო მოსახერხებელია მისი თხევადი სახით შენარჩუნება. მეორეც, მყარი ფორმით, ის არ არის შესაფერისი კოსმეტიკური მიზნებისთვის, განსაკუთრებით კანზე გამოსაყენებლად.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
2. მოქმედებს თუ არა ტემპერატურა მისი შენახვის ხანგრძლივობაზე?
ნამდვილად არა, თუ თანაბარ პირობებს ავიღებთ (რა თქმა უნდა, თუ პირდაპირ სიცხეში შეინახავთ, უფრო სწრაფად გაფუჭდება). თუმცა ბნელი, მშრალი და გრილი ადგილი მაინც საუკეთესო ვარიანტია. თუ ადგილი თბილია, მაგრამ ნოტიო, ეს სავარაუდოდ შეამცირებს ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადას.
რა ტემპერატურაზე დნება ქოქოსის ზეთი?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ის დნება ოთახის ტემპერატურაზე და ზემოთ.
3. შეინახეთ მუდმივ ტემპერატურაზე
ეს კიდევ ერთხელ დადებითად იმოქმედებს მის სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. ასევე, არ შეინახოთ ზეთი აბაზანაში, რადგან... ტემპერატურისა და ტენიანობის მერყეობამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს მისი შენახვის ვადა.
თუ გამოტანისას მაცივარში გაქვთ, დიდხანს არ შეინახოთ გარეთ, თორემ უფრო ადრე გახდება გამოუსადეგარი. თუ მას ხშირად იყენებთ, უბრალოდ შეინახეთ ბნელ და გრილ ადგილას.
4. შეინახეთ იგი მზის პირდაპირი სხივებისგან
მზის პირდაპირმა შუქმა შეიძლება დააჩქაროს ზეთის გაფუჭების პროცესი. ამიტომ, არ დატოვოთ იგი მზეზე - უმჯობესია შეინახოთ ბნელ ადგილას.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
5. შეინახეთ სუფთა, მშრალ კონტეინერებში
ისე, ეს აშკარაა. გარდა ამისა, ზეთის კონტეინერი მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული. ასევე გახსოვდეთ, რომ თქვენ ასევე უნდა აიღოთ ზეთის ნაწილი „საერთო ქვაბიდან“ მხოლოდ მშრალი და სუფთა კოვზით ან ჩანგლით (ან სხვა).
თუ სითხე ან საკვების ნაწილაკები მოხვდება ზეთში, ის შეიძლება დაბნეული გახდეს.
თუ დიდი რაოდენობით იყიდეთ, შეიძლება უფრო მოსახერხებელი იყოს, გაადნოთ დიდ ქვაბში, რომ ერთგვაროვანი კონსისტენცია ჰქონდეს და შემდეგ ჩაასხით პატარა ჭურჭელში.
6. ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადა
ბრენდების უმეტესობა აცხადებს, რომ შენახვის ვადა 2 წლამდეა დახვეწილი ზეთისთვის, ხოლო არარაფინირებული (Extra Virgin) 4 წლამდე. მართალია, თუ იცით მისი სწორად შენახვა (როგორც ზემოთ ვისაუბრეთ), მაშინ მისი შენახვის ვადა შეიძლება გაიზარდოს კიდეც.
7. როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ქოქოსის ზეთი გაფუჭდა?
პირველ რიგში, უბრალოდ დააკვირდით მას: თუ ის „გაუფერულებულია“ ან მის ზედაპირზე ჩანს ობის კვალი, ეს ნიშნავს, რომ ის აღარ არის გამოსაყენებლად ვარგისი.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
რა თქმა უნდა, ხანდახან ამბობენ, რომ შეგიძლიათ უბრალოდ ამოიღოთ ფორმა და ყველაფერი კარგად იქნება. პრობლემა აქ არის ის, რომ ძნელია იმის დადგენა, თუ რამდენად ღრმად შევიდა ფორმა ზეთში.
თუ ზეთი გარედან მთლიანად ნამტვრევია, ჯერ მისი სუნი და შემდეგ დააგემოვნეთ. თუ სუნი ცუდია, გადააგდეთ! თუ ნორმალური სუნი აქვს, მაშინ ეს გემოვნების საკითხია - თუ ნორმალურია, მაშინ ზეთი მაინც კარგია!
ახლა თქვენ იცით, როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში. უფრო მეტიც, ეს ეხება ყველა ბრენდს, იქნება ისინი ინდოეთიდან თუ ტაილანდიდან.
StoZabot.com
ქოქოსის ზეთი არის იმ რამდენიმე ბუნებრივი საშუალებადან, რომელიც აოცებს თავისი მრავალფეროვნებით. ბოლო წლებში მისი პოპულარობა მკვეთრად გაიზარდა და მეც მისი ერთ-ერთი გულშემატკივარი ვარ - ყოველთვის ჩემს სახლში მაქვს.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
ყველაზე ხშირად ვიყენებ კოსმეტიკური მიზნებისთვის - კანის დასატენიანებლად და თმის შესანახად. მაგრამ გამოყენების ფართო სპექტრი საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი მედიცინაში, სამზარეულოში და თუნდაც საყოფაცხოვრებო საჭიროებებისთვის - მაგალითად, ხის ავეჯის გასაპრიალებლად.
საინტერესოა? შემდეგ გავაგრძელებ და გეტყვით როგორ ავირჩიოთ, როგორ გამოვიყენოთ სწორად და როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი, რომ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები.
ნატურალური პროდუქტი უნდა ინახებოდეს მინის ან სქელი პლასტმასისგან დახურულ კონტეინერში.
როგორ იწარმოება ქოქოსის ნატურალური პროდუქტი?
ზეთი იწარმოება ახალი გამხმარი ქოქოსის რბილობისაგან, რომელიც შემდეგ შეიძლება დაექვემდებაროს ორი სახის დამუშავებას სპეციალურ პრესაში (მექანიკური ან ხელით):
- ცხელი დაწნეხვა (ან ქიმიური მეთოდი მჟავებისა და ტუტეების გამოყენებით) - მიიღება დახვეწილი, მთლიანად გაწმენდილი ზეთი, მისი სასარგებლო კვების კომპონენტების უმეტესობის ჩათვლით. პროდუქტი პრაქტიკულად უფერო და უსუნოა, შესაფერისია საკონდიტრო მრეწველობაში ან საპნის წარმოებაში გამოსაყენებლად.
სურნელოვანი საპონი მზადდება ქოქოსის ზეთისგან
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
- ცივი წნეხი (ცივი წნეხის მეთოდი) - მიიღება ყველაზე სასარგებლო და ხარისხიანი პროდუქტი. მისი დამუშავება ხდება უფრო დელიკატურად და ნაზად, ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. მაგრამ ფასი მკვეთრად განსხვავებულია. ეს პროდუქტი შესაფერისია როგორც კვების, ასევე კოსმეტიკური მიზნებისათვის. ეს არის ის, რასაც ყველაზე ხშირად ეძებენ მაღაზიის თაროებზე ეტიკეტებით "Virgin", "Extra Virgin" ან "Cold Pressed Oil".
Virgin-ის ეტიკეტი (ცივი დაწნევით) ნიშნავს, რომ ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტიკური მიზნებისთვის და შეიძლება შიგნითაც კი მიიღოთ.
ეს პროდუქტი შეგიძლიათ იპოვოთ სპეციალიზირებულ მაღაზიებში და ჩვეულებრივ სუპერმარკეტებში, მაგრამ ტურისტებს ხშირად მოაქვთ ქოქოსის ზეთი ტაილანდიდან ან სხვა თბილი ქვეყნებიდან, ეს უფრო იაფია. თუ შეადარებთ სხვადასხვა მწარმოებლის პროდუქტებს ხარისხის თვალსაზრისით, ისინი ცოტა განსხვავდებიან, მაგრამ ფასი, მაგალითად, ვიეტნამური ქოქოსის ზეთისთვის უფრო დაბალია, ვიდრე სხვები, ამიტომ უფრო მოთხოვნადია.
ნატურალური ქოქოსის პროდუქტი მკვრივდება დაბალ ტემპერატურაზე (როგორც ფოტოზეა), მაგრამ არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
როგორ გამოიყურება ქოქოსის ბუნებრივი საშუალება?
როგორ გამოიყურება ქოქოსის ზეთი? არსებობს ორი ტიპი.
ბუნებრივი რაფინირებული პროდუქტი:
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
- კონსისტენცია თეთრი ან ოდნავ მოყვითალოა;
- აქვს მდიდარი ტკბილი თხილის არომატი.
ბუნებრივი არარაფინირებული პროდუქტი (ცხელი დამუშავებული):
- გამჭვირვალე კონსისტენცია თეთრის მცირე ჩანართებით;
- პრაქტიკულად არ აქვს სუნი.
მჟავე ან მძაფრი სუნი ნიშნავს, რომ პროდუქტი მოძველებულია და უნდა შეწყდეს.
თუ თქვენ იყიდეთ პროდუქტი და არ იცით რატომ გასქელდა ქოქოსის ზეთი, მაშინ, სავარაუდოდ, ტემპერატურა იმ ოთახში, სადაც ის მდებარეობდა, 25 ° C-ზე დაბალი იყო.
ქოქოსის ზეთის დნობისთვის შეგიძლიათ:
- პროდუქტის ქილა მოათავსეთ ცხელ რადიატორზე;
- მოათავსეთ პროდუქტით კონტეინერი ჭიქა თბილ წყალში ან მოათავსეთ ონკანიდან ცხელი ნაკადის ქვეშ;
- გაათბეთ წყლის აბაზანაში;
- გაათბეთ ბოთლი საკუთარი ხელით ხელისგულებს შორის 5-10 წუთის განმავლობაში მოჭერით ან შეხებით.
მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებისას ბუნებრივი ზეთები კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ დნება ცხელ წყალში ან წყლის აბაზანაში.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
ნებისმიერ შემთხვევაში, თუნდაც მყარი ზეთის გამოყენებისას, ის მაშინვე იწყებს დნობას კანთან შეხებისას. მიუხედავად იმისა, არის თუ არა ზეთი თხევადი კონსისტენციისა თუ მყარი, მას აქვს იგივე თვისებები, რომლებიც იკარგება არასწორად შენახვისა და ვადის გასვლის შემთხვევაში.
არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი სქელი თეთრი მასის დასადნებლად, რადგან ის ანადგურებს ზეთის მოლეკულურ კავშირებს. შემდგომში პროდუქტი კარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას და ხდება „ცარიელი“.
აპლიკაციების ფართო სპექტრი საშუალებას იძლევა ქოქოსის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში, მედიცინასა და სამზარეულოში.
ქოქოსის ზეთის თვისებები
ცივი დაწურვის მაღალი ხარისხის ქოქოსის ზეთი გამდიდრებულია სასარგებლო კომპონენტებით:
ამის წყალობით ზეთი გარე გამოყენებისას აუმჯობესებს კანის გარეგნობას, ხოლო შიდა გამოყენებისას უმჯობესდება სხეულის ზოგადი მდგომარეობა.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
ქოქოსის ზეთი არის ერთ-ერთი ძირითადი საბაზისო ზეთი, რომელიც საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება როგორც სუფთა სახით, ასევე სხვადასხვა ეთერზეთებთან ერთად.
კოსმეტიკური მიზნებისთვის გამოყენება ეფექტურია, როგორც:
- მასაჟის საშუალება;
- სოკოვანი და კანის სხვა დაავადებების შემსუბუქება;
- ატენიანებს და კვებავს კანს და თმას, ზრდის მათ სიმტკიცეს და ელასტიურობას;
- ნიშნავს თანაბარი რუჯისთვის;
- დამწვრობისგან დაცვა;
- დამატებითი საშუალება სტრიებისა და ცელულიტის წინააღმდეგ ბრძოლაში;
- დაბერების საწინააღმდეგო საშუალება ექსპრესიისა და ასაკობრივი ნაოჭების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ქოქოსის ზეთი აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და კუნთოვანი სისტემის მუშაობას საკვებთან ერთად
თხევადი ქოქოსის ზეთი შეიძლება დაემატოს საკვების შეწვის, გამოცხობის და შეწვის დროს.
ზეთის ჭამის დროს:
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
- ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას;
- ამცირებს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების რისკს;
- მხარს უჭერს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
- აღადგენს ორგანიზმში წყლის ბალანსს;
- აქვს ანტიმიკრობული, ბაქტერიციდული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;
- აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, ამცირებს სიმსუქნის რისკს;
- ამცირებს საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის და კბილების დაავადებების რისკს;
- ზრდის კალციუმის შეწოვას.
ყოველთვის მიაქციეთ ყურადღება ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადას - ტაილანდიდან და სხვა ქვეყნებიდან დაახლოებით იგივეა: საკვების მოხმარებისთვის - ექვს თვემდე, კოსმეტოლოგიაში გამოსაყენებლად - ერთ წლამდე. კონსერვანტის არსებობა ნატურალურ პროდუქტში არასასურველია, მაგრამ ეს საშუალებას გაძლევთ გააგრძელოთ პროდუქტის შენახვის ვადა ორ წლამდე.
შეინახეთ ქოქოსის ზეთი მზისგან დაცულ ადგილას და დაბალ ტენიანობაზე
ქოქოსის ზეთის შენახვის 5 წესი
იმისათვის, რომ ყველა აღწერილი თვისება სრულად გამოვლინდეს, მნიშვნელოვანია პროდუქციის სიახლის მონიტორინგი. ინსტრუქციები, თუ როგორ სწორად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი:
- თუ ქარხნული შეფუთვა მჭიდროდ არ იხურება, ღირს პროდუქტის ჩასხმა უფრო შესაფერის კონტეინერში, სასურველია მინის ან სქელი პლასტმასისგან.
- შეინახეთ კონტეინერი ქოქოსის პროდუქტით მზის პირდაპირი სხივებისგან, შეგიძლიათ მას ცალკე ადგილიც კი დაუთმოთ კაბინეტში.
- ნატურალური პროდუქტების შესანახად ოპტიმალური ტემპერატურაა +5-დან +25 °C-მდე. შეეცადეთ არ გაყინოთ ზეთი ან შეინახოთ ის ოთახებში, სადაც ზედმეტად მაღალი ტენიანობა და ტემპერატურაა.
- არ არის საჭირო ზეთის შენახვის ვადის გახანგრძლივება. თუ მას საყინულეში მოათავსებთ, დაბალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი შენახვისას პროდუქტმა შეიძლება დაკარგოს ზოგიერთი თვისება.
- ბუნებრივი პროდუქტის დაჟანგვისა და გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, ყოველთვის მჭიდროდ დახურეთ ჭურჭლის სახურავი, რომელშიც ის ინახება.
ქოქოსის ზეთი უნდა ინახებოდეს კონტეინერში მჭიდროდ დახურულ თავსახურში, რათა თავიდან აიცილოთ გახეხვა.
ძალიან მნიშვნელოვანია გახსნის შემდეგ ქოქოსის ზეთის შესანახად ყველაზე უსაფრთხო ადგილის დადგენა:
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
ეცადეთ არ შეიძინოთ ნატურალური პროდუქტები დიდი რაოდენობით, წინააღმდეგ შემთხვევაში რისკავთ, რომ არ გეყოთ მისი გამოყენების ვადის გასვლამდე. უმჯობესია ასეთი ნატურალური პროდუქტის შეძენა ყოველ ჯერზე მცირე რაოდენობით, მაგრამ ის ახალი და უსაფრთხოა.
რაფინირებული ზეთი გამოდგება სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად - ის არ არის კანცეროგენული
დასკვნა
მე დიდი ხანია ვაფასებ ქოქოსის ზეთის ბუნებრივ თვისებებს. მაგრამ თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ შესაძლო ალერგიული რეაქციების შესახებ. ამიტომ გარე გამოყენების დაწყებამდე აუცილებლად წაისვით პროდუქტი კანის მცირე ზონაზე, რათა თავიდან აიცილოთ შესაძლო ქავილი, გაღიზიანება ან გამონაყარი.
ამ სტატიაში მოცემული ვიდეო დაგეხმარებათ ვიზუალურად შეისწავლოთ ქოქოსის ზეთის თვისებები და გამოყენება. სიამოვნებით წავიკითხავ კომენტარებში ზეთების გამოყენების თქვენს გამოცდილებას და იქ ვუპასუხებ ყველა თქვენს შეკითხვას.
ნავიგაციის პოსტი
კომენტარები
ქოქოსის ზეთი ვიყიდე პლასტმასის ბოთლში როგორ შევინახოთ და როგორ ვჭამოთ
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
არ არის რეკომენდებული ქოქოსის ზეთის შენახვა პლასტმასის ჭურჭელში - დროთა განმავლობაში პლასტმასი გამოყოფს მავნე ნივთიერებებს, რომლებიც პროდუქტთან ერთად ხვდება ორგანიზმში. ამიტომ, ჩაასხით შუშის ჭურჭელში. იდეალურ შემთხვევაში, მინა იქნება მუქი ფერის.
ქოქოსის ზეთი შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების ძალიან დიდ რაოდენობას. მაგრამ მხოლოდ ახალი პროდუქტი არის შესაფერისი მოხმარებისთვის, რადგან ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადა არც თუ ისე დიდია.
თქვენ უნდა შეინახოთ ქოქოსის ზეთი:
1) დახურულ კონტეინერში ჟანგბადის წვდომის შესაზღუდად. თუ ჟანგბადი შევიდა ქილაში, ზეთი დაიჟანგება, ამიტომ ყოველი გახსნის შემდეგ მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური.
2) გრილ, ბნელ ადგილას. ჰაერის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს +20 გრადუსს. მოერიდეთ ზეთის პირდაპირ მზის სხივებს.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში: კონტეინერი, ტემპერატურა, ტენიანობა და სინათლე
ქოქოსის ზეთი არის პროდუქტი, რომელმაც ბევრი ქალის გული მოიგო. ეს ზეთი გამოიყენება არა მხოლოდ სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად, არამედ კანის, თმისა და ფრჩხილების მოვლისთვის.
თუმცა, ის სწორად უნდა ინახებოდეს, რათა შეინარჩუნოს თავისი სასარგებლო თვისებები და დროზე ადრე არ გაფუჭდეს. და ასევე შეუძლია ვადაგასული პროდუქტის იდენტიფიცირება.
რა უნდა ვეძებოთ არჩევისას?
მართლაც მაღალი ხარისხის პროდუქტის შესაძენად, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ მთელი რიგი მახასიათებლები. ქოქოსის ზეთი ორი სახისაა:
- არარაფინირებული - სუფთა და ნატურალური, მიღებული ახალი რბილობისაგან სწრაფი გაშრობით;
- რაფინირებული - თერმულად დამუშავებული, მიღებული რბილობი ნამცხვრისგან.
არარაფინირებული ითვლება უმაღლესი ხარისხის. ვარგისია როგორც გარე, ასევე შიდა გამოყენებისთვის.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
ასევე მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ სხვა თვისებებს. ხარისხობრივი:
- სწრაფად შეიწოვება კანში;
- არ ტოვებს ცხიმიან ფენას;
- აქვს მოტკბო არომატი;
- აქვს ღია ყვითელი ან გამჭვირვალე ელფერი თხევადი ფორმით;
- გაყინული თეთრი;
- ტკბილი გემოვნებით;
- დნება პირში.
ამრიგად, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს არარაფინირებულს. იგი ითვლება სრულიად ბუნებრივად, რადგან არ ექვემდებარება დამატებით დამუშავებას.
შენახვის პირობები სახლში
უმაღლესი ხარისხის პროდუქტიც კი შეიძლება გაფუჭდეს არასწორად შენახვის შემთხვევაში. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია შეიქმნას შესაბამისი პირობები, რათა შენარჩუნდეს სასარგებლო თვისებები.
შესანახი კონტეინერი
მწარმოებლები ყოველთვის არ ითვალისწინებენ ქოქოსის ზეთის შენახვის მახასიათებლებს და აწყობენ მას გამჭვირვალე შეფუთვაში. სასურველია გახსნილი პროდუქტი გადაიტანოთ მუქი შუშის ქილაში. ქოქოსის პროდუქტი ფუჭდება შუქზე და სწორედ ეს შეფუთვა უზრუნველყოფს დაცვას.
ასევე ღირს ყურადღება მიაქციოთ სახურავს. მჭიდროდ უნდა დაიხუროს.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
ტემპერატურა და ტენიანობა
ქოქოსის ზეთის შენახვა შესაძლებელია როგორც მაცივარში, ასევე შენობაში. პირველ შემთხვევაში, ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით +5-6°C. თუ ის ინახება ოთახში, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ტემპერატურა +20°C-ს არ აჭარბებს. სიცხე და სიცივე უკუნაჩვენებია. ტენიანობა არ უნდა იყოს 60% -ზე მეტი.
პროდუქტი უნდა იყოს დაცული მზის პირდაპირი სხივებისგან. შენახვის ოპტიმალური ადგილია კარადა დახურული თაროებით ან მაცივარი.
ჟანგბადის წვდომა
თუ ქოქოსის ზეთს ინახავთ თავისუფლად დალუქულ ჭურჭელში, ის მალე იჟანგება. რეკომენდირებულია საცობების ან შუშის ხუფების გამოყენება, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ უფრო მეტ დაცვას.
სად არის საუკეთესო ადგილი შესანახად
მაცივარში შენახვისას შენახვის ვადა უფრო გრძელი იქნება. ამ შემთხვევაში, ის დარჩება გამოსაყენებლად ერთი წლის განმავლობაში.
თუ ის ინახება შენობაში, ის ჩვეულებრივ კარგავს სიახლეს ექვსი თვის განმავლობაში.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
კორუფციის ნიშნები
თუ შენახვის წესები არ არის დაცული, პროდუქტი სწრაფად გამოუსადეგარი ხდება. გაფუჭებული პროდუქტის იდენტიფიცირება მარტივია:
- ჩრდილი მუქი გახდა;
- სუნი მწარე ან მჟავეა;
- გემო მწარეა.
ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ამ ნიშნებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფული შეიძლება დაიხარჯოს.
რამდენ ხანს ძლებს მაღაზიაში ნაყიდი ქოქოსის ზეთი გახსნამდე და გახსნის შემდეგ?
შეძენილი პროდუქტის შენახვის ვადა დამოკიდებულია ტიპზე. არარაფინირებული შეიძლება ინახებოდეს ერთი წლის განმავლობაში. დახვეწილი ვერსია შეიძლება გაგრძელდეს 2-3 წელი. გახსნის შემდეგ შენახვის ვადა არ მცირდება. ამიტომ, ყოველთვის უნდა დაითვალოთ წარმოების თარიღიდან.
შენახვის პირობები ამპულებში და კაფსულებში
შენახვის პირობები დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ხანს იქნება გამოყენებული. თუ იგი გამოიყენება ამპულაში შეძენისთანავე, თქვენ არ გჭირდებათ მისი ამოღება მუყაოს კოლოფიდან.
უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადის დაგეგმვისას, კაფსულებისა და ამპულების ზეთი უნდა ჩაასხათ მუქი შუშის კონტეინერებში.
უფასო იურიდიული კონსულტაცია:
მიუხედავად იმისა, თუ სად აპირებთ პროდუქტის შენახვას, უნდა შეინარჩუნოთ ტემპერატურის პირობები. ტემპერატურა უნდა იყოს +5-20 გრადუსი. ზეთი შეგიძლიათ მოათავსოთ კარადაში ან მაცივარში.
გასათვალისწინებელია, რომ გახსნის შემდეგ ამპულები უნდა იქნას გამოყენებული 12 საათის განმავლობაში. გაუხსნელი შეფუთვა შეიძლება ინახებოდეს ერთი წლის განმავლობაში.
ხელნაკეთი ქოქოსის ზეთის შენახვის პირობები
ბევრი ქალი წარმატებით ამზადებს ქოქოსის ზეთს სახლში. ასეთი პროდუქტი შეიძლება იყოს არანაკლებ ეფექტური, მაგრამ მისი შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს ორი კვირის განმავლობაში. ამიტომ, არ უნდა მოხარშოთ დიდი რაოდენობით. დარჩენილი პირობები იგივეა რაც შეძენილისთვის.
დასკვნა
შენახვის ვადა ძირითადად დამოკიდებულია ტიპზე. დახვეწილი უფრო დიდხანს დარჩება ახალი, მაგრამ მისი თვისებები უარესია, ვიდრე არარაფინირებული ვერსიის. ხელნაკეთი პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ ორი კვირის განმავლობაში. ღია ამპულა გამოუსადეგარი გახდება 12 საათის შემდეგ. შენახვის სწორ პირობებში ზეთის შენახვის ვადა უცვლელი რჩება.
ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადა ინდოეთიდან და ტაილანდიდან
ქოქოსის ზეთი არის პოპულარული კოსმეტიკური და სამკურნალო პროდუქტი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ამ სფეროებში.
ქოქოსის ზეთი ასევე შეზღუდული რაოდენობით გამოიყენება კულინარიაში, როგორც მცენარეული ზეთი ან ეგზოტიკური აღმოსავლური კერძების მოსამზადებლად. ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადაზე ვისაუბრებთ სტატიაში.
ზეითუნის ზეთის ვარგისიანობის ვადების და შენახვის წესების შესახებ ჩვენი სტატიიდან შეგიძლიათ გაიგოთ.
არსებობს თუ არა და რაზეა დამოკიდებული?
ნებისმიერ ნატურალურ პროდუქტს აქვს ვარგისიანობის ვადა, რის შემდეგაც იგი გამოუსადეგარი ხდება.
გამონაკლისი არც ქოქოსის ზეთია, რომელიც, მიუხედავად მისი გამოყენებისა, მცენარეული ზეთის მხოლოდ ერთ-ერთი სახეობაა.
შენახვის ვადისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს:
- ზეთის ტიპი. რაფინირებულ ქოქოსის ზეთს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვს, ვიდრე არარაფინირებულ ქოქოსის ზეთს. სახლში დამზადებულ ზეთს აქვს ყველაზე მოკლე შენახვის ვადა.
- ტარა. არ არის რეკომენდებული ზეთის შენახვა პლასტმასის ბოთლებში, სასურველია გამოიყენოთ შეღებილი მინა.
- შენახვის პირობები: ტემპერატურა, ტენიანობა, მზის სხივების ზემოქმედება და ა.შ.
რას ამბობენ GOST-ები?
GOST "ქოქოსის ზეთი", რომელიც ჯერ კიდევ მოქმედებს, როგორც საბაჟო კავშირის სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტი, არ არის ნახსენები ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადა.
ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადასთან დაკავშირებით ერთადერთი მოთხოვნაა ტრანსპორტირების ეტიკეტზე ჩამოსხმის თარიღის მითითება.
ამიტომ, ქოქოსის კოპრასგან დამზადებული ზეთის ვარგისიანობის ვადის დადგენა მწარმოებლის პრეროგატივაა, ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს მითითებული შეფუთვაზე.
როგორც წესი, ეს არის:
- 1 წელი რაფინირებული ზეთისთვის, 6 თვე საკვები ხარისხის რაფინირებული ზეთისთვის;
- 6 თვე - არარაფინირებისთვის.
წაიკითხეთ საკვებში პალმის ზეთის საშიშროებისა და სარგებლობის შესახებ აქ.
რომელი უფრო დიდხანს ძლებს?
სხვა სახის მცენარეული ცხიმების მსგავსად, ქოქოსის ზეთი ორი სახისაა:
- ცივი დაჭერით (ე.წ. „არარაფინირებული“);
- ცხელი დაჭერით (რაფინირებული).
სტანდარტული მცენარეული ზეთის თვისებები ასევე ეხება ქოქოსის ზეთს.
არარაფინირებული ზეთი შეიცავს უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს, მაგრამ აქვს გაცილებით მოკლე შენახვის ვადა, ვიდრე ცხელ დაწნეხილ ზეთს.
რუსულ ბაზარზე ქარხნულად დამზადებული ქოქოსის ზეთი, როგორც წესი, წარმოდგენილია ორი ქვეყნის პროდუქტებით: ინდოეთიდან და ტაილანდიდან. ქარხნული ზეთის შენახვის ვადა ამ ქვეყნებისთვის იგივეა.
ტაილანდში ჩასულ ტურისტებს ხშირად მოაქვთ ქოქოსის ზეთი ამ ქვეყნიდან, რომელსაც აწარმოებენ მცირე საოჯახო ფირმები და ყიდიან ონკანში. ასეთი პროდუქტები არ უნდა ინახებოდეს რამდენიმე თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში, რადგან მისი წარმოებისას ტექნიკური პირობების დაცვის გარანტია არ არსებობს.
ისწავლეთ ქოქოსის ზეთის არჩევა და გამოყენება ამ ვიდეოში:
რამდენ ხანში შეიძლება მისი შენახვა გახსნის შემდეგ?
ერთ-ერთი უარყოფითი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ქოქოსის ზეთის შენახვაზე, არის ჰაერის წვდომა.
შენახვის საჭირო პირობების დაცვის შემთხვევაში ზეთის შენახვის ვადა ორიგინალური შეფუთვის გახსნის შემდეგ არ მცირდება.
გამონაკლისი არის კოსმეტიკური ზეთი ამპულაში, რომლის გახსნის შემდეგ რეკომენდებულია 12 საათის განმავლობაში გამოყენება.
აქვს თუ არა შაქარს ვარგისიანობის ვადა? გაეცანით პასუხს ახლავე.
შენახვის წესები
როგორ და სად უნდა იყოს შენახული? წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან ქოქოსის ზეთის შენახვისას, საკმაოდ რბილია:
- ზეთი შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე ან უფრო ცივზე, მაგალითად, მაცივრის თაროზე. +25°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე ის იწყებს დნობას და იძენს თხევად კონსისტენციას. დაბალ ტემპერატურაზე გამკვრივდება. ზეთის სარგებელი და თვისებები არ იცვლება. ქოქოსის ზეთი უარყოფითად მოქმედებს მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებით, მაგალითად, მზის პირდაპირი სხივებისგან გაცხელებისას. იდეალური ტემპერატურა იქნება +4-დან 25°C-მდე.
შეუძლებელია ზეთის შენახვა დაბალ ტემპერატურაზე, მაგალითად, საყინულეში, რადგან გაყინვა საზიანო გავლენას ახდენს მის ღირებულ თვისებებზე.
ქოქოსის ზეთის ლითონის ან პლასტმასის კონტეინერებში შენახვა პროდუქტს გააფუჭებს.
რა ხდება დროთა განმავლობაში?
დიდი ხნის განმავლობაში შენახვისას ქოქოსის ზეთი, ისევე როგორც სხვა სახის მცენარეული ცხიმები, კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. ძირითადი ქიმიური პროცესი, რომელიც ხდება დიდხანს შენახულ ზეთში, არის დაჟანგვა, რის შედეგადაც იცვლება პროდუქტის შემადგენლობა.
თუ ჟანგვის პროცესები საკმარისად შორს წავიდა, ზეთი უვარგისი ხდება ადამიანის გამოყენებისთვის და უნდა გადააგდოთ.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ პროდუქტი გაფუჭებულია?
არასათანადო შენახვის პირობების ან ვარგისიანობის ვადის გამო გაფუჭებულ ზეთს აქვს დამახასიათებელი ნიშნები:
- პროდუქტის ფერი იცვლება თეთრიდან ან ოქროსფერიდან ნათელ ყვითლამდე შხამიანი ჩრდილებით;
- სუნი ხდება გახეხილი;
- მასში ყალიბი გაჩნდა;
- გაჩნდა უსიამოვნო სუნი, რომელიც არ არის დამახასიათებელი პროდუქტისთვის;
- გემო შეიცვალა, რომელშიც სიმწარე ჩნდება.
თუ გაფუჭების ნიშნები არ არის და ზეთი ინახება დადგენილი წესით, მაშინ ზეთის გამოყენება შესაძლებელია ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგაც რამდენიმე თვის განმავლობაში.
შემიძლია გამოვიყენო ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ?
თუ გაფუჭების ნიშნები არ არის და ზეთი ინახება დადგენილი წესებით, მაშინ მისი გამოყენება შესაძლებელია ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგაც რამდენიმე თვის განმავლობაში, როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი.
თუმცა, ვადაგასული ზეთი მაინც შეიძლება იყოს სასარგებლო; ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტექნიკური სითხე, მაგალითად, როგორც ავეჯის გასაპრიალებელი.
ქოქოსის ზეთი არის ძვირფასი პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში და როგორც კულინარიული დანამატი.
პროდუქტის შესანახად იდეალური გარემოა მაცივრის თარო ან კარი, ან დახურული კარადა, მინის ან ქარხნული კონტეინერი მჭიდრო საცობით.
ქოქოსის ზეთის, როგორც კოსმეტიკური პროდუქტის გამოყენების 5 გზა ამ ვიდეოში.
შეფ-მზარეულების, ტრიქოლოგებისა და კოსმეტოლოგების აზრით, ქოქოსის ზეთი შესანიშნავი და შეუცვლელი პროდუქტია სამზარეულოს, თმისა და კანის მოვლისთვის. თუმცა, არ უნდა მოაგროვოთ ეს პროდუქტი დიდი რაოდენობით, რადგან ზეთი შეიძლება გაფუჭდეს. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ სწორად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი.
თხევადი ქოქოსის ზეთის შენახვა
ყურადღებით შეისწავლეთ ქოქოსის ზეთის პაკეტი. თუ ეს მიუთითებს, რომ ამ პროდუქტის დასაშვები შენახვის ვადა არ არის ერთ წელზე მეტი და შემადგენლობა შეიცავს კონსერვანტებს, არ გადაასხით ზეთი სხვა კონტეინერში შემდგომი შენახვისთვის, რადგან ამ შემთხვევაში არც სხვა შეფუთვაა და არც ზეთის შენახვა მაცივარში. გაახანგრძლივებს შენახვის ვადას, ისინი ვერ შეძლებენ.
თუ ქოქოსის ზეთის დიდხანს შენახვას აპირებთ, ჩაასხით მუქი შუშის ბოთლში ან ქილაში მჭიდროდ დახურული სახურავით. გახსოვდეთ, რომ ხრახნიანი თავსახურები ვერ ახერხებენ ბოთლის კისრის საკმარისად მჭიდროდ დახურვას, ამიტომ უმჯობესია გადააგდოთ ისინი ბევრად უფრო ეკოლოგიურად სუფთა და საიმედო ქუდების სასარგებლოდ, რომლებიც დამზადებულია ძალიან დაქუცმაცებული ფურცლებისგან. თუ ვერ იპოვეთ შესაფერისი ჭურჭელი, გამოდგება ცარიელი მუქი ბოთლი საცობით, რომელიც თავდაპირველად შეიცავდა ღვინოს, მაგალითად. არასოდეს შეინახოთ ზეთი ღია კონტეინერში.
სანამ ასეთ ჭურჭელში ჩაასხით ქოქოსის ზეთი, კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ.
ქოქოსის ზეთის შენახვა ამპულებში და კაფსულებში
თუ იყენებთ ქოქოსის ზეთს ღია ფერის მინის ან პლასტმასის ამპულაში, შეინახეთ ეს პროდუქტები გრილ, ბნელ ადგილას. ნუ იჩქარებთ მუყაოს კოლოფში დალუქული კაფსულების გახსნას, მით უმეტეს, მოიშორეთ იგი. შესანახად ძალიან მნიშვნელოვანია მჭიდროდ დალუქული შეფუთვა.
გაგზავნეთ ამპულები ან კაფსულები ქოქოსის ზეთით მაცივარში შესანახად მხოლოდ მაშინ, როდესაც პროდუქტის შენახვის ვადა უკვე ამოიწურა. იმის დასადგენად, გაფუჭდა თუ არა ზეთი, გააჩერეთ პროდუქტის კონტეინერი სინათლემდე; მისი შეფერილობა არ უნდა იყოს მომწამვლელი ყვითელი, თუმცა ღია ოქროსფერი ელფერი არ უნდა შეგაწუხოთ.
ასევე, იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენს მიერ შეძენილი ქოქოსის ზეთის კაფსულები უსაფრთხოა მოსახმარად, გახსენით კაფსულა და გამოწურეთ მცირე რაოდენობით ზეთი. თუ არ არის ნათელი ყვითელი ელფერი, მოათავსეთ პროდუქტი მაცივრის ზედა თაროზე - ეს ადგილი ჩვეულებრივ ყველაზე დაბალი ტემპერატურაა. და ბოლოს, გახსოვდეთ, რომ არ არის რეკომენდებული ქოქოსის ზეთის შენახვა საყინულეში.
თანამედროვე სამყაროში ქოქოსის ზეთის მოპოვება შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყო. ბაზარზე გამოჩენის შემდეგ კი აქტიურად დაიწყო გამოყენება კოსმეტიკურ სფეროში: გამოიყენება როგორც თმისთვის ბუნებრივი ნარევი ან არაჯანსაღი კანის სამკურნალო საშუალება. მაგრამ ქოქოსის ზეთის ქილის შეძენის შემდეგ, ბევრი იწყებს შენახვის შეცდომებს. ღირს იმის გათვალისწინება, თუ როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი ისე, რომ მან დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს ყველა მიკროელემენტი.
სასარგებლო თვისებები
პირველ რიგში, ღირს ქოქოსის ზეთის დადებითი თვისებების გათვალისწინება, კერძოდ:
- ეს ზეთი შეიცავს მონოუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ორგანულ ნაერთებს, მონობაზური გაჯერებული კარბოქსილის მჟავებს - ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ელემენტები, რომლებიც სჭირდება ადამიანის ორგანიზმს;
- ქოქოსის ზეთი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, A, C და E ვიტამინებს, ასევე ფოსფორს და კალციუმს;
- ეს პროდუქტი აკონტროლებს, რომ სისხლში ქოლესტერინის დონე არ აღემატებოდეს დასაშვებ დონეს;
- ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან სოკოების, ვირუსების ან სხვა ანთებითი დაავადებების გაჩენას;
- ამ ზეთის დახმარებით შეგიძლიათ განკურნოთ მწვავე ანთებითი პროცესები, მათ შორის დერმატიტი, რომელიც ჩნდება ალერგიის შემდეგ;
- თავზე ქოქოსის ნარევის ნიღბის წასმის შემდეგ თმა ხდება რბილი და აბრეშუმისებრი;
- იგივე ნიღაბი შეიძლება წაისვათ მშრალ კანზე, ანიჭებს მას სინაზეს და ელასტიურობას;
- ქოქოსის ნარევი შეიძლება მიირთვათ დიეტის დროს, რადგან ის დამატებით ხელს უწყობს წონის ბუნებრივ კლებას;
- ამ პროდუქტს პრაქტიკულად არ აქვს უკუჩვენებები; თუ ქოქოსი ჯერ კიდევ არ არის შესაფერისი თქვენი სხეულისთვის, უმჯობესია უარი თქვათ მასზე.
ჩინეთსა და ინდოეთში მას იღებენ ქოქოსის შიგნიდან და უმატებენ საკვებს, რადგან სხვა ზეთები არც თუ ისე გავრცელებულია აღმოსავლეთის ქვეყნებში. რუსეთში ქოქოსის ზეთს ხშირად არ უმატებენ საკვებს და ნაკლებად გავრცელებულია როგორც დიეტური დანამატი. ჩვენს ქვეყანაში დიასახლისებს სჩვევიათ მისი გამოყენება თმის მკვებავ ნარევად.
როგორ ავირჩიოთ?
ამ პროდუქტის არჩევისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. შეიძინეთ იგი მხოლოდ რეპუტაციის მქონე მაღაზიებში: დიდი აფთიაქებიდან, დიდი სუპერმარკეტებიდან ან მაღაზიებში, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია ქოქოსის ზეთის გასაყიდად.
თუ ტურისტულად მიდიხართ ქვეყნებში, სადაც ქოქოსის პალმები იზრდება, ნუ იყიდით ზეთს გამყიდველებისგან. ჩვეულებრივ, ეს არის ნათელი ქილები, რომლებიც იზიდავს მყიდველის თვალს, მაგრამ ასეთი ზეთის ხარისხი იშვიათად აკმაყოფილებს სტანდარტს. და არ არსებობს გარანტია იმისა, რომ ეს ვაჭრები თავიანთ პროდუქტებს სწორად ინახავენ.
სანამ იყიდით, ყურადღებით დააკვირდით ზეთის ფერს. არ ინერვიულოთ, თუ ის სხვადასხვა ადგილას სხვადასხვა ფერისაა.მისი მოპოვება ხდება სხვადასხვა გზით: ცხელი დაწნეხვით ან ცივი დაწნეხვით შესაძლებელია მისი დახვეწა ან არარაფინირება. პროდუქტის ფერი დამოკიდებულია ამ ფაქტორებზე: მოყვითალო მასა, რძიანი ან გამჭვირვალე.
არარაფინირებული ზეთი გაცილებით ძვირია, ვიდრე რაფინირებული ზეთი. ფაქტია, რომ იგი ამოღებულია დაჭერით, ამიტომ საბოლოო პროდუქტის ძალიან ცოტა გამოდის, მაგრამ ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ელემენტს: მიკრომინერალებს და ვიტამინებს, რომლებიც ქოქოსის რბილობშია და ასევე ინარჩუნებს ქოქოსის სასიამოვნო სუნს. ყველა ეს პუნქტი თავის კვალს ტოვებს პროდუქტის ფასზე.
შენახვის დრო
რაფინირებული ზეთი უფრო იაფია, რადგან მისი მოპოვება ხდება ცხელი წნევით. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია იმავე რაოდენობის ხილიდან მეტი ზეთის გამოწურვა. მას არ აქვს ქოქოსის სუნი და გაწმენდის დროს კარგავს ბევრ სასარგებლო თვისებას. აქედან გამომდინარეობს ფასი. დიდი ყურადღება მიაქციეთ თანმიმდევრულობას. თუ ზეთი იყიდეთ აფთიაქში ან ოთახში, სადაც საკმაოდ მაგარი იყო, მაშინ მასა ცოტა სქელი უნდა იყოს. ის დნება +25 გრადუს ტემპერატურაზე, ამიტომ თბილი ზეთი თხევადი და ღია ფერისაა.
შენახვის ნიუანსი
გასათვალისწინებელია, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ქოქოსის ზეთი შეძენის შემდეგ: დატოვეთ დღის შუქზე ან შედგით მაცივარში. ქოქოსის ზეთი ძალიან არჩევს განათებას, ტემპერატურას და კონტეინერს, რომელშიც მას მომავალში შეინახავთ.
Მსუბუქი
ბევრი საკვები ფუჭდება მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას. და ქოქოსის ზეთი არ არის გამონაკლისი. ოღონდ გარდა ამისა, ის ასევე ფუჭდება ელექტრო ნათურის შუქზე, ამიტომ ეს მასა უნდა ინახებოდეს დახურულ კარადაში, რომელშიც სინათლე არ შეაღწევს, ან მაცივარში.
ტემპერატურა
როგორც ზემოთ აღინიშნა, პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია როგორც გაყინულ, ასევე ოთახის ტემპერატურაზე. თუმცა, აქაც არის გარკვეული თავისებურებები. ზეთი რომ არ გაქრეს და არ დაკარგოს სამკურნალო თვისებები, ოთახში ტემპერატურა +18 გრადუსს არ უნდა აღემატებოდეს. მისი შენახვა შესაძლებელია კარადაში, თუ სახლში მუდმივად მუშაობს კონდიციონერი. მაგრამ ძლიერი გაყინვა ასევე უკუნაჩვენებია ქოქოსის ზეთისთვის.
თუ მაცივარში ტემპერატურა +5 გრადუსია, მაშინ ნარევით კონტეინერი შეიძლება განთავსდეს კარში ან შორეულ კუთხეში.
არ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი საყინულეში. ეს პროდუქტი მოითხოვს შენახვის ინდივიდუალურ პირობებს.
კერძები
ქარხნებში, რომლებიც აწარმოებენ ამ პროდუქტს, ის იფუთება სამედიცინო ამპულის ზომის პატარა მინის ბოთლებში. ამიტომ, გახსნის შემდეგ სხვა ჭურჭელში გადატანა არ დაგჭირდებათ. არის სიტუაციები, როცა ზეთი იფუთება არა ბოთლში, არამედ ქილაში, რომლის თავსახური დიდი ძალისხმევის გარეშე იხსნება. ამ შემთხვევაში მასა უნდა ჩაასხათ ჭურჭელში, რომლის თავსახური მჭიდროდ იხურება. მნიშვნელოვანია, რომ ჰაერი არ შეაღწიოს ჭურჭელში, რადგან მასთან შეხება სწრაფად მჟავდება.
შენახვის დრო
ქილაზე, რომელშიც ის იყიდება, ყოველთვის არის მითითებული პერიოდი, რომლის განმავლობაშიც შესაძლებელია ქოქოსის ზეთის შენახვა სახლში მისი თვისებების დაკარგვის გარეშე. ისინი მკაცრად უნდა დაიცვან. შეფუთვაზე ხშირად წერია, რომ პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია ღიად 1 წლის განმავლობაში, მაგრამ ეს შორს არის ზუსტი ფიგურისგან.
თუ კარაქს მაცივარში არ შეინახავთ, ეს დრო საგრძნობლად მცირდება. და თუ ის დახურულია მაცივარში, მაშინ შენახვის ვადა, პირიქით, იზრდება.
და ასევე არ დაივიწყოთ ამ პროდუქტის გამოყენების ფარგლები. თუ ის იყიდეთ მოხმარებისთვის და არა გარე გამოყენებისთვის, მაშინ ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში მისი გამოყენება აღარ არის რეკომენდებული.
ზეთის მაცივარში მოთავსების შემდეგ პერიოდულად შეამოწმეთ, შეიცვალა თუ არა მისი ფერი. თუ ის მუქი ყვითელი გახდება ან მკვეთრი სუნი გამოჩნდება, მაშინ ასეთი ზეთი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალო, კოსმეტიკური ან თუნდაც კულინარიული მიზნებისთვის. მაგრამ საყოფაცხოვრებო საჭიროებისთვის, ქოქოსის ზეთი იდეალურია შენახვის ვადის ამოწურვის შემდეგაც კი. ექსპერტები ამბობენ, რომ ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ავეჯის გასაპრიალებელი.
Მნიშვნელოვანი! არ შეიძინოთ პროდუქტი ძალიან დიდი რაოდენობით, რადგან ის შეიძლება გაფუჭდეს. უმჯობესია ყოველ ჯერზე ახალი ზეთი შეიძინოთ მცირე ულუფებით, რათა მოგვიანებით არ ინანოთ დახარჯული ფული.
ქოქოსის ზეთის შენახვის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ შემდეგ ვიდეოში.
